Caserolă cu macaroane și brânză de vaci: cele mai bune rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Caserola cu paste este un fel de mâncare foarte gustos și satisfăcător. Este ideala atat pentru meniurile pentru copii cat si pentru adulti. Prin urmare, poate fi adesea pregătit pentru un mic dejun în familie. Bucătarii cu experiență cunosc mai mult de o rețetă pentru caserole cu paste și brânză de vaci. Cele mai interesante opțiuni vor fi discutate în articolul de astăzi.

Clasic

Această rețetă este bună pentru că presupune utilizarea unor produse simple la buget, dintre care majoritatea sunt întotdeauna disponibile în orice frigider. Pentru a face o caserolă de paste și brânză de vaci delicioasă și sănătoasă, încercați să verificați din timp dacă aveți tot ce aveți nevoie în bucătărie. De data aceasta veți avea nevoie de:

• Jumătate de kilogram de brânză de vaci.
• 200 de grame de paste.
• Pereche de ouă de pui.
• 0, 75 de căni de zahăr granulat.
• O lingură de unt.

Patru porții dintr-un deliciu dulce sunt făcute din cantitatea indicată de produse. Deci, dacă gătești pentru un marefamilie, doar dublați toate ingredientele.

Descrierea procesului

Pentru a face o caserolă cu adevărat gustoasă și apetisantă, pastele cu brânză de vaci (rețeta cu fotografie se vede în publicația de astăzi) sunt pre-tratate. Primele se pun la fiert în apă clocotită, cele doua se frământă bine cu o furculiță.

După aceea, pastele sunt așezate într-o formă, ai cărei pereți și fundul sunt unse cu unt. Acoperiți cu un strat uniform de brânză de vaci rasă. Toate acestea se toarna cu un ou, batut in prealabil cu zaharul granulat pana se obtine o spuma alba. O caserolă de brânză de vaci și paste se pregătește în cuptor, încălzit la două sute de grade, timp de aproximativ douăzeci de minute. Inainte de servire se taie in portii, se pune pe farfurii si se toarna cu dulceata sau smantana.

Varianta boia macinata

Conform rețetei de mai jos, puteți găti relativ repede un preparat savuros delicios. Această caserolă este o opțiune excelentă pentru un prânz sau o cină în familie. Pentru a vă hrăni familia la timp, încercați să vizitați cel mai apropiat magazin în avans și să completați proviziile alimentare. În acest caz, bucătăria dvs. ar trebui să aibă:

• 250 de grame de vermicelli subțiri.
• 5 linguri de unt.
• 350 de grame de brânză de vaci.
• O lingurita de boia macinata.
• Ou de pui.
• Câteva linguri de mărar tocat.

Pentru a-ți face caserola cu paste șibrânza de vaci nu era proaspătă și lipsită de gust, lista de mai sus ar trebui completată cu sare de masă. Suma acestuia este calculată pe baza preferințelor personale ale bucătarului și ale membrilor familiei acestuia.

Instrucțiuni pas cu pas

Fierbe mai întâi vermicelli. Pentru a face acest lucru, se coboară într-o oală umplută cu apă clocotită cu sare și se așteaptă câteva minute. Pastele gata se aruncă într-o strecurătoare și, după ce excesul de lichid se scurge din ele, se combină într-un bol cu câteva linguri de unt.

Apoi, brânza de vaci, ou crud și verdeață tocată, frecate printr-o sită, sunt trimise în același fel de mâncare. În cele din urmă, în masă se adaugă resturile de unt amestecat cu boia măcinată. Toate acestea sunt așezate într-o formă pregătită în prealabil și introduse la cuptor. Caserola cu paste neîndulcite și brânză de vaci se prepară timp de patruzeci de minute. Înainte de servire, se toarnă cu ketchup.

Varianta Apple

Conform acestei rețete, puteți găti o caserolă delicioasă și sănătoasă relativ rapid și fără nicio bătaie de cap. De regulă, nu numai adulții, ci și copiii mănâncă acest fel de mâncare cu plăcere. Prin urmare, această opțiune va fi o adevărată descoperire pentru tinerele mame care nu știu să-și convingă copilul să mănânce măcar puțină brânză de vaci. Pentru a face acest tratament dulce, veți avea nevoie de:

• Câteva linguri de zahăr.
• 250 de grame fiecare de brânză de vaci și paste fierte.
• Mar dulce copt.
• Ou de pui proaspăt.
• 5 linguri de smântână nu prea grasă.

În plus, ar trebui să aveți la îndemână o cantitate mică de ulei vegetal la momentul potrivit. Veți avea nevoie de el pentru a lubrifia matrița.

Tehnologie de gătit

Într-un bol combinați brânza de vaci, oul crud și zahărul granulat, frecat printr-o sită. Toate se amestecă bine, încercând să se obțină o uniformitate maximă. La masa rezultată se adaugă pastele fierte și măr tocat fin.

Amestecul de caș finit se întinde uniform într-o formă tapetată cu folie. De sus, toate acestea se ung cu smântână și se trimit la cuptor. Gătirea caserolei de paste cu brânză de vaci (dulce) la 190 de grade timp de aproximativ 25 de minute. Apoi se răcește și abia apoi se scoate din cuptor.

Varianta Cornfulkes

Va avertizam imediat ca aceasta reteta este foarte diferita de cele anterioare. Implică utilizarea unor produse nu tocmai standard. Pentru a nu întârzia procesul de gătire, aveți grijă să cumpărați toate ingredientele în avans. Pentru a face o caserolă de paste și brânză de vaci delicioase și parfumate, bucătăria ta ar trebui să aibă:

• 200 de mililitri de smântână.
• Câteva căni de fulgi de porumb.
• 210 grame de unt.
• 6 ouă de pui crude.
• 400 de grame de brânză de vaci.
• Un pahar incomplet de zahăr.
• 100 de grame de cremă de brânză.
• ½ cană de zahăr brun.
• 300 de grame de paste.
• Punc de vanilie.
• Linguriță de scorțișoară.

Într-un bol, brânza de vaci rasă este combinată,o jumătate de pachet de unt topit, smântână, brânză, fulgi de porumb, zahăr, vanilie și ouă bătute. Totul este bine amestecat. Pastele prefierte se introduc treptat în vasele umplute cu masa rezultată, încercând să le distribuie uniform pe tot volumul. Amestecul finit este așezat într-o formă unsă cu unt. Acoperiți-l cu un fondant format din 50 de grame de unt topit, zahăr brun, scorțișoară și câteva linguri de fulgi de porumb.

Apoi viitorul desert este trimis la cuptorul preîncălzit. Se coace la 180 de grade pentru aproximativ o oră. Pregătirea felului de mâncare poate fi judecată după prezența unei cruste aurii apetisante pe suprafața sa. Înainte de servire, caserola cu caș se răcește ușor și se taie în porții.