Salate cu porumb și cârnați: rețete cu fotografii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

S altele sunt un set de anumite produse care sunt compatibile între ele și sunt unite prin sos. Acest tip de fel de mâncare este considerat unul dintre cele mai populare, deoarece salatele pot fi consumate ca mic dejun sau prânz ușor, ele fiind consumate și înainte de felul principal. Este greu de imaginat o masă festivă care să nu aibă mai multe varietăți din acest fel de mâncare. Salatele cu porumb și cârnați sunt foarte hrănitoare și gustoase, datorită ingredientelor suplimentare, se pot transforma din mâncăruri obișnuite în adevărate capodopere de banchet.

Salata de casa

Procesul de preparare a acestui fel de mâncare este destul de simplu și ușor. Folosește ingrediente standard pe care toată lumea le poate avea în frigider. Salata va atrage persoanele cărora nu le plac deliciile culinare și preferă să mănânce alimente simple și gustoase.

Pentru a pregăti o salată de varză, cârnați și porumb, trebuie să luați 300 g de varză albă obișnuită, 150 g de orice cârnați, 200 g de porumb conservat, 100 g de verdemazăre, maioneză și 3 ouă.

Gătirea salatei

După cum sa raportat deja, prepararea salatei „de casă” este foarte simplă și, urmând instrucțiunile pas cu pas, puteți facilita foarte mult procesul:

1. Pentru a pregăti o salată cu varză, cârnați afumat și porumb, trebuie să luați o oală, să o umpleți cu apă, să puneți trei ouă, să adăugați multă sare și să puneți pe foc. Trebuie să fierbeți ouăle timp de 8 minute, timpul de numărătoare inversă începe cu fierberea lichidului. Apoi răciți și curățați produsul.
2. În timp ce ouăle sunt fierte, puteți toca varza. Este destul de dificil să faci un pai subțire cu un cuțit; trebuie să ai ceva experiență. De aceea, este recomandat să folosiți un tocător special sau un curățător de legume. În acest caz, produsul va fi tăiat perfect. Varza pregătită trebuie transferată într-un castron adânc, apoi strânsă cu mâinile. Acest lucru se face astfel încât să devină mai moale și să pornească o cantitate mică de suc.
3. Cârnații trebuie tăiați fâșii și aruncați într-un castron cu varză. Conserve de mazăre și porumb deschise, scurgeți excesul de lichid, puneți cantitatea necesară de mâncare la restul ingredientelor.
4. Tăiați ouăle decojite și răcite în felii mici, puse într-un castron.
5. Toarnă totul cu maioneză, sare și piper, amestecă totul. Acum vasul este gata de servit. Poate fi ornat cu pătrunjel sau orice altă plantă.

Fii atent! Maioneza trebuie adăugată suficient de atent, trebuie doar să înmuieze toate ingredientele și nu să plutească terci în partea de jos a farfurii.

Salatapentru masa de banchet

Versiunea anterioară este mai potrivită pentru utilizarea de zi cu zi, iar în acest caz, salata poate fi folosită atât în mesele zilnice, cât și pe masa festivă. Particularitatea acestui fel de mâncare constă în sosul incredibil de gustos și ușor neobișnuit, care este făcut pe bază de ulei de măsline.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare pentru o companie mare de opt persoane, ar trebui să luați următorul set de ingrediente:

• frunze de salata verde - 300 g (se recomanda folosirea mai multor soiuri, caz in care preparatul va arata mai frumos si va avea un gust mai bun);
• carnat afumat - 300g;
• o cutie de porumb;
• câteva roșii și castraveți;
• un pachet de crutoane de pâine albă.

Pentru a pregăti un dressing de salată cu cârnați afumat și porumb, trebuie să luați 80 ml de ulei de măsline, 40 ml de sos de soia și o jumătate de linguriță de oregano și maghiran.

Gătitul unui fel de mâncare

Când toate ingredientele sunt la îndemână, puteți începe să gătiți acest fel de mâncare. Este de remarcat faptul că acestei salate nu-i place să stea prea mult timp pe farfurie, așa că este recomandat să o gătiți imediat înainte de a o mânca.

Pentru a pregăti o salată cu biscuiți, porumb și cârnați, urmați instrucțiunile pas cu pas:

1. Dacă cumperi o salată care nu este ambalată în vid, care este deja spălată, atunci în primul rând trebuie să procesezi bine verdeața. Mai întâi trebuie să o clătiți sub jet de apă, apoi să colectați apă într-un vas adânc și să o lăsați acolo20 de minute. Apoi clătiți din nou cu apă curentă. Astfel de manipulări complexe sunt necesare doar pentru a îndepărta complet nisipul din verdeață, care poate fi destul de mult.
2. În timp ce salata se înmoaie, puteți începe să pregătiți restul produselor. Cârnații trebuie tăiați în cuburi mici, dimensiunea trebuie să fie puțin mai mare decât porumbul.
3. Clătește bine castraveții și roșiile. Tăiați castravetele în jumătăți subțiri, iar roșiile în felii, puteți tăia și roșia în cubulețe medii, aici puteți deja să luați inițiativa personală.



4. Sosul este foarte ușor de preparat, toate ingredientele pentru dressing trebuie amestecate într-un singur recipient.
5. Puteți trece direct la asamblarea salatei. Trebuie să luați o farfurie mare, să puneți pe fund frunze de salată ruptă. Stropiți cu jumătate din dressingul pregătit.
6. Deasupra verdețurilor, puneți cu grijă toate celel alte ingrediente (cu excepția crutoanelor) și turnați peste restul dressingului.
7. Presărați totul cu crutoane, dacă doriți, puteți decora vasul cu pătrunjel creț sau orice alte ierburi.

Acest lucru completează gătitul salatei festive. De reținut că frunzele de salată nu trebuie tăiate cu un cuțit, pot fi doar rupte, altfel are loc un proces rapid de oxidare și produsul își va pierde aspectul chiar înainte de a fi adus la masă.

Salata cu fasole, porumb, crutoane și cârnați

Acest fel de mâncare este potrivit pentru oricine îi place să mănânce copios, există o cantitate mare de alimente hrănitoare. Asa de,Dacă nu doriți să gătiți felul principal, atunci această salată poate fi o masă foarte satisfăcătoare. Aici se folosește un dressing de roșii picant, deoarece toate ingredientele indică bucătăria mexicană, unde există întotdeauna porumb, fasole și alimente picante.

Lista ingredientelor necesare

Gătitul absolut orice fel de mâncare începe cu pregătirea produselor. În acest caz, veți avea nevoie de:

• 200g cârnați (se recomandă afumat);
• 300 g varză chinezească;
• fasole conservată și porumb;
• morcovi în stil coreean – 150g

Ketchup, chili iute și usturoi vor fi folosite ca dressing.

Cum să gătești

Datorita faptului ca nu exista ingrediente care sa necesite tratament termic, salata se pregateste destul de repede, bucatarul trebuie doar sa toace cateva produse.

Mocovii în stil coreean pot fi achiziționați gata preparati sau îi puteți găti singur. În al doilea caz, ar trebui să luați cantitatea necesară de legume, să o curățați și să o spălați. După aceea, se da pe răzătoarea specială pentru morcovi în stil coreean și se transferă într-un castron adânc. Adăugați o cantitate mică de ulei vegetal, condimente pentru morcovi coreeni (îl puteți cumpăra din orice supermarket din secțiunea de condimente), puneți puțin usturoi zdrobit, oțet, sare și zahăr. Amestecă bine.

Acum puteți începe să tăiați cârnații, bucățile lui ar trebui să fiecam de dimensiunea unei fasole. Când ingredientul este gata, transferați într-un castron unde sunt deja morcovii. Deschideți borcanele cu porumb și fasole, scurgeți excesul de lichid și amestecați cu alte alimente.

Acum ești gata să faci dressingul pentru salată de cârnați, porumb și morcovi în stil coreean. Acest sos este extrem de simplu, ar trebui să luați ketchup, să adăugați ceapă verde tocată puternic și ardei iute. Dacă vă place mâncarea incredibil de picante, puteți adăuga un praf de piper cayenne. În acest caz, claritatea este suficient de relevantă.

Când toate produsele principale sunt în bol, turnați sosul de roșii și amestecați ingredientele. După aceea, poate fi servită o salată cu cârnați afumat și porumb.

Salata Figaro

Un fel de mâncare minunat pentru perioada vară-toamnă, când pe rafturile magazinelor sunt multe legume proaspete. Această salată conține o mulțime de vitamine și produse sănătoase, dar, în ciuda acestui fapt, este foarte hrănitoare și foarte gustoasă.

Produse pentru gătit

Pentru a pregăti salata, trebuie să pregătiți următoarele ingrediente:

• carnat - 200 g;
• porumb conservat;
• rădăcină de țelină - 50g;
• ouă - 2 buc.;
• castraveți și roșii - 50 g fiecare;
• câteva muraturi mici;
• De asemenea, puteți adăuga legumele preferate, cum ar fi ardei gras, dovlecel etc.

AsSosul de aici este pur și simplu un amestec de maioneză și usturoi.

Proces de gătit

Mâncarea este destul de simplă, trebuie doar să tăiați cantitatea potrivită de mâncare și să asezonați totul cu un sos simplu de maioneză. Prin urmare, fiecare persoană se poate descurca cu prepararea salatei de cârnați, cu porumb, ouă și castraveți, chiar și cei care decid să gătească ceva pentru prima dată în viață.

Gătitul unui fel de mâncare ar trebui să înceapă cu fierberea ouălor. Turnați apă într-o cratiță, adăugați o cantitate suficient de mare de sare, puneți ouăle și fierbeți-le timp de 8 minute. După aceea, asigurați-vă că le puneți sub apă rece. În caz contrar, procesul de gătire va continua o perioadă de timp, iar gălbenușul poate deveni albăstrui, ceea ce va duce la o deteriorare semnificativă a aspectului vasului.

Acum trebuie să tăiați cârnații și ouăle în fâșii, este recomandat să radați rădăcina de țelină pentru morcovi în coreeană, în acest caz veți obține bucăți de legume perfect uniforme și îngrijite. Castraveții pot fi trecuți prin aceeași răzătoare, dar numai dacă nu sunt apoși și moi. Dar pot fi tăiate și cu un cuțit obișnuit. Roșiile trebuie tăiate în cuburi medii.

Puneți toate produsele de mai sus într-un castron adânc. Deschideți o cutie de porumb, scurgeți excesul de lichid din ea și adăugați la restul ingredientelor. În acest caz, nu este recomandat să adăugați sare sau piper, deoarece castraveții și maioneza adaugă salinitate preparatului, iar usturoiul, care este prezent în dressing, adaugă condimente.

Ultimele manipulări

Acum te poți ocupa șiprepararea sosurilor de salată. Pentru a face acest lucru, turnați aproximativ 150 g de maioneză într-un recipient mic și adăugați câțiva căței de usturoi storcați sau tocați pe răzătoare. Se amestecă aceste două ingrediente și se adaugă în bolul în care se află deja toate alimentele preparate. Amesteca totul bine pentru ca maioneza sa patrunda in fiecare bucata si lasa salata 15 minute. Felul de mâncare ar trebui să stea puțin, apoi va deveni mai fraged și mai suculent.

Recomandări simple

S altele de porumb și cârnați au nevoie de sosuri hrănitoare precum maioneză, iaurt natural, smântână, ketchup. Foarte rar se folosește ulei de măsline sau vegetal. Cu toate acestea, aceste două ingrediente pot fi combinate cu sos de soia, oțet balsamic și alte produse similare, caz în care felul de mâncare va fi, de asemenea, cu adevărat gustos.

Când folosiți cârnați afumati sau fierți, nu este necesar să îl prăjiți. Cârnații pe jumătate afumati, de vânătoare și chorrizo se recomandă să fie ușor prăjiți înainte de a fi adăugați în salată. În acest caz, excesul de grăsime va ieși din produs și cârnatul va căpăta o aromă plăcută, care nu va face decât să îmbunătățească gustul preparatului.

Acum știți o mulțime de rețete diferite de salate cu cârnați și porumb. Toate sunt bune în felul lor și pot fi ambele folosite în fiecare zi și pot fi făcute una dintre principalele decorațiuni ale mesei festive.