Cognac „Noah”: descriere, specificații, producător, cum să distingem un fals, recenzii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Cognacul „Noah” este o băutură alcoolică cu adevărat minunată, care este apreciată de iubitorii de băuturi alcoolice. Despre istoria creării acestui coniac, producția lui, soiuri; modul de a distinge un fals va fi descris în articol.

Istoria numelui coniac

Cognacul „Noah” nu este doar o băutură alcoolică excelentă, dar are o istorie interesantă a numelui. Această băutură este făcută din soiuri de struguri care cresc pe teritoriul Armeniei din cele mai vechi timpuri și sunt native, adică nu au fost importate din alte locuri. Clima locală este foarte blândă și este perfectă pentru cultivarea unor soiuri excelente de struguri pentru producția ulterioară de coniac.

Există o legendă conform căreia primul care a sădit o viță de vie în aceste locuri a fost cel drept Noe. El a devenit succesorul întregii rase umane. În timpul potopului global, Noe a ancorat pe chivot la Muntele Ararat după ce porumbelul trimis de el s-a întors înapoi cu o ramură de măslin.

Când apa s-a retras, Noe a coborât pe munte cu fiii săi și a început să cultive strugurii. De asemenea, se crede că oamenii au învățat gustul vinului după ce Noe a început să-l facă. După cum spune legenda, această poveste a devenit baza pentru începerea producției de coniac Noy.

vinificație armeană

Manuscrise vechi care au supraviețuit până în vremea noastră și legendele populare armene spun că viticultura și vinificația au fost practicate pe teritoriul modern al Armeniei încă din cele mai vechi timpuri. Începând din secolul al V-lea î. Hr. e. de aici se exportau vinuri de calitate rafinata in tarile vecine. Mențiuni despre aceste evenimente se găsesc printre istoricii Greciei Antice: Strabon, Herodot și Xenofon. Vinurile sunt descrise ca având o mare varietate, calitate în altă și îmbătrânire.

În vremea noastră, pentru producția de coniac în Armenia, se cultivă cinci soiuri de struguri armenești, acestea sunt:

• Garan.
• Voskehat.
• Mskhali.
• Dmak.
• Kangoon.

Soiul de struguri georgian Rkatsiteli este, de asemenea, folosit pentru a crea alcool de coniac.

Prima producție de coniac din Armenia

Bineînțeles, coniacul „Noy” nu ar fi apărut, dacă în 1887 negustorul armean Nerses Tairyan nu ar fi început producția de coniac ca atare. Acest lucru a fost făcut la prima fabrică de vinificație, care a fost construită în Erevan în 1877. Planta a fost ridicată pe teritoriul unde a fost cetatea Erevan.

La uzina din Erevan au fost instalate două distilatoare de foc, cu ajutorul cărora s-a produs țuicăalcool. Afumarea alcoolului și producția de coniac în sine au fost efectuate conform tehnologiei clasice franceze. A fost luat ca model deoarece la acea vreme coniacurile franceze, care erau produse de aproximativ 150 de ani, meritaseră popularitate în întreaga lume.

Tipuri de coniac

Cognac „Noah” în vârstă de 5 ani se referă la băuturile etichetate cu cinci stele. Acest coniac are o rezistență de 40 ° și este îmbuteliat în sticle cu o capacitate de 0,5 litri. Are o calitate excelentă, ceea ce este confirmat de numeroasele premii primite la expozițiile internaționale de vin și vodcă.

În buchetul de coniac „Noy” în vârstă de 5 ani sunt note fermecatoare de ciocolată, iar retrogustul este saturat nu doar de o notă de ciocolată neagră, ci și de astringența stejarului, care apare după coniac. alcoolul a fost învechit în butoaie.

Calitatea excelentă a acestui coniac se datorează nu numai utilizării soiurilor excelente de struguri în producerea băuturii. Aceasta este, de asemenea, o rețetă unică și tehnologia pentru crearea unui soi nobil, care este păstrat în cea mai strictă încredere. Costul acestui coniac este în medie de aproximativ 1350 de ruble pentru o sticlă de 0,5 litri. Pentru o băutură de o calitate atât de în altă, prețul pare destul de rezonabil.

Coniac „Noah Traditional”

Acest brandy este învechit în butoaie speciale de 200 de ani timp de cinci ani, unde capătă gustul său bogat unic. Coniacul „Tradițional” este o băutură universală datorităingredientele pe care le contine. Pentru a îmbunătăți gustul și aroma coniacului, vinificatorii armeni au adăugat băuturii note florale, care au subliniat și mai mult gustul de ciocolată neagră și mirosul de scoarță de stejar.

Recenziile coniacului „Noy Traditional” spun că această băutură se remarcă prin calitatea sa excelentă. Acest lucru se datorează faptului că strugurii din care se face țuica aparțin soiurilor antice nobile care cresc în cele mai favorabile condiții. Clima din aceste părți ale Armeniei este ideală pentru viță de vie, care este ceea ce vinificatorii locali folosesc pentru a produce o băutură excelentă.

„Noy Classic”

Coniacul armean, după cum sugerează și numele, este un reprezentant clasic armean al acestui tip de băutură. Cu toate acestea, aparține vintage, având o expunere de șapte ani. Această băutură este un coniac premium, datorită învechirii a șapte ani în butoaie de stejar, capătă un gust unic și nobil.

Cognacul „Noy Classic” este făcut din băuturi spirtoase de coniac de elită, create din struguri excelente cultivați în Armenia. Notele de ciocolată și vanilie delicată se simt clar în această băutură, iar aroma de stejar îi conferă astringență.

Acest coniac este atât acru, cât și fraged în același timp. Dacă imediat după ce ai băut un pahar simți arzătoarea alcoolului de coniac, atunci după o scurtă perioadă de timp vei simți dulceața ciocolatei cu vanilie și căldura băuturii.

Calitatea este la cel mai în alt nivel,ceea ce este confirmat de numeroase recenzii pozitive. De asemenea, avantajul băuturii poate fi atribuit prețului său scăzut, care variază în medie de la 2000 la 2500 de ruble pe sticlă de 0,5 litri. Prețul variază în funcție de ambalaj.

Recenzii

Cum să distingem un fals? Coniacul „Noy”, ca toate coniacurile armene, a câștigat o popularitate imensă în rândul cunoscătorilor de băuturi tari nu numai din țara noastră, ci și din străinătate. Dar, din păcate, pe teritoriul Armeniei nu există o asemenea cantitate de struguri care să permită producerea unor volume suficiente de coniac pentru a satisface cererea. Acesta este folosit de escrocii care umplu piața cu produse contrafăcute.

Recenziile despre coniacul Noy vorbesc despre sfaturi despre cum să nu cumperi o băutură falsă:

1. Când cumperi coniac, trebuie să fii atent la consistența acestuia, o băutură adevărată este întotdeauna puțin groasă, vâscoasă. Dacă agitați lichidul, lichidul rămas va cădea treptat pe pereți. Acest lucru va crea mici bule de aer.
2. Sticlă în sine este fabricată din sticlă netedă de în altă calitate, nu trebuie să aibă dungi sau incluziuni. Etichetele sunt în relief și au un model clar și culori vibrante.
3. La coniac "Noy" capacul nu este niciodată fabricat din plastic alimentar sau polimeri, este făcut doar din plută. După plutarea sticlei cu un astfel de capac, aceasta este protejată cu folie termocontractabilă, care are o fabricămarcare.
4. Este de la sine înțeles că trebuie să cumpărați coniac în magazine de încredere care au certificatele și licențele corespunzătoare pentru vânzarea produselor alcoolice.

Pentru a vă bucura de gustul minunat al coniacului Noy, simțiți-i nuanțele de ciocolată, buchetul de flori, alegeți orice băutură din această linie. Atât „Tradițional”, „Five Year” cât și „Classic” vă vor oferi o experiență de degustare plăcută. Datorită calității strugurilor, hărniciei vinificatorilor și secretelor producției, a fost posibil să se creeze un coniac atât de grozav.