Salata „Miracolul mării” - subtilitățile gătitului

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Acest tip de gustare originală implică utilizarea fructelor de mare. Și în sine se dovedește a fi gustos și sănătos, având în vedere cantitatea de vitamine și minerale care sunt prezente acolo. În plus, salata Miracle se prepară destul de rapid și simplu - trebuie doar să vă aprovizionați în prealabil cu ingredientele necesare, iar felul de mâncare, care poate deveni un adevărat decor pentru orice masă de sărbători, poate fi servit! Să încercăm să gătim cu tine?

Salata „Miracolul mării”: ingrediente

Pentru a pregăti acest aperitiv delicios avem nevoie de: carcase de calmar în cantitate de 3 bucăți, 200 de grame de șampioane proaspete, câteva murături - direct din butoi (apropo, puteți folosi și proaspăt ca și opțiune), 3 ouă, brânză tare - 100 de grame, ceapă de mărime medie. Și, de asemenea: puțină maioneză pentru dressing, creveți proaspăt congelați și verdeață pentru a decora vasul.

Cum să gătești

1. Curățăm și spălăm calmarii. Apoi se fierbeapă clocotită (nu uitați că trebuie să gătiți nu mai mult de 3 minute, altfel carnea fructelor de mare poate deveni prea tare). Răciți și uscați cu un prosop de bucătărie.
2. Tăiați carcasele de calmar sub formă de paie (puteți folosi și inele - după cum doriți).
3. Decojiți ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele.
4. Încinge uleiul vegetal într-o tigaie (câteva linguri). Intindem acolo ciupercile spalate in prealabil si tocate grosier. Introducem ceapa. Se prăjește la foc mic până devine auriu și se adaugă puțin.
5. Se fierbe ouăle tari și se răcesc în apă rece. Apoi decojiți și răzuiți grosier.
6. Trei brânză tare pe răzătoarea grosieră.
7. Tăiați castraveții murați în fâșii.
8. Combinați toate ingredientele de mai sus într-un castron mare pentru a pregăti o salată. Asezonați cu câteva linguri de maioneză (principalul este să nu exagerați ca să nu capete o stare moale) și amestecați bine.
9. Acum salata „Minune”, aproape gata, trebuie lăsată să stea în fundul frigiderului pentru aproximativ o jumătate de oră sau o oră. Și apoi îl punem în salatița din față și îl decorăm cu ierburi tocate, creveți (pentru asta fierbem acest fructe de mare câteva minute în apă clocotită, îl decojim de coajă, îl răcim și îl punem la figurat deasupra, chiar în ea). integral), gălbenuș ras sau brânză. Și serviți la masa festivă.

Rețetă de salată Miracle cu cocktail de mare, creveți și inele de calmar

Pentru a pregăti această versiune a preparatului, avem nevoie de: inele de calmar (produs semifabricat) - 200 de grame, creveți, decojiți,- 200 de grame, cocktail de fructe de mare - 200 de grame, conserva de porumb dulce în capete mici - 200 de grame, câțiva castraveți proaspeți (sau, alternativ, un avocado), sare cu condimente după preferințele individuale.

Cum să gătești

1. Cum se prepară această versiune a salatei Miracle of the Sea? Destul de ușor, desigur, atâta timp cât ai toate ingredientele la îndemână! Luăm inele de calmar și dezghețăm, spălând semifabricatul sub apă rece.
2. Se fierbe calmarul cu creveți și cocktail de mare - nu pentru mult timp, doar câteva minute - în apă clocotită. După ce fructele de mare sunt fierte, se răcesc. Îl poți tăia sau îl poți lăsa întreg - va ieși foarte elegant.
3. Toarnă totul într-un castron mare de salată.
4. Deschideți conserva de porumb în varză mică și strecurați excesul de lichid.
5. Castraveți (sau avocado) tăiați la întâmplare. Dar este mai bine să tăiați fâșii subțiri pentru un aspect mai prezentabil al preparatului.
6. Adăugați ingredientele rămase în bolul de amestecare. Se amestecă cu grijă. Adăugați puțin ulei de măsline și suc de lămâie. Salata „Minune” cu fructe de mare este gata și o puteți servi la masă. Preparatul merge bine, de exemplu, cu vinul alb. Puteți adăuga pâine prăjită sau biscuiți, într-un bol separat - sos de soia. Poftă bună tuturor!