2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Gătitul unei salate este un domeniu pentru experimente, o modalitate de a realiza orice fantezie culinară. Uneori, s-ar părea, produsele incompatibile, întâlnite într-o salată, capătă un gust original. Mulți pot crede că ciupercile nu merg bine cu produsele din pește, dar aceasta este o greșeală. Din ciuperci și bețișoare de pește sau midii, calmarii fac o salată grozavă. Acest fel de mâncare poate fi servit cald sau rece.
Ciuperci pentru salată
Reteta de salata cu ciuperci si bastoane de crab presupune folosirea aproape a oricarei ciuperci: champignon, chanterelles, agarics cu miere. Puteți adăuga ciuperci nobile, albe, boletus. Pentru salată folosiți ciuperci proaspete, murate sau sărate. Nu uitați, înainte de utilizare, ciupercile sărate trebuie ținute în apă rece. Lasă-i să dea surplusul de sare. Folosește-ți ciupercile preferate în rețetă. In orice caz, va fi un preparat foarte satios, astfel de salate sunt bine de pus pe masa in perioada sarbatorilor de iarna.
Reteta de salata cu ciuperci si batoane de crab
Pregătiți mâncarea:
- ciuperci murate sau sărate - 150-200 g;
- ouă - 4 buc., fierte;
- ceapă - 1 buc.;
- carne de crab sau bastoane - 200g;
- brânză tare - 100 g;
- porumb conservat;
- sare și piper;
- puține verdeață;
- maioneză sau smântână.
Trebuie să toci ceapa, să o pui pe o farfurie, să adaugi puțină sare și oțet. Bețișoarele de crab tăiate cubulețe, ouăle și brânza se toacă mărunt sau se dau prin răzătoare, se lasă deoparte un ou pentru decor. Scurgeți marinada de ciuperci și clătiți-le, dacă folosiți ciuperci sărate, apoi înmuiați-le timp de 10 minute în apă rece, apoi trebuie tocate mărunt. Se amestecă toate ingredientele pregătite, se adaugă sare, piper, se condimentează cu maioneză, se presară ierburi și se decorează cu un ou ras deasupra.
Rețeta de salată cu ciuperci și bastoane de crab va fi mai originală dacă toate ingredientele sunt așezate în straturi în următoarea ordine: ungeți salatița cu maioneză sau smântână, puneți pe fund porumb, apoi ciuperci, ceapă., branza deasupra, apoi oua si batoane de crab. Ungeți fiecare strat cu maioneză, nu uitați de sare și piper, decorați salata cu ierburi și un ou ras deasupra.
Această rețetă de salată cu ciuperci și bastoane de crab nu prevede respectarea strictă a tuturor punctelor. Puteți adăuga și elimina produse, puteți face propriile modificări. În loc de ciuperci murate sau sărate, puteți folosi cele proaspete. În acest caz, se prăjesc cu ceapă și se lasă să se răcească. Când folosiți ciuperci prăjite, nu adăugați lasalata verde morcovi, deoarece le intrerupe gustul. Orezul merge foarte bine cu ciuperci prajite. În această formă, salata poate pretinde că este un fel al doilea cu drepturi depline.
Reteta de salata cu ciuperci si batoane de crab si orez
Pentru gătit avem nevoie de:
- ciuperci proaspete - 500 g;
- bețișoare de crab - 200 g;
- orez cu bob lung, de preferință la abur - 1 cană;
- ceapă - 2 buc;
- cățel de usturoi;
- lămâie - 1 buc;
- sare, piper după gust;
- verzi;
- maioneză;
- sos de soia (opțional).
Se toaca ciupercile cu ceapa, se prajesc in ulei vegetal, se fierbe orezul si se clateste in apa rece. Se amestecă ciupercile cu ceapa și orezul, se adaugă bețișoare de crab, usturoiul, zeama de la o lămâie întreagă, se îmbracă salata cu maioneză, se amestecă totul și se ornează cu ierburi. Dacă vă place sosul de soia, nu ezitați să-l adăugați în salată.
Experimentați, nu vă fie teamă să combinați ciupercile cu fructe de mare, adăugați scoici, calmari, batoane de crab în salată. Vă rugăm pe dumneavoastră și pe oaspeții tăi.
Recomandat:
Pita cu bastoane de crab și morcovi coreeni: rețetă, caracteristici de gătit
Unii oameni își amintesc foarte bine cum în anii 90 ai secolului XX trebuiau să stea la rânduri lungi pentru pâine. Este grozav că aceste probleme nu există astăzi. Magazinele alimentare au o gamă largă de produse de patiserie. Lavash este foarte popular la mulți cumpărători
Rețetă ușoară de salată cu ananas și bastoane de crab
Rețeta de salată cu ananas și batoane de crab este cunoscută de puțini. La urma urmei, majoritatea gospodinelor sunt obișnuite să facă gustări tradiționale care folosesc un set standard de produse sub formă de legume fierte, conserve de pește și așa mai departe. Dar dacă vrei să-ți surprinzi oaspeții și să așezi frumos masa, îți recomandăm să folosești diverse rețete de salate cu ananas (conserve) și alte ingrediente
Salată de pajiște cu ciuperci cu ciuperci: o rețetă clasică
Salata „Luncă de ciuperci” cu ciuperci este o mâncare foarte gustoasă, neobișnuită și delicioasă, care îi va încânta pe gurmanzi prin aspectul și gustul său. Principalul lucru este să-l gătiți corect, după o rețetă dovedită, despre care vă vom spune acum
Gulash cu ciuperci: rețete din ciuperci ciuperci și ciuperci porcini
Nu este suficient să strângi cu pricepere cadouri din pădure, trebuie și să le poți găti cu pricepere pentru a te răsfăța pe tine și pe cei dragi, prieteni și cunoscuți cu mâncăruri delicioase. Rețetele din ciuperci porcini sunt prezentate în bucătăria casnică din abundență. La fel și din altă pădure. Sau din champignon, cultivate artificial. Subiectul nostru de astăzi este gulașul cu ciuperci. Ei bine, să încercăm să gătim?
Bastoane de crab în aluat: rețetă cu fotografie
Adesea, carnea de crab este folosită ca ingredient în salate, dar un mic tratament termic va ajuta să o transforme într-un fel al doilea cu drepturi depline. Nu este nimic complicat în a găti bastoane de crab în aluat (rețetele cu fotografii sunt prezentate în articol), dar rezultatul va surprinde atât oaspeții, cât și rudele
