Cum să bei coniac: sfătuiesc experții

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Istoria originii acestei băuturi nobile își are rădăcinile în trecutul îndepărtat. Astfel, produsul vinificației, foarte apreciat astăzi, a apărut în Franța în secolul al XVII-lea. A devenit o descoperire neașteptată a vinificatorilor atunci când au fost nevoiți să reducă volumul de vin pentru export prin distilarea acestuia. Drept urmare, s-a obținut spirt de coniac - un lichid cu o aromă delicată de stejar și un gust minunat.

Deja în acele vremuri îndepărtate, a apărut întrebarea cum să bei coniac. La curtea lui Ludovic al XIV-lea, de exemplu, se consuma diluat cu apă și în porții mici. Băutura a devenit acum o ceremonie rafinată, mai ales în patria sa, Franța, care este considerată lider mondial în producția și consumul acestei băuturi magnifice.

Coniacurile produse astăzi pot fi împărțite în trei grupuri principale:

• single;
• vintage;
• de colecție.

Toți experții care știu să bea coniac corect asigură că odată cu vârsta această băutură de elită devine mai închisă la culoare, iar gustul ei devine mai dens și și mai înnobilat. Un produs îmbătrânit de în altă calitate are o textură groasă și transparentă, picăturile sale curgând pe pereții frunzelor de sticlă„picioare de coniac” originale, așa cum sunt numite de experți.

Filosofia de utilizare

De câțiva ani, și uneori de zeci de ani, un vin tânăr s-a transformat într-o băutură cu caracter și istorie proprie. Prin urmare, nu este clar cum să bei coniac în grabă, deoarece nu tolerează agitația. Ele ar trebui savurate încet în confortul casei sau în atmosfera caldă a celor dragi.

Nu este acceptat să mănânci nimic. Mâncatul de lămâie a fost introdus de țarul rus Nicolae al II-lea și nu este folosit de nimeni, cu excepția rușilor. Coniacul francez nu este vodcă sau tequila rusească și nu are nevoie de arome suplimentare. Băutura este folosită, de regulă, după un festin în forma sa pură. În timp ce mănânci, nu poți simți și aprecia toată splendoarea gustului și a buchetului său. Și trebuie să-l bei în înghițituri mici, ținându-l în gură pentru câteva secunde, apoi să experimentezi beatitudinea postgustului.

Sticlă sau sticlă

Pentru a obține o adevărată plăcere de la coniac, trebuie să-i simți aroma rafinată. Această băutură nobilă nu ar trebui să fie jignită bea din pahare sau pahare. Se toarnă în pahare sferice speciale numite snifters. Forma lor înclinată vă permite să simțiți pe deplin frumusețea aromei băuturii.

Un pahar de coniac poate avea o capacitate de la 70 la 400 de grame. Dar, în orice caz, băutura este turnată numai la nivelul celei mai late părți a snifterului, aproximativ un sfert din volumul său. Coniacul nu poate fi preliminarrece, temperatura acestuia la servire trebuie să fie puțin peste temperatura camerei. De asemenea, nu este recomandat să încălziți în mod special paharul înainte de a bea coniac. Este recomandat să țineți mai întâi paharul în palmă puțin - de la căldura mâinilor umane, băutura începe să-și dezvăluie mai activ buchetul de arome. Se toarnă într-un pahar doar puțin, astfel încât să aibă timp să se încălzească de căldura umană.