Prăjituri daneze: un desert delicios cu o istorie lungă

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Pe rafturile magazinelor sunt multe dulciuri atât interne, cât și străine. O atenție deosebită a cumpărătorilor este atrasă de ciocolatele și dulciurile frumos ambalate. Pentru a decora masa festivă, vrei mereu să cumperi ceva neobișnuit. Fursecurile daneze sunt foarte populare. Acest dulce are o istorie lungă, iar rețetele tradiționale sunt transmise din generație în generație.

Backtory

Regele Hans, care a condus teritoriul Danemarcei, Norvegiei și Suediei la sfârșitul secolului XV-începutul secolului XVI, a căzut adesea în depresie, starea sa de spirit era instabilă. Apoi medicul personal i-a prescris fursecuri din turtă dulce, pregătite după o rețetă specială. Potrivit medicului, toți cei care mănâncă aceste prăjituri în fiecare zi vor fi bine dispusi și vor deveni fericiți.

Aceasta nu este o legendă, ci un fapt istoric consacrat: într-una dintre farmaciile capitalei regatului, un anume farmacist a notat că era necesar să livreze un colet cu mâncare gustoasă și sănătoasă. regetrata.

Astăzi, danezii cred că prăjiturile cu ghimbir îmbunătățesc starea de spirit și aduc fericire. Există o credință: dacă strângi un astfel de fursec în mână și se rupe în trei părți, atunci dorința ta se va împlini.

Există o mulțime de rețete de prăjituri, precum și companii care produc această delicatesă în cutii originale cu imagini colorate care îi fac pe clienți să se simtă ca o vacanță.

Pungi într-un basm

Biscuiții danezi într-o cutie sunt perfecti ca cadou pentru familie și prieteni. Temele ambalajelor sunt diferite: există borcane cu desene de Anul Nou, care înfățișează locurile pitorești ale fabuloasei Danemarce. O listă de producători de biscuiți cu unt al căror design nu va lăsa indiferent nici pe cei mai mici dinte de dulce:

Kelsen Group Danemarca. Prajituri cu unt moderat dulci, parfumate. Disponibil în arome de ciocolată și citrice. Desertul este stropit cu boabe de zahar. Biscuiții danezi Kelsen Group sunt acompaniamentul perfect pentru ceai sau cafea. Delicat, sfărâmicios, pur și simplu se topește în gură, lăsând un postgust plăcut

• Bisca Butter Cookies „Winter Trio”. Biscuiți danezi de zahăr, de dimensiuni mici și diferite ca formă, într-o cutie cu un decor drăguț de Anul Nou. Delicatesa seamănă cu prăjiturile de casă și va fi un cadou grozav în ajunul sărbătorii.
• Biscuiți cremosi Jacobsens Bakery Ltd Regency Avenue. Compania este bine cunoscută în Europa de mult timp, este angajată în producția de în altă calitatecoacerea. Fursecurile daneze cu fulgi de ciocolata si fulgi de cocos vor face ca ceaiul sa fie de neuitat, iar un borcan cu motive de Craciun va decora masa.

DIY

Renumitele fursecuri pot fi făcute acasă. Rețetă pentru un răsfăț blând de pâine scurtă.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 190g unt;
• 2g sare;
• zahăr vanilat sau 2 linguri mici de vanilie;
• 75g zahăr pudră;
• proteine dintr-un ou de pui;
• 230g făină de grâu.

Cum să gătești:

1. Porniți cuptorul la 180 de grade. Tapetați o tavă de copt cu pergament.
2. Adăugați sare la untul înmuiat, bateți cu un mixer. Când masa a devenit cremoasă, adăugați zahăr pudră în părți, apoi bateți până se dizolvă complet.
3. Adăugați albușul de ou, bateți din nou. La sfârșit, adăugați făină. Se amestecă bine până se omogenizează.
4. Folosind o pungă cu vârf în formă de stea, stoarceți amestecul în foaia de copt puțin depărtat.
5. Coaceți fursecurile timp de cel mult 10 minute.

Pentru a face produsele de patiserie și mai aromate, puteți unge produsele finite cu lapte.

Concluzie

Danezii sunt foarte mândri de prăjiturile lor. Baza sa crocantă și în același timp care se topește face ca gustul delicatesei să fie de neuitat, iar cutiile de tablă cu desene colorate sunt pur și simplu o bucurie pentru ochii unui estet!