Salatele delicioase sunt la fel de ușoare ca decojirea perelor: caracteristici de gătit, rețete și recenzii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Pregătirea salatelor este ușoară - acestea sunt feluri de mâncare care pot decora atât o masă festivă, cât și o masă de zi cu zi.

Un set de cele mai simple produse în mâini pricepute se poate transforma într-o adevărată capodopera culinară. În articolul nostru vom încerca să luăm în considerare rețete de salate delicioase și simple, care pot fi preparate atât pentru fiecare zi, cât și pentru sărbători. Amintiți-vă, dacă aveți un set minim de produse în frigider, aceasta nu înseamnă că nu vă puteți surprinde pe cei dragi cu o nouă salată.

Veți vedea singur că pregătirea unei salate pentru Anul Nou sau orice altă sărbătoare este la fel de ușor ca să decojiți perele. Principalul lucru este puțină răbdare și imaginație.

Deci, să începem să gătim salate simple și delicioase.

Salata „Frumusețe”

Aceasta este o salată simplă și delicioasă care combină:

• măr dulce;
• ouă de pui;
• varză de la Beijing;
• brânză delicată;
• ceapă crocantă.

Totul este asezonat cu maioneză grasă.

Dacă familia ta preferă salate cu fructe, asigură-te că le faci acasă.

Nu există o doză exactă de produse în acest fel de mâncare. Simțiți-vă liber să creșteți sau să micșorați orice ingrediente la discreția dvs.

În această rețetă folosim ceapă albastră, dar nu este necesar. Poate fi înlocuit cu galben sau alb. Și nu uitați să adăugați verdeață, aceasta va oferi preparatului o notă de prospețime. Puteți adăuga verdeață după gust.

Ingredientele contează pentru patru porții. Timpul de gătire a salatei este de o oră.

Dacă vorbim despre calorii, atunci pe baza rețetei noastre:

• 100 de grame de salată verde are 205 kcal;
• pentru patru porții - 1417 kcal.

Începe să gătești

La prima etapă de preparare a unei simple salate clasice „Pretty Woman” pregătim toate ingredientele. Ouăle trebuie să fie fierte tari. Pentru a nu sparge în timpul gătitului, sărați apa sau adăugați oțet în ea.

În acest caz, este mai bine să folosiți ceapă roșie. El este mult mai dulce decât ceilalți. Luăm câteva cepe de mărime medie, curățăm și tăiem în inele subțiri. Dar dacă acesta nu este la îndemână, puteți folosi oricare altul. Asigurați-vă că nu devine amar. Pentru a face acest lucru, după ce o tăiați, opărește-l cu apă clocotită și apoi toarnă-l cu apă cu gheață.

După aceea, înmuiați din nou ceapa cu apă caldă pentru câteva minute. Acest lucru nu numai că va elimina excesul de umiditate din acesta, dar îl va face și crocant.

Între timp, frecați brânza în fâșii. Cel mai bine este să folosiți marmură, dar dacănu-ți place, atunci poți lua orice solid. Pentru a nu se rupe, mai întâi puneți-l la congelator timp de cincisprezece minute.

În continuare, treceți la prepararea merelor. Cel mai bine este să folosiți câteva fructe de soiuri dulci și acrișoare. Spălăm merele, curățăm și sâmburele. Frecam pe aceeași răzătoare ca și brânza. Se stropește apoi cu suc de lămâie, se înmoaie în apă acidulată pentru ca mărul să nu se întunece.

Între timp, ouăle ar trebui să fie fierte și răcite. Le frecăm în același mod ca și restul ingredientelor.

Servirea salatei este ușor. Există două moduri de a face acest lucru:

1. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză. Se decorează cu ierburi înainte de servire. Această opțiune este potrivită pentru o masă în fiecare zi.
2. O opțiune mai festivă. Pentru o astfel de porție avem nevoie de un inel culinar. Vom forma vasul pe o frunză de varză chinezească. Dacă nu există inel de formare în fermă - nicio problemă. Utilizați o sticlă de plastic. Este mai bine să folosiți un litru. Clătiți bine și tăiați ambele părți la înălțimea dorită. Îl poți folosi de mai multe ori.

Deci, să începem să ne formăm. Ungeți fiecare strat de salată verde cu maioneză. Primul este arcul. Stoarceți excesul de lichid înainte de a-l răspândi. Apoi, trebuie să faci o plasă de maioneză.

Următorul strat sunt ouăle. Le presam putin si adaugam din nou. Acest lucru va face stratul mai gros. După ce le-am uns cu sosul nostru alb, întindem brânza. Stratul superior - măr crocantpaie. Îl poți întinde uniform sau îl poți pune într-un bob de mazăre, de asemenea, va ieși frumos.

Demontați inelul de formare și începeți să decorați salata. În acest caz, aceasta este o plasă cu maioneză, pe care punem cu grijă jumătate de rondele de ceapă în colțul vasului și acoperim totul cu crenguțe verzi.

Aceasta este o rețetă de salată simplă și delicioasă.

Salata de mere cu telina

Vă prezentăm atenției o rețetă pentru o salată simplă și gustoasă, bogată în vitamine. Acest fel de mâncare poate servi ca o gustare grozavă. Poate fi servit și ca garnitură pentru carne, pește sau carne de pasăre.

Feiile de mere crocante suculente se potrivesc bine cu bucățile de nucă și țelină. Un sos parfumat completează compoziția aromelor.

Sunt de acord că nu multora le place țelina crudă, este mai bine să o prăjiți într-o tigaie cu ceapă și morcovi, sau puteți înlocui țelina cu tulpină cu rădăcină. Poate fi ras pe răzătoarea grosieră sau pe răzătoarea coreeană de morcovi.

Deci, avem nevoie de:

• pereche de mere;
• o tulpină de țelină;
• treizeci de grame de nucă;
• câteva linguri de ulei vegetal;
• aceeași cantitate de suc de lămâie;
• o lingurita de miere naturala;
• cât muștar;
• adaugă sare după gust;
• amestec de ardei măcinat.

Începe să gătești

Pentru o nouă rețetă pentru o salată simplă și delicioasă, va dura doar cincisprezece minute, presupunând că vom pregăti doar două porții.

Într-o farfurieconține 712 kcal și o sută de grame - 180.

Începe să gătești. Rădăcina de țelină trebuie curățată și spălată sub jet de apă. După ce lăsăm pe un prosop de hârtie. Când este complet uscat, tăiați în felii subțiri.

Mere curat și fără cereale. Tăiați în felii mici, iar dacă mărul este mic, atunci jumătate de inele. Se pune intr-un bol si se stropeste cu zeama de lamaie. Acest lucru este necesar pentru a nu se întuneca. Adăugați țelina. Curățăm nuca și prăjim puțin într-o tigaie. Se macină apoi cu un cuțit. În niciun caz nu răzuiți, deoarece pur și simplu se va pierde în farfurie.

Toarnă ulei vegetal în orice recipient mic de sticlă, este mai bine să fie rafinat. Aici este necesar să adăugați și o lingură de muștar, miere și suc de lămâie. Sare si piper dupa cum doriti. Închidem recipientul și agităm bine tot conținutul.

În câteva minute vei avea un sos de salată parfumat și gustos. Reglați singur echilibrul acru și dulce.

Asta e, salata este gata, se poate servi imediat.

Salata „Prospețime festivă”

O salată simplă și delicioasă pentru Anul Nou - s-ar părea că acest lucru este imposibil. La urma urmei, suntem cu toții obișnuiți cu faptul că pregătirile pentru vacanță nu durează o singură zi, iar gătitul durează aproape jumătate din timp. Dar în articolul nostru vom încerca să vă prezentăm câteva rețete de salate simple.pentru Anul Nou.

Iată primul dintre ele - „Festive Freshness”. Aceasta este o salată foarte simplă pentru Anul Nou, care nu va dura mai mult de jumătate de oră pentru a fi pregătită.

Produse necesare:

• trei sute de grame de carne de vită;
• doi castraveți proaspeți;
• un ardei gras roșu;
• cap de ceapă;
• câțiva căței de usturoi;
• piper roșu și negru măcinat. În total, nu mai mult de o linguriță;
• două linguri de sos de soia;
• o lingurita de otet;
• jumătate de linguriță de sare;
• la fel de mult zahăr;
• ulei vegetal rafinat.

Începe să gătești

În prima etapă, spăl și curăț castraveții. Il taiem in felii longitudinale. Ar trebui să fie de mărime medie. Le lasam deoparte jumatate de ora, presarate cu sare pentru a lasa putin sucul sa curga.

Carnea mea, curățați de pelicule și tăiați-o în bucăți longitudinale mici. Se pun intr-o tigaie incinsa si se prajesc in ulei vegetal pana se rumenesc. Aveți grijă să nu gătiți prea mult carnea.

Tăiați ceapa în inele subțiri și adăugați-o în carne. Facem același lucru cu piper. Curățăm și tăiem felii mici și trimitem și la carne. Fierbeți toate ingredientele timp de cel mult zece minute, astfel încât legumele să rămână puțin tari. Puneți carnea pe o farfurie și lăsați-o să stea puțin să se răcească.

Înapoi la castraveți. Scurgeți sucul de pe ele, adăugați usturoiul ras fin, piperul și zahărul. Și lăsați să stea în timp ce carnea se răcește.

În următoareaetapă, amestecați castraveții cu carnea. Adaugă la ele sos de soia și oțet. Puteți folosi suc de lămâie în loc de oțet. După aceea, puneți la frigider câteva ore. Când serviți, puteți decora cu măsline.

Asta este, o salată simplă și gustoasă pentru Anul Nou este gata.

Snow Hill

O altă salată simplă de Anul Nou care te va surprinde cu o combinație de lejeritate și sațietate.

Deci, luați produsele:

• cinci carcase de calmar;
• cinci ouă de pui;
• un cap de ceapă;
• sare;
• maioneză cu conținut scăzut de grăsimi.

Ingrediente necesare pentru prepararea marinatei:

• jumătate de pahar cu apă;
• două linguri de oțet;
• o lingurita de zahar;
• jumătate de linguriță de sare;
• un sfert de lingurita de piper macinat.

Începe să gătești

Primul lucru de făcut este să dezghețați calmarul.

Cel mai des, carcasele de calmar se vând nedecojite, astfel încât sunt mai bine conservate. După ce sunt decongelate, îndepărtați pielea roz de pe ele și scoateți coloana vertebrală. Carcasele curățate sunt albe.

În continuare, calmarul trebuie turnat cu apă clocotită și lăsat timp de șapte minute. Cel mai bine este să faceți acest lucru într-un recipient termic. Acest timp este suficient pentru ca calmarul să fie pregătit. Dacă nu există un astfel de recipient în fermă, atunci este necesar să le fierbeți în apă clocotită timp de cel mult trei minute. Principalul lucru nu este mai lung, altfel vor deveni cauciuc și greu de mestecat.

După ce calmarii sunt gata, trebuie să fiecool.

Între timp, începeți să pregătiți restul ingredientelor.

Tăiați ceapa în cuburi mici și turnați apă clocotită peste ea pentru a elimina excesul de amărăciune. Acum, ceapa trebuie marinată. Îl punem într-un recipient, îl umplem cu apă. Adăugați zahăr, oțet, piper măcinat și puțină sare. Marinați nu mai mult de jumătate de oră. Apoi puneți-o într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de lichid.

Răzi ouăle. Calamarii care s-au racit deja, taiati in inele mici. Dacă carcasele sunt mari, atunci tăiați în jumătate de inele.

Se amestecă toate ingredientele și se adaugă maioneza. Trimitem salata la fiert la frigider timp de o oră. Se amestecă din nou înainte de a servi. Ornați cu jumătăți de măsline fără sâmburi.

După cum putem vedea, pregătirea acestei salate este la fel de ușoară ca decojirea perelor. Poftă bună!

O altă rețetă de salată pentru Anul Nou „A Simple Tale”

Numele felului de mâncare vorbește de la sine. Nu va dura mai mult de douăzeci de minute pentru ao pregăti. El este cel care va completa seria de rețete de salate simple de Anul Nou.

Ingrediente:

• un file de pui (dar dacă aveți puțin timp, atunci îl puteți refuza complet);
• trei sute de grame de șuncă;
• doi castraveți proaspeți;
• trei ouă de pui fierte;
• o sută cincizeci de grame de brânză tare;
• o sută cincizeci de grame de maioneză. Pentru cei cărora nu le place un produs atât de nociv, acesta poate fi înlocuit cu smântână sau iaurt;
• câțiva căței de usturoi;
• o lingurămuștar.

Proces de gătit

În varianta noastră, pregătim o salată simplă de pui. Prin urmare, puneți imediat la fiert puiul și ouăle.

În timp ce se gătesc, tăiați șunca în fâșii subțiri. Castraveții mei și, dacă este necesar, curățați și tăiați fâșii.

Ambele ingrediente sunt trimise într-un bol de salată și brânza rasă pe o răzătoare grosieră. Pentru a fi ușor de frecat, puneți-l la congelator cu câteva minute înainte.

Acum să începem să pregătim dressing-ul. Stoarceți iaurt, smântână sau maioneză, adăugați muștar, sos de soia. Amestecăm totul până când se formează o masă omogenă.

Umpleți salata, amestecați și lăsați la frigider pentru o jumătate de oră.

Mâncarea poate fi servită într-un castron adânc de salată sau poate fi așezată într-un vas plat sub formă de tobogan. Acoperiți cu brânză rasă.

Rețetă pentru o salată simplă cu morcovi și portocale

Acest fel de mâncare completează ciclul de salate simple pentru fiecare zi.

Ingrediente:

• un morcov;
• o portocală;
• jumătate de măr;
• cincizeci de grame de nucă;
• aceeași cantitate de stafide;
• trei linguri de ulei vegetal;
• o lingură de miere;
• trei linguri de suc de lămâie;
• a patra de linguriță de scorțișoară măcinată.

Produsele sunt concepute pentru a face o salată pentru patru persoane.

Proces de gătit

Spălați și curățați portocala. Cu feliifilmare. Pentru a face acest lucru mai ușor, alegeți un fruct mare. Tăiați citricele în cuburi. Faceți acest lucru într-un castron adânc unde se va colecta sucul de portocale. Apoi poate fi folosit pentru realimentare. Turnați sucul într-un recipient separat. Adăugați ulei vegetal și miere lichidă.

Cel mai bine este să folosiți ulei vegetal rafinat. Topiți mierea într-o baie de apă.

Amestecă toate ingredientele până se densează. Acum curățăm morcovii și frecăm pe răzătoare. Facem același lucru cu un măr. Curățăm nuca și prăjim într-o tigaie. Tăiați fin cu un cuțit.

Stafidele trebuie înmuiate în apă timp de câteva minute. Apoi îl scoatem și îl usucăm pe un prosop de hârtie. Acum amestecați toate ingredientele și adăugați dressingul.

Salata se servește cel mai bine într-un pahar transparent. Decorați-l cu felii de portocale și un baton de scorțișoară.

Sperăm că sunteți convinși că prepararea de salate festive și pur și simplu frumoase este la fel de ușoară ca decojirea perelor.