Rețete de salate daneze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Salata daneză este un fel de mâncare cu mai multe fațete care poate oferi o gamă largă de gusturi. În unele privințe, mâncarea este asemănătoare cu Olivier, binecunoscută tuturor. Cu toate acestea, rețeta este mai în concordanță cu tradițiile culinare europene. Cum să gătești variante individuale de salată daneză? Vă invităm să aflați despre asta din publicația noastră.

Cu bețișoare de crab

Rețeta de salată daneză permite o mare varietate de variații. Una dintre cele mai interesante idei este introducerea bastoanelor de crab. Versiunea originală a preparatului folosește carne naturală de crustacee. Pentru a vă asigura că salata nu ajunge în portofel, luați în considerare o rețetă cu bastoane de crab mult mai ieftine.

Aici veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Roșii - 3 bucăți.
• Mere - 2 bucăți.
• Bastoane de crab - 250 de grame.
• Castraveți sărați - 3 bucăți.
• Maioneză 100 ml.
• Miere naturală și muștar de Dijon - 1,5 linguri fiecare.
• Usturoi uscat - 3 linguri de desert.
• Sare, piper negru măcinat, boia - după gust.

Prima performanțătăierea în cuburi mici de mere, bastoane de crab și castraveți sărați. Tăiați mărunt roșiile. Preparați sosul amestecând maioneza, mierea, usturoiul uscat, muștarul, boia de ardei, piper și sare. Ingredientele se bat cu ajutorul unui blender. Salata daneză cu bastoane de crab este îmbrăcată cu sosul rezultat și apoi amestecată.

Cu varză

Aș vrea să încep să vorbesc despre salată cu prepararea sosului. Luați 3 gălbenușuri, adăugați 75 ml de ulei vegetal și bateți cu un blender. Amestecul se asezonează cu oțet de vin, muștar și usturoi uscat, apoi se amestecă bine. Aproximativ 100 de grame de roșii proaspete sunt măcinate pe răzătoare. Ingredientul se pune în sos și se bate din nou până când se obține o consistență omogenă. Dressingul gata se pune la frigider în timp ce se pregătesc celel alte componente ale salatei.

Slănină, tăiată în felii moderat subțiri, se prăjește într-o tigaie preîncinsă. Tăiați merele în sferturi, îndepărtați miezul și tăiați mărunt. Fructele sunt așezate pe fundul vasului, unde este planificat să amestecați salata. Se ia baconul de pe foc, se transfera pe o farfurie separata si se lasa grasimea sa se scurga. Mai multe felii de pâine sunt tăiate cubulețe, care sunt combinate cu usturoi zdrobit și prăjite într-o tigaie.

Aproximativ 50 de grame de varză tăiată fâșii. Ingredientul se pune pe un vas cu mere. Baconul se amestecă cu biscuiți și se condimentează cu sos. Amestecul se întinde peste un strat de mere și varză.

Salata daneza cu sunca si paste

Avantajul salatei este prepararea rapidă. Felul de mâncare este ușor și gustos. Îl poți servi pe masă atunci când organizezi cel mai obișnuit sau festiv prânz și cină.

Pentru a pregăti o salată, se fierb 200 de grame de paste, se adaugă sare și se strecoară printr-o strecurătoare. Adăugați o lingură de unt. Apoi curățați morcovii mari și rădăcina de țelină. Legumele se spală, se toacă în cuburi mici și apoi se fierb până se înmoaie. Tăiați în fâșii 150-200 de grame de șuncă. Toate ingredientele pentru salată sunt amestecate, asezonate cu o cantitate moderată de maioneză.

Cu cartofi

Pregătiți dressingul pentru salată. Amesteca o lingura de maioneza cu o cantitate identica de mustar de boabe si smantana. Ingredientele se amestecă până când se formează o masă omogenă.

Fierbe câțiva cartofi mari. În timp ce cartofii sunt gata, tăiați ardeii dulci sub formă de paie. O jumătate de ceapă și câțiva căței de usturoi se taie cubulețe mici și apoi se prăjesc în ulei de măsline până devin aurii.

Cartofii finiți sunt împărțiți în bucăți mici. Toate ingredientele sunt puse într-un vas încăpător. La final, amestecul se toarnă cu sosul pregătit anterior. Salata se amestecă.

Cu pește

Pregătirea unei salate daneze de pește pare o idee destul de interesantă. Gătitul va dura aproximativ o jumătate de oră. Rezultatul este un preparat interesant cu un gust extraordinar. Luați în considerare rețeta pentru a face o astfel de salatăcalculând porții pentru întreaga familie.

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Pește alb - 250 de grame.
• Câteva mere verzi de mărime medie.
• Roșii - 2 bucăți.
• Ceapă mare.
• Castraveți - 2 bucăți.
• Muștar - lingură.
• Maioneză - 100 de grame.
• Piper negru măcinat, sare după gust.

File de pește se fierbe timp de 15 minute, adăugând sare în apă. Produsul finit este răcit la temperatura camerei. Apoi tăiați în bucăți mici.

Tăiați ceapa, castraveții, roșiile. Merele sunt împărțite în jumătăți. Miezurile sunt tăiate din interior și apoi tăiate în felii mici.

Muștarul și maioneza sunt combinate într-o farfurie adâncă. Adăugați sare, piper negru. Ingredientele sunt amestecate. Peștele fiert se pune pe fundul unui vas încăpător. Aici sunt trimise și legumele și merele tăiate anterior. Se toarnă maioneză și sos de muștar. Salata este bine amestecată. Mâncarea se lasă să se fierbe timp de 10 minute, apoi se decorează cu verdeață și se servește.