Berăria Barnaul. Istoricul dezvoltării companiei

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Nu toată lumea știe că Berăria Barnaul este una dintre cele mai mari întreprinderi din Altai. A trecut mai bine de un secol și încă conduce industria berii în industria alimentară din regiune.

Un pic de istorie

Totul a început la sfârșitul anilor optzeci ai secolului al XIX-lea. Atunci frații Vorsin Fedor și Ivan au construit prima fabrică de bere din orașul Barnaul. Băutura a fost preparată în conformitate cu vechea tehnologie germană și vândută în propriile unități de băut. Faima berii s-a răspândit rapid, așa că până la începutul secolului al XIX-lea a fost cunoscută nu numai în Rusia, ci și în străinătate. Construită în 1978, Berăria Barnaul a devenit un succesor demn al tradițiilor compatrioților celebri.

În timpul construcției întreprinderii s-a ales de mult un loc. În primul rând, a fost necesar să se țină cont de dimensiunea viitorului gigant. În al doilea rând, a fost necesar să se gândească dinainte la toate subtilitățile referitoare la materiile prime. Într-adevăr, pentru un astfel de produs, una dintre cele mai importante componente este apa. Acesta este probabil motivul pentru Barnaulberăria a fost ridicată în locul în care calitatea apelor subterane a îndeplinit cel mai bine indicatorii solicitați. Ca urmare, pe teritoriul întreprinderii a apărut o fântână arteziană, apa din care intră direct în atelierele de producție. Adâncimea sa depășește două sute de metri, ceea ce în sine oferă o anumită garanție de puritate. Acum Berăria Barnaul este o unitate mare de producție. Și în câțiva ani întreprinderea își va sărbători cea de-a patruzecea aniversare.

Capacitate de producție

După privatizare, întreprinderea a fost transformată în Berăria OJSC Barnaul. Astăzi, în atelierele de producție au fost instalate echipamente moderne, care pregătesc aproximativ douăzeci și șapte de soiuri de bere excelentă și aproximativ 40 de tipuri de produse fără alcool.

În ultimii ani, conducerea companiei a realizat o modernizare majoră. În unele ateliere au fost înlocuite doar mecanisme învechite din punct de vedere moral și fizic, în timp ce în altele au fost modernizate linii întregi. Așadar, în 2008, a fost efectuată o reconstrucție serioasă la locul de spălare și îmbuteliere ulterioară a berii în butoaie. În locul ei funcționează acum o nouă linie de producție germană. Tot în Cehia s-au achiziționat echipamente pentru mecanizarea completă a procesului de îmbuteliere și plută a sticlelor de sticlă cu dop coroană.

Ca urmare, productivitatea acestei secțiuni a crescut semnificativ, ceea ce, desigur, s-a reflectat în valoarea profitului primit. Secțiunea pentru uscarea și spălarea sticlelor nu a rămas fără atenție. Linie nouădin Olanda și-a crescut productivitatea, ceea ce a permis să se ia în considerare aspecte legate de creșterea globală a producției.

Gama de produse

Acum aproape un secol și jumătate, berea din Altai era considerată una dintre cele mai bune din Rusia, era recunoscută și foarte apreciată chiar și în străinătate. Și astăzi, berea fabricii de bere Barnaul este capabilă să concureze cu orice producător mondial binecunoscut.

Compania produce treisprezece mărci de bere. Printre aceștia se numără și cele cunoscute precum Vorsin, Zhigulevskoye, Medea, Barnaulskoye, Golfschteiner, Cheshskoye și Feier Beer. Potrivit statisticilor locale, volumul total de producție produs de fabrică este de aproximativ 60 la sută din toată berea din teritoriul Altai și de aproximativ 10 la sută din berea din Siberia. Aceste cifre vorbesc mult. În primul rând, confirmă calitatea produselor și dorința consumatorilor de a le cumpăra.

Uzina are mai multe linii în care berea este turnată în recipiente de 0, 5, 1, 5 și 2,5 litri de sticlă și PET. O astfel de varietate este capabilă să satisfacă dorințele oricărui cumpărător. În plus, produsele sunt produse în butoaie și ambalaje mobile. Astfel de moduri de implementare sunt acum deosebit de populare.

Vizualizări din exterior

Rușilor le place foarte mult ceea ce produce berăria Barnaul. Recenziile clienților despre produs sunt întotdeauna numai pozitive. Mulți consideră că această bere este demnă de cele mai în alte evaluări.

Cu malț purgust și aromă delicată cu o amărăciune plăcută, băutura spumoasă a participat de multe ori la diverse expoziții și târguri. Iar calitatea acestui produs nu a trecut niciodată neobservată. Acest lucru este dovedit de numărul mare de premii primite.

De exemplu, în 2014 și 2015, berea fabricii Barnaul a primit titlul de „Cel mai bun bun din Altai”. O astfel de evaluare este deosebit de plăcută și onorabilă. Oamenilor le plac produsele acestei întreprinderi, de unde și recunoașterea populară. În special consumatorii sunt captivați de naturalețea produsului. Conform tehnologiei, în rețetă nu sunt incluse substanțe chimice și se simte foarte bine la gust. Oamenii respectă berea locală pentru moliciune, aroma și absența completă a oricăror arome străine de alcool. Acest lucru este confirmat și de experți.