Whisky rusesc: cele mai bune mărci și recenzii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Când oamenii aud expresia „whisky rusesc” pentru prima dată, încep să zâmbească involuntar și cineva râde deschis. La urma urmei, această băutură a fost întotdeauna importată pentru noi și doar câteva țări o produc: Scoția, Irlanda, America și Japonia. Deși whisky-ul nu este legat de un anumit teritoriu, cum ar fi coniacul, de exemplu, aici trebuie doar să urmați o anumită tehnologie.

Deci vremurile se schimbă, iar producția de whisky începe treptat să se îmbunătățească în vastitatea vastei noastre patrii. Dar nu asta este ideea. Întreaga întrebare este dacă să înlocuim originalele cu analogii noștri? Cât de mult produs de calitate și gamă largă îi așteaptă pe cumpărători.

Totul depinde de cerere

De câțiva ani, whisky-ul a fost lider în popularitate printre produsele alcoolice puternice. Acum nu se comandă doar în localuri precum baruri, cafenele sau restaurante, această băutură este cumpărată pentru vacanțele acasă și doar întâlnirile cu prietenii. Adică, cererea crește în fiecare zi, iar producătorii pur și simplu nu s-au putut abținereacționează.

Mai ales când există un exemplu foarte bun în apropiere: Belarus își produce propriul rom, whisky și tequila de câțiva ani. Toți factorii de mai sus i-au determinat pe producătorii autohtoni să creeze whisky rusesc.

Prima băutură domestică

Acum există mai multe mărci de whisky rusesc, dar distileria Praskoveisky, care se află pe teritoriul Stavropol, a devenit un pionier în această industrie. Aici a fost creată prima băutură alcoolică tare pe bază de cereale, numită „Praskoveiskoye”.

Cum se face whisky-ul

Fabrica respectă toate tradițiile producătorilor irlandezi. Cei mai experimentați angajați ai companiei au studiat meșteșugul producției de whisky în Irlanda, cunosc toate metodele tradiționale de preparare a unei băuturi.

Tehnologie de producție:

1. Folosiți numai boabe de orz selectate care sunt supuse unei procesări speciale.
2. Distilarea primară.
3. Apoi distilatul rezultat este trimis pentru învechire în butoaie de stejar, unde va sta cinci ani.

Proprietăți organoleptice

Conform recenziilor, whisky-ul rusesc „Praskoveiskoye” se distinge prin moliciune și buchetul său echilibrat, care nu este tipic băuturilor irlandeze. Dar aceasta este cea mai bună opțiune pentru consumatorii noștri.

Singurul negativ este că această băutură este foarte greu de găsit în supermarketuri sau chiar în magazinele specializate. Mai destot ce întâlnește în țara natală, la Stavropol.

Whisky scoțian-rus 7 metri

Acesta este un alt brand autohton. Dar nu este tocmai al nostru, deoarece cea mai mare parte a producției are loc în Scoția. O băutură aproape gata preparată vine în Federația Rusă, care are nevoie de puțină îmbătrânire. De fapt, o turnăm doar, dar și această băutură merită atenție.

Perspectiva „Scoției rusești”

Desigur, whisky-ul rusesc este semnificativ diferit de scotch-ul original. Stăpânii autohtoni pot fi foarte pricepuți și experimentați, pot urma toată tehnologia și chiar cercetează secretele scoțienilor, dar acest lucru nu va ajuta. Deoarece totul ține de climă.

Pentru a ajunge cât mai aproape de scotch scoțian, trebuie să îndepliniți multe condiții. Numai în acest caz, puteți obține gustul și aroma „corecte”.

Și pe teritoriul Rusiei a existat un loc care, după condițiile climatice, este foarte aproape de Scoția. Acesta este Daghestan. Acolo, în orașul Kizlyar, a fost construit un complex de producție capabil să producă băutura originală.

Whiskey Black Corsair

Această băutură are un preț destul de mic, costă în medie aproximativ trei sute de ruble pe jumătate de litru.

Arată ca o sticlă complet standard care nu stârnește interes. Eticheta corespunde pe deplin numelui, pe ea un pirat cu mustaci într-o barcă ară oceanul nesfârșit. Există o inscripție din care puteți afla că această băutură alcoolică aparține whisky-ului de elită al producției rusești.

Băutura este produsă de compania OOO NPP Whisky of Russia, situată în Daghestan, în orașul Kizlyar. Acesta este, de altfel, complexul menționat mai sus. Apropo, această companie este binecunoscută iubitorilor de alcool tare pentru coniacul Kizlyar, care este de o calitate excelentă.

Compoziția whisky-ului rusesc „Black Corsair” include alcool de cereale vechi de trei ani, se diluează cu apă de băut dedurizată și se adaugă o culoare de zahăr simplu. Adică, pentru producerea băuturii nu se folosesc nici alcool etilic, nici arome. Se adaugă apă numai pentru a obține puterea dorită.

Gust

Prima aromă, care se simte imediat după desfundarea sticlei, seamănă foarte mult cu coniacul, doar că nu atât de puternică. Există un miros ascuțit de alcool, dar nu strica imaginea de ansamblu. După ce băutura intră în pahar, apare o aromă secundară, cu note pronunțate de fum. Desigur, nu este exact la fel cu cel al benzii scotch scoțiane, dar suficient de aproape de originalul.

Gustul este ușor dulce, cu note de caramel și un amestec de fructe uscate. Dacă adăugați câteva cuburi de gheață în whisky, acesta va deveni mult mai moale.

Este imposibil să cumperi whisky de import la acest preț, așa că, dacă situația financiară este puțin slabă, este foarte posibil să fii mulțumit de alcoolul autohton, care este de foarte bună calitate.

Vulpe și câine

O altă marcă de whisky rusesc este Lisa and Dog. Are o aromă de nuci de vanilie șiaroma fructata usoara. Această băutură a fost pe piața noastră destul de recent, din 2013. Este produs de compania Synergy, iar această companie a produs pentru prima dată o băutură de acest fel. Conducerea companiei a decis să facă acest pas din cauza creșterii foarte rapide a cererii de whisky. Această băutură este pe care multe companii de alcool o consideră strategică.

La început, alcoolul era produs din băuturi spirtoase scoțiane, învechite între trei și cinci ani, la una dintre fabricile lui William Grant. Dar când în 2015 prețurile la alcoolul străin s-au strecurat cu o viteză incredibilă, iar importatorii principali au redus volumul livrărilor cu o treime, era timpul să ne gândim. S-a decis mutarea producției de whisky Fox and Dog în Rusia. De îndată ce a fost adoptată legea în același an, conform căreia a fost posibilă deschiderea producției de băutură nobilă pe teritoriul Federației Ruse, mozaicul a luat forma de la sine. Acum, această marcă este produsă în întregime intern, iar prețul său a scăzut cu peste treizeci de procente.

Whisky „Fox and Dog” este făcut din spirt scoțian, învechit timp de cel puțin trei ani. Apropo, acest proces are loc în butoaie care au îmbătrânit anterior bourbon american.

Are o culoare caldă de chihlimbar cu accente aurii. Această băutură este foarte frumoase „jocuri” în pahar. Aroma este dominată de tonuri de fructe. Gustul este echilibrat, în ea dulceața ușoară se îmbină perfect cu notele de nuci. Această băutură poate fi servită ca digestiv cu fructe și cafea. De asemenea, este adesea folosit în cocktailuri.

Alegerea ta

PentruAceastă băutură folosește tehnologia producției de whisky de secară. Această metodă este rar folosită în țara noastră. Caracteristica principală este că alcoolul este făcut din secară și apoi învechit în butoaie de stejar francez.

Acest whisky rusesc are o culoare bogată de chihlimbar. Are o aromă caracteristică, în care în prim plan apar pâinea prăjită și cerealele, iar pe fundal malțul și nucile. Condimentele și fumul predomină într-un gust dulce dulce.