2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Oaspeții pot apărea în cel mai neașteptat moment. Orice hostess sau gazda ar trebui sa aiba la indemana o varianta care poate fi servita rapid pe masa, fara a pierde fata. Cârnații conservați sunt pregătiți în avans și, prin urmare, vor ajuta să hrănească chiar și un oaspete neașteptat.
Pregătește tot ce ai nevoie
Pentru prepararea oricărui fel de mâncare este foarte important să obțineți în prealabil toate ingredientele necesare, este de asemenea util să citiți lista și cei care sunt doar interesați de rețetă pentru a ști ce costuri sunt posibile. Aperitivul, despre care se va discuta mai jos, nu va necesita mari investiții, toate ingredientele s-ar putea să fie deja la dispoziția cuiva care urmează să gătească cârnați conservați.
Pentru rețetă veți avea nevoie de:
- carnati din care sa alegi - un kilogram;
- ardei dulce sau iute - o bucată;
- un bec;
- 0, 5 linguri muștar uscat;
- 800 ml apă
- 150 ml oțet de masă 9%;
- 1/4 linguriță sare;
- 1/2o linguriță de zahăr (poate puțin mai mult, mai aproape de o lingură plină);
- condimente: cuișoare, boabe de piper, foi de dafin, ienibahar.
Înainte de a începe să gătiți, trebuie să vă asigurați că toate ingredientele sunt prezente, precum și să pregătiți preparatele în care va avea loc muratul.
Pași de gătire a cârnaților conservați
Rețeta este destul de simplă și nu necesită abilități culinare speciale. Gătitul pas cu pas vă va oferi cele mai bune rezultate.
- Sterilizați borcanul și capacul (mai întâi clătiți-le în apă fierbinte cu bicarbonat de sodiu).
- Toarnă apă într-o cratiță, dizolvă sare și zahăr în ea și adaugă toate condimentele necesare.
- Puneți pe aragaz și aduceți la fierbere.
- Gătiți aproximativ 5 minute.
- La sfârșitul gătitului, adăugați oțet.
- Tăiați ceapa și ardeiul dulci sau iute.
- Adăugați la marinada fierbinte, apoi scoateți oala de pe aragaz și lăsați-o să se răcească.
- Îndepărtați carcasa de pe cârnați.
- Toarnă muştar uscat pe fundul borcanului.
- Ceapa și ardeiul trebuie îndepărtate din marinadă.
- Puneți cârnații strâns într-un borcan, alternând în același timp cu straturi de ceapă și piper.
- Toarnă apoi marinada rece.
- Crnații conservați în borcane trebuie lăsați la frigider aproximativ 3 săptămâni pentru a se marina.
După ce timpul necesar pentru conservare a trecut, puteți servi felul de mâncare la masă.
Carnati cu fasole - dubla placere
Pentru cei care iubescconsistenti si rapid de mancat, carnatii conservati cu fasole sunt o optiune excelenta. Puteți găti cârnați după rețeta dată mai devreme sau puteți cumpăra o versiune gata preparată din magazin. De asemenea, puteți cumpăra fasole sau puteți să vă faceți singuri, dar conservarea cârnaților și a fasolei împreună nu va funcționa, deoarece caracteristicile produselor variază semnificativ, ceea ce înseamnă că veți avea nevoie de un amestec de marinată și un timp de învechire diferit.
Puteți găti cârnați și fasole împreună. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de: cârnați murați (aproximativ 350-400 g), o lingură de ulei de măsline, căței de usturoi tăiați mărunt (2 bucăți), conserve de fasole roșie sau albă (500-600 g), 450 ml bulion de pui pentru bulion (se poate inlocui cu apa cu adaugarea unui cub cu gust de pui sau vita, in functie de carnat), 1/4 lingurita sare si piper negru, 400-500 g rosii conservate sau proaspete (optional).
Gătitul este simplu. Uleiul se încălzește într-o tigaie, în el se prăjesc cârnații tăiați (aproximativ 3 minute), se adaugă usturoi și se prăjește încă 2-3 minute. Apoi, puneți roșiile (dacă sunt proaspete, apoi tocate mărunt) și fasolea într-o cratiță, turnați bulion, aduceți la fiert și gătiți timp de 5-7 minute. În funcție de preferințe, trebuie să ajustați cantitatea de lichid din vas, cel mai bine este să adăugați treptat apă. Preparatul finit trebuie sărat și piperat după gust.
Servirea gustărilor pe masă
Carnatii conservati sunt serviti ca gustare independenta sau ca parte a unor feluri de mancare. Samuaperitivul trebuie servit cu diverse sosuri, în timp ce este mai bine să nu fie acri, deoarece cârnații sunt marinați.
Sos perfect de smântână cu usturoi, muștar, ketchup dulce. Nu ar fi de prisos să adăugați la cârnați legume proaspete precum ardeiul gras, roșiile, castraveții, puteți decora și aperitivul cu ierburi: pătrunjel, mărar, ceapă verde, salată verde, busuioc. Practic, această gustare se servește cu bere. În ceea ce privește felul de mâncare, de exemplu, cârnații cu fasole, cel mai bine este servit cu ierburi proaspete. Această gustare va atrage mulți.
Recomandat:
Carnati pentru bebelusi: reteta de casa. Cârnați de casă
Modul în care mănâncă un copil determină cât de sănătos va fi atât acum, cât și ca adult. Din păcate, copiilor le place ceea ce cel puțin nu le este util. Inclusiv o varietate de cârnați. Cu toate acestea, după ce a citit compoziția acelorași cârnați de pe ambalaj, părul mamelor sta pe cap: virgulele sunt de cele mai multe ori familiare în listă. Produsele naturale în ele, aparent, nu se pun deloc. Totusi, carnatii sunt usor de preparat, mancati de copii fara capricii
Compoziția, beneficiile și daunele ciocolatei. O doză letală de dulce pentru oameni și animale de companie
Cu siguranță mulți dintre voi nu puteți trăi o zi fără un baton de ciocolată. Acest popular desert pe bază de cacao se topește literalmente în gură, lăsând un gust ușor amar. În articolul de astăzi, vom încerca să ne dăm seama cât de util este acest tratament dulce și ce doză letală de ciocolată este pentru oameni și animale de companie
Înveliș de colagen: tipuri, utilizări, rețete pentru cârnați și cârnați
Carcasa de colagen este cel mai bun înlocuitor pentru intestinele animalelor. Se folosește la fabricarea cârnaților, cârnaților, cârnaților, cârnaților. Prin proprietățile sale, este aproape de coaja naturală și este înlocuitorul său perfect. Materialul de colagen poate fi păstrat cel puțin doi ani. În timp ce învelișul natural este un produs perisabil. Să luăm în considerare mai detaliat caracteristicile sale și câteva rețete
Cârnați Rublevsky (MPZ „Rublevsky”), cârnați, cârnați și mezeluri: recenzii
În ciuda situației financiare neobișnuite care s-a dezvoltat recent, rușii se răsfăț din când în când cu delicatese delicioase din carne, care includ cârnați. Consumatorii se confruntă uneori cu alegeri dificile. Cum să faci față unui sortiment imens? Aici, o analiză detaliată este indispensabilă. Să luăm în considerare delicatesele din carne de la MPZ „Rublevsky”
Cârnați de prăjituri. Cârnați de ciocolată pentru prăjituri: o rețetă pas cu pas
Cârnătul de biscuiți cu ciocolată este o masă delicioasă și rapidă pe care cei mai mulți dintre noi și-o putem permite. Cu ajutorul unor simple manipulări cu produsele pe care fiecare gospodină le are în casă, poți găti această minunată delicatesă
