Tort delicios cu biscuiți și banane: rețete, caracteristici de gătit și recenzii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Prăjitura cu banane astăzi este foarte populară printre gazdele domestice. Și acest lucru nu este surprinzător, pentru că este atât de încântător atât ca aspect, cât și ca gust, încât poate decora orice sărbătoare. Și aroma acestui desert cu siguranță nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Un avantaj important al unui tort cu banane poate fi numit ușurință în fabricare. La urma urmei, nu este nimic complicat în a coace prăjituri și a face cremă de aer. O astfel de sarcină este în puterea chiar și a începătorilor în arta cofetăriei. Cel mai bine este să faceți în prealabil această delicatesă sănătoasă și gustoasă, astfel încât prăjitura coaptă să aibă timp să se înmoaie bine și să devină și mai fragedă. Oaspeții tăi vor fi cu siguranță încântați de un astfel de răsfăț magic!

Absolut toată lumea vorbește extrem de pozitiv despre prăjitura de biscuiți cu banane: atât degustătorii, cât și bucătarii. Oaspeții laudă întotdeauna desertul pentru gustul său unic și aroma bogată. Iar hostessele preferă să gătească această delicatesă specială, deoarece procesul este foarte ușor și rapid.

Pregătirea alimentelor

În procesul de creare a unui astfel de tratament popular de casă, o rețetă simplă vă va ajuta. Dacă vrei să găteștidesert delicat, moale, parfumat, cu o textura delicata, da preferinta prajiturii traditionale cu banane biscuiti. Mai mult, pentru un astfel de desert vei avea nevoie de cele mai simple produse disponibile pentru toată lumea.

Deci, pentru a face straturi de prăjitură cu banane veți avea nevoie de:

• 180g unt;
• 2 căni de zahăr;
• o lingurita de sifon;
• 3 ouă;
• 0, 5 lingurițe de praf de copt;
• aceeași cantitate de sare;
• 1, 5 căni de chefir;
• 4 banane;
• 2 lingurițe de vanilie;
• 3 căni de făină;
• 2 lingurițe de suc de lămâie.

Pentru cremă luați:

• a treia cană de zahăr;
• 3 căni de smântână groasă;
• 2 lingurițe de vanilie;
• o lingură de amidon de porumb.

În plus, această rețetă folosește și impregnarea cu banane, care va da desertului și mai multă expresivitate. Pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de:

• 30g unt;
• linguriță de suc de lămâie;
• 2 banane;
• 3/4 cană zahăr;
• 2 ouă.

Și pentru a-ți decora creația, păstrează o mână de nucă de cocos.

Desigur, jumătate din succesul realizării unui astfel de tort depinde de alegerea corectă a ingredientului principal. Pentru frișca, cel mai bine este să lăsați banane coapte, care vor fi foarte ușor de măcinat. În plus, astfel de fructe au un gust mai bogat și o aromă expresivă. Dar pentru stratdesert și decorul acestuia, ar trebui să alegeți fructe nu atât de moi - va fi mult mai ușor să le tăiați în felii frumoase.

Rețetă pas cu pas de prăjitură cu banane

În primul rând, piurezi intens bananele, transformându-le într-un piure. Apoi adăugați suc de lămâie, de preferință proaspăt stors, la țesutul rezultat și lăsați-l deoparte.

Cerneți făina într-un alt castron, apoi trimiteți în ea sifon, sare, vanilină și praf de copt. Amestecă bine aceste ingrediente.

Într-un castron separat, bate untul înmuiat, după ce adaugă zahăr în el. Desigur, cel mai bine este să folosiți un mixer sau un blender. Timpul de procesare a uleiului ar trebui să fie de cel puțin cinci minute.

Separați gălbenușurile de albușuri și trimiteți-le și la amestecul de ulei. Trebuie să le adăugați pe rând, bătând masa după fiecare porție nouă.

Adăugați o porție mică de făină cernută la amestecul de unt. Apoi turnați chefirul preparat în porții mici, alternând-o cu amestecul rămas de ingrediente uscate. Bateți masa până când capătă o textură uniformă, netedă.

Amestecă aluatul gătit cu terci de banane. Amestecă totul bine.

Separat bate albușurile separate până când obții o masă stabilă care își păstrează forma. Se adauga apoi in aluat in bucati mici, fara a opri amestecul. Amestecul trebuie să fie omogen.

Cum se coace un pandișpan

Tapetați o tavă de copt cu pergament și ungeți-o. Se toarnă în el o treimetest terminat. Coaceți straturile de prăjitură cu banane conform rețetei la 180 de grade timp de jumătate de oră.

Dar totuși, nu neglijați să verificați dacă biscuitul este pregătit. În plus, nu este dificil să faci acest lucru: trebuie doar să străpungi produsul cu un chibrit și să îl inspectezi. Dacă batul rămâne complet uscat, atunci tortul este gata.

Coaceți pe rând trei biscuiți cu banane.

Scoateți prăjiturile finite din cuptor, dar lăsați-le în forme până se răcesc complet. Abia apoi scoateți-le cu grijă din recipiente, răsturnându-le pe o farfurie sau un grătar.

Impregnare pentru tort

Acum este timpul să începeți să faceți cremă de banane pentru viitoarele delicii. Pentru a face acest lucru, amestecați ouăle, untul moale, zahărul și sucul de lămâie într-un singur recipient. De asemenea, trimitem aici banane tocate și batem întregul amestec până la omogenizare.

Se toarnă masa rezultată într-o cratiță sau o cratiță și se pune la foc mediu. Se încălzește bine amestecul, amestecând-o tot timpul, până devine groasă. Acest lucru poate dura aproximativ 10 minute. Apoi scoateți crema de pe aragaz și lăsați deoparte până se răcește complet.

Pregătirea prăjiturii cu cremă

Acum a venit rândul impregnării cremoase. Pentru a o pregăti, turnați zahărul luat într-o cratiță și trimiteți amidon. Apoi adăugați 2 căni de smântână în recipient și puneți, de asemenea, pe aragaz. Se încălzește amestecul la foc mediu, amestecând constant. Se aduce la fierbere și se scoate de pe aragaz. Lasă crema înăuntrulateral să se răcească complet. Și puneți crema rămasă la frigider.

După ce masa gătită s-a răcit, scoateți produsul lactat din frigider. Acum frisca trebuie batuta la viteza maxima timp de doua minute, apoi adaugata in amestec. Procesați totul împreună din nou cu un mixer până când se obține o masă luxuriantă și stabilă. Această cremă este gata.

Asamblare desert

Pentru a forma o prăjitură cu biscuiți cu banane, pregătiți mai întâi un aparat de prăjitură sau un fel de mâncare simplu pe care plănuiți să serviți desertul. Pune pe ea prima paine scurta si foloseste o punga de patiserie pentru a intinde crema de unt pe margini. Pune bananele la inmuiat in mijloc si intindem uniform peste prajitura. Procedați la fel cu restul prăjiturii. Întindeți crema rămasă pe părțile laterale și deasupra prăjiturii asamblate. Și vă puteți decora desertul pur și simplu stropindu-l cu nucă de cocos.

Acum știi cum să faci Tort cu pandișpan cu banane. Rețeta pentru acest răsfăț va fi cu siguranță utilă pentru a servi sărbătorile în familie și sărbătorile zgomotoase. Deși un astfel de desert, preparat fără un motiv anume, cu siguranță vă va surprinde plăcut gospodăria.

Rețetă de prăjitură cu brânză cu banane

Acesta este un desert foarte simplu care poate fi o completare excelentă la o ceașcă de cafea de dimineață. Pentru a face prăjitură cu banană veți avea nevoie de:

• 0,5 kg biscuiți moi;
• 200 g brânză de vaci;
• 3banane coapte;
• 100g zahăr;
• 2 linguri de nuci;
• 1 - gelatină.

Apropo, ați ghicit, nu este necesară coacerea în această rețetă de prăjitură cu banane. Deci procesul cu siguranță nu vă va lua mult timp și efort.

Gătit

Mai întâi trebuie să pregătiți baza pentru viitoarea cremă. Pentru a face acest lucru, gelatina trebuie turnată cu apă caldă, astfel încât să o acopere complet. Și când se dizolvă și se umflă, adăugați zahăr, brânza de vaci rasă printr-o sită și amestecați bine. Desigur, cel mai bine este să bateți suplimentar smântâna cu un mixer, astfel încât să nu rămână cocoloașe în ea.

Puneți pergament într-o tavă de copt. Se macină fursecurile pregătite într-un blender, printr-o răzătoare sau un ciocan de bucătărie. Cu cât firimiturile sunt mai mici, cu atât mai bine. Apoi ar trebui să fie așezat într-o formă, strângând strâns primul strat al viitorului tort.

Următorul „etaj” al designului ar trebui să fie o cremă gătită. Apoi, din nou, vin biscuiți zdrobiți și felii de banane coapte. Alternează straturile până când componentele se epuizează. Încheiați prin a acoperi tortul cu smântână, rondele de banane și nuci.

Trimite delicatesa colectată timp de câteva ore la frigider pentru solidificare completă. Înainte de a servi, va trebui doar să eliminați formularul. Apropo, va fi mult mai convenabil să utilizați un dispozitiv detașabil. Dacă nu aveți unul, trageți-l cu grijă.desert trăgând de marginile pergamentului.

Atât este tot, prăjitura delicioasă cu banane cu cremă sănătoasă de caș este gata! Chiar și copiilor mici care refuză categoric produsele lactate le va plăcea cu siguranță un astfel de răsfăț.