Prăjituri cu miere de scorțișoară: ingrediente, rețetă, sfaturi pentru gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Cinnamon Honey Cookie este un răsfăț rapid, ușor și delicios. Saturat cu arome de condimente picante și îndulcit cu miere de vitamine, este ideal pentru gustări și băuturi de ceai. Cum se face un dulce clasic? Rețetele simple sunt detaliate mai jos.

Rețetă clasică. Cum să coaceți rapid fursecuri delicioase?

Vrei să tratezi oaspeții tăi cu ceva delicios, dar nu vrei să cheltuiești mult timp și resurse financiare? Cookie-urile sunt un câștig pentru toate. Un astfel de desert va completa cu succes întâlnirile confortabile cu familia și prietenii.

Ingrediente:

• 750 g făină;
• 370g unt;
• 200g zahăr brun;
• 100 ml miere;
• 1 linguriță de bicarbonat de sodiu;
• 1 linguriță scorțișoară.

Se bate făina, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara și un praf de sare. Pus deoparte. Separat, amestecați untul moale, zahărul brun și mierea. Adăugați treptat ingredientele uscate și amestecați până la omogenizare. Aluatul pentru fursecuri cu miere și scorțișoară trebuie să fie uscat.și sfărâmicios.

Se toarnă amestecul pe hârtie de pergament sau pe hârtie ceară, se frământă. Împărțiți aluatul în patru părți egale. Se ruleaza cate o portie, daca se doreste, da desertului o anumita forma cu ajutorul unor forme speciale. Coaceți la 170 de grade timp de aproximativ 12 minute.

Sărbătoare pe tot parcursul anului. Scorțișoară picant cu miere

Acesta este răsfățul perfect de vacanță! Dulciurile parfumate sunt un fel de simbol gastronomic al sărbătorilor de iarnă și de Crăciun. De ce ai nevoie pentru a face biscuiți crocanți cu miere de scorțișoară?

Ingrediente:

• 450g făină de grâu;
• 100g zahăr;
• 80g ulei de cocos;
• 15g scorțișoară;
• 7g bicarbonat de sodiu;
• 1 ou de pui;
• nucsoara;
• extract de vanilie, miere.

Într-un castron mediu, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara, nucșoara. Într-un castron separat, bate uleiul de cocos înmuiat și zahărul cu un mixer electric, adaugă oul, vanilia și mierea. Se amestecă până când se formează o consistență netedă.

Pune folie de plastic peste bol. Dați aluatul la frigider pentru 30-60 de minute, apoi pregătiți foile de copt tapetându-le cu hârtie de copt. Întindeți aluatul în bile mici (de mărimea unei nuci), așezați pe hârtie. Coaceți timp de 8-12 minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.

Gătitul la cuptor: prăjituri cu miere, alune, scorțișoară

Desertul este ceva între mierea obișnuităprajituri si prajitura cu nuca originala. Utilizați orice nuci precum migdale, alune sau alune. Pentru un plus de dulceață, adăugați chipsuri de ciocolată în aluat.

Ingrediente:

• 400 g făină;
• 225g brânză;
• 200g unt;
• 100g zahăr;
• 1/2 linguriță scorțișoară măcinată;
• pecan, miere după gust.

Toarnă făina cernută într-un castron mare. Adăugați cuburi de unt rece și brânză, amestecați până când consistența este ca pesmetul grosier. Înfășurați aluatul în folie de plastic și lăsați-l la frigider pentru 1-2 ore.

Preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Pune zahărul și nucile în robotul de bucătărie; acoperiți și procesați până când nucile pecan sunt zdrobite. Asezonați amestecul cu miere și pudră de scorțișoară parfumată.

Pe o suprafață ușor înfăinată, întindeți o porție de aluat, formați un fursec rotund. Așezați o linguriță de umplutură de alune în centrul fiecărui cerc, aducând cu grijă marginile împreună. Transferați fursecurile pe o tavă de copt, ungeți suplimentar cu mierea rămasă. Coaceți timp de 18-20 de minute.

Baruri sau fursecuri? Idee sănătoasă pentru o gustare rapidă

Rețeta de fursecuri cu miere nu este greu de preparat. Chiar și gospodinele începătoare care nu au experiență în crearea de produse de patiserie pot face față coacerii unui desert parfumat.

Ingrediente (pentru aluat):

• 400 g făină;
• 200 g zahăr;
• 50ml ulei de rapiță;
• 20 ml miere;
• 1 ou de pui;
• sodă, scorțișoară, sare.

Pentru glazură:

• 200 g zahăr;
• 60ml cremă;
• extract de vanilie;
• nuci prăjite opțional.

Preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Intr-un castron mare, batem zaharul, untul, mierea si ouale pana formeaza o masa omogena. Într-un recipient separat, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara și sarea; combina treptat cele doua amestecuri alimentare. Ungeți vasul de copt, întindeți aluatul. Coaceți 8-12 minute.

Cum se prepară glazură? Într-un castron mic, combina zahărul, smântâna și vanilia. Adăugați puțină apă dacă este necesar pentru a obține consistența dorită. Se toarnă aluatul răcit cu masa rezultată, se presară cu nuci tocate. Tăiați în bare alungite.

Desert cu morcovi pentru gurmanzi adevărați

Ce poți adăuga la un prăjitură clasică cu miere de scorțișoară? Gospodinele au reușit să diversifice aluatul dulce cu cele mai neașteptate produse, inclusiv legume. De exemplu, morcovi ras!

Ingrediente:

• 120 ml miere (sau sirop de artar);
• 100g fulgi de ovăz;
• 90g grâu integral;
• 70g morcovi ras;
• 30g ulei de cocos;
• 1 ou de pui;
• praf de copt, scorțișoară, sare.

Amestecă ovăz, făină, praf de copt, scorțișoară și sare. Într-un castron separat, combinați uleiul de cocos, oul și vanilia; adăugați treptat miere. Se amestecă ingredientele, se adaugă morcovii și se lasă deoparte 28-30 de minute. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Turnați aluatul pestepergament, coaceți aproximativ 15 minute.

Prăjituri cu fulgi de ovăz cu miere, mere și condimente

Cum se prepară prăjituri cu miere și scorțișoară? O întrebare care îi îngrijorează pe cei dulci din toată lumea. Din fericire dulce, procedura de coacere a unui desert dulce este destul de simplă și accesibilă tuturor.

Ingrediente:

• 400g fulgi de ovăz;
• 200g mere uscate tocate;
• 150 g făină fără gluten;
• 120g zahăr granulat;
• 110 g fulgi de cocos;
• 70g margarină;
• scorțișoară, miere, nucșoară.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. În vasul unui mixer electric, combinați ovăzul cu făina, zahărul, nuca de cocos și condimentele. Adăugați margarina și mierea, bateți la viteză medie până când masa este netedă. Se amestecă cu aluat, mere.

Luați aluatul cu o lingură, întins cu grijă pe o tavă de copt. Se coace 15-20 de minute, apoi se lasa pe un gratar 8-10 minute sa se raceasca prajiturile. Se ornează cu miez de nucă, scorțișoară zdrobită rămasă înainte de servire.

Prăjitura perfectă cu miere și scorțișoară! Sfaturi pentru gătit

Cum să coaceți prăjituri uimitoare? Iată câteva sugestii care pot fi utile:

1. Nu întârzia! Aluatul de fursecuri cu miere nu poate fi folosit după o anumită perioadă de timp deoarece conține bicarbonat de sodiu. Dacă sifonul rămâne inactiv, își pierde „tăria” și este posibil ca desertul să nu se coacă.
2. Încercați să adăugați puțină sare de mare. Aceasta este combinația de sărat și dulce care nu va lăsa pe nimeni indiferent.
3. Asigurați-vă că untul este complet topit. Trebuie topit, dar nu adus la fierbere, altfel ingredientul va începe să se evapore.
4. Lăsați amestecul de unt și zahăr să se răcească la frigider pentru cel puțin 5-7 minute înainte de a adăuga oul.

Dacă urmați aceste sfaturi, puteți face niște prăjituri uimitoare cu miere și scorțișoară! Nu vă fie teamă să experimentați mirodeniile și mirodeniile, doar prin încercări și erori puteți obține gustul și textura dorite.