Salata delicioasă „Brățară cu rodie”: rețetă cu fotografie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Renumita salată „Brățară cu rodie” poate fi considerată pe bună dreptate un decor al oricărei mese festive. Nu numai că arată luminos, solemn și neobișnuit, dar felul de mâncare are și un gust de neuitat cauzat de o combinație de produse aparent complet incompatibile.

Ingrediente pentru salate

Există multe variante ale salatei strălucitoare și gustoase cu brățară de rodie, dar în cele mai multe dintre ele ingredientele rămân aceleași. Prin urmare, dacă cunoașteți componentele versiunii clasice a salatei, atunci puteți veni în mod independent cu tot mai multe opțiuni noi pentru îmbunătățirea acesteia. Deci, în rețeta originală, preparatele trebuie să fie prezente:

• 250 de grame file de pui;
• 2 sfeclă mică;
• 2 cartofi medii;
• 2 morcovi mici;
• 3 ouă;
• o rodie;
• un bec;
• o mână de miez de nucă;
• sare și piper;
• maioneză și ulei vegetal.

Pregătirea ingredientelor pentru mâncare

Verificând că aveți toate ingredientele, puteți începe să pregătiți pas cu pas salata de Brățară de Rodie după o rețetă care a fost testată de timp și de mulți bucătari. Iar primul pas este să ne pregătim toate ingredientele pentru colectarea salatei. Sfecla, cartofii și morcovii trebuie fierți, curățați și dați pe răzătoare medie. Fileul trebuie fiert în apă cu sare, răcit și tocat. Ouăle vor trebui, de asemenea, fierte până când sunt fierte tare și tocate, tăiate în cuburi mici. Împărțim rodia în boabe, tăiem ceapa cubulețe și prăjim cu puțin ulei vegetal și tocăm miezul de nucă, rupându-le ușor cu mâinile. Acest lucru completează pregătirea ingredientelor, principalul lucru este să puneți fiecare dintre componentele salatei pe o farfurie separată.

Asamblare de salată verde

Judecând după fotografia clasicei salate „Brățară de rodie” cu pui, cel mai important pas în pregătirea acestui fel de mâncare este adunarea tuturor componentelor sale. Începem acest proces luând un pahar și un vas larg, pe care îl punem cu susul în jos. După aceea, începem să ne așezăm componentele una peste alta pe un vas în jurul paharului, întinzând fiecare strat cu o plasă subțire de maioneză. Primul strat va fi jumătate din pui, al doilea - morcovi, al treilea - cartofi, al patrulea - nuci, al cincilea - jumătate din sfeclă amestecată cu ceapă, al șaselea - ouă, al șaptelea - a doua jumătate a puiului., ultima - a doua jumătate a sfeclei, care se unge bine cu maioneză. După aceea, scoateți cu grijă paharul, stropiți salata cu rodiecereale și lăsați deoparte la frigider câteva ore.

Salata foarte gustoasa „Bratara de rodii” cu ton

Dacă nu ai chef de pui, dar felul de mâncare este interesant, plus că adori peștele, atunci poți face o salată cu ton conservat. Și avem nevoie pentru asta:

• 340 de grame de ton conservat;
• granat;
• 200 de grame de maioneză;
• bec;
• 150 de grame de brânză tare;
• 2 ouă;
• 2 mere acri.

Dacă ai ingredientele potrivite, începe să gătești după rețetă cu salata foto pas cu pas „Brățară de rodie” cu pește. În primul rând, să ne pregătim ingredientele. Scurgem lichidul din peste, il framantam si scoatem oasele. Fierbeți ouăle și frecați pe răzătoarea medie, frecați și brânza tare și amestecați-o cu ouăle. Merele sunt curățate de coajă și miez, apoi se frecă și pe o răzătoare medie sau se taie în fâșii. Ceapa tăiată în sferturi. După aceea, începem să colectăm salată conform rețetei clasice, bineînțeles, întinzând fiecare strat cu maioneză. Deci, primul strat va fi ton conservat, al doilea - jumătate din ouă cu brânză, al treilea - ceapă cu mere, al patrulea - a doua jumătate din ouă cu brânză. După aceea, salata se unge bine cu maioneză pe toate părțile și se stropește cu semințe de rodie.

Salata „Brățară cu rodii” cu ciuperci

Dacă vă plac ciupercile, puteți găti un fel de mâncare familiar cu adăugarea acestui ingredient. Și avem nevoie pentru această rețetă:

• 200 de grame de conserve de șampiline;
• 300 de grame de pui afumat;
• granat;
• 4 ouă de pui;
• 100 de grame de miez de nucă;
• 2 sfeclă de mărime medie;
• bec;
• maioneză.

În primul rând, să ne pregătim toate ingredientele pentru așezarea în salată. Mai întâi fierbeți ouăle tari și fierbeți legumele. După aceea, tăiem ceapa în sferturi, puiul în cuburi medii, iar ciupercile în cuburi mici. Pe rând, trei sfecle, brânză tare și ouă pe răzătoarea medie, și toacă nucile cu un blender. După aceea, concentrându-ne pe fotografia salatei de brățară de rodie cu pui și ciuperci, începem să colectăm vasul în jurul paharului, întinzând fiecare strat cu maioneză. Primul strat va fi pui amestecat cu ceapă, al doilea - ciuperci, al treilea - sfeclă, al patrulea - nuci, ultimul - ouă. În final, salata este bine unsă cu sos și stropită cu semințe de rodie.

„Brățară granat” cu carne de vită

De asemenea, la ocazii speciale, puteți găti salata noastră preferată nu cu pui, ci cu carne de vită, făcând felul de mâncare cu adevărat festiv. Și vom avea nevoie pentru asta:

• 250 de grame file de vită;
• 1 morcov mare;
• 1 sfeclă mare;
• 2 cartofi medii;
• 2 ouă de pui;
• bec;
• granat;
• maioneză.

Procedeul de preparare a unui astfel de fel de mâncare este exact același cu rețeta clasică de salată. În primul rând, fierbeți carnea, ouăle și legumele (cu excepțiaLuca). Apoi tăiem carnea cubulețe, iar trei sfeclă, ouă, morcovi și cartofi pe răzătoare medie. Taiem ceapa cubulete si prajim cu putin ulei vegetal, apoi amestecam cu cartofii. Etapa finală a gătirii este asamblarea salatei, primul strat va fi jumătate din carne, al doilea - morcovi, a treia - jumătate din sfeclă, al patrulea - a doua jumătate a cărnii, a cincea - ouă, ultima - a doua jumătate a sfeclei. Acoperiți bine salata cu maioneză și presărați cu semințe de rodie.

„Brățară granat” cu brânză

După ce s-au uitat la diverse rețete cu fotografii ale delicioasei salate de brățară de rodie, probabil că mulți vor fi interesați de rețeta acestui fel de mâncare, în care brânza tare va fi componenta principală. În acest caz, avem nevoie de:

• 250 de grame file de pui;
• 150 de grame de brânză tare;
• 2 cartofi;
• 3 ouă de pui;
• bec;
• jumătate de linguriță de oțet;
• linguriță ulei vegetal;
• granat;
• maioneză.

Bineînțeles, mai întâi fierbeți puiul, ouăle și cartofii, apoi tăiați carnea în cuburi și frecați ouăle și cartofii pe răzătoarea medie. De asemenea, va trebui să freci brânza tare pe aceeași răzătoare. Tăiați ceapa cubulețe mici și marinați aproximativ 20 de minute într-un amestec de oțet și ulei vegetal. În final, așezați salata în așa fel încât primul strat să fie pui amestecat cu ceapă, al doilea - cartofi, al treilea - ouă, ultimul - brânză. Apoi îmbrăcăm bine brânza cu maioneză șistropiți cu semințe de rodie.

„Brățară granat” cu prune

O altă versiune minunată a salatei Brațară de rodie, care va atrage mulți bucătari, va fi același fel de mâncare cu adaos de prune, care îi va face gustul deosebit de plăcut. Și vom avea nevoie pentru acest lucru de ingrediente precum:

• 250 de grame file de pui;
• granat;
• sfecla mare;
• 3 cartofi medii;
• câțiva morcovi mici;
• 3 ouă de pui;
• o mână de miez de nucă;
• 75 de grame de prune fără sâmburi;
• maioneză.

Principiul pregătirii unei astfel de salate, desigur, coincide aproape complet cu rețeta clasică. În primul rând, fierbeți legumele, puiul și ouăle, iar prunele la înmuiat în apă fierbinte. După aceea, tăiați puiul în cuburi, prunele uscate în felii mici și trei ouă, sfeclă, cartofi și morcovi pe răzătoarea medie. Tăiați nucile în bucăți mici. În final, rămâne doar să așezați salata în straturi, primul dintre care va fi cartofi, a doua - jumătate din sfeclă amestecată cu nuci, a treia - file de pui amestecat cu prune uscate, a patra - morcovi, a cincea - testicule, ultima - a doua jumătate a sfeclei. Bineînțeles, după aceea, salata este bine unsă cu maioneză și presărată gros cu semințe de rodie.

Salata „Ruby” cu rodie

Dacă acum ai lipsă de timp și energie, poți încerca să găteștiîn locul obișnuitei salate „Brățară de rodie” „Ruby”, care va conține toate aceleași ingrediente ca în rețeta clasică pentru un preparat îndrăgit de mulți. Prepararea acestor ingrediente va fi, de asemenea, complet identică cu rețeta clasică. Și chiar și straturile vasului, unse cu maioneză, vor fi aranjate în aceeași ordine ca și în originalul „Brățară Granat”. Dar nu va trebui să puneți un pahar în centrul farfuriei pentru a așeza componentele vasului în jurul acestuia, care vor fi pur și simplu distribuite uniform pe farfurie, formând un cerc continuu. Stratul final, desigur, va fi sfeclă roșie, bine unsă cu maioneză, pe care semințele de rodie sunt distribuite uniform.

Decor de salată

Dacă, dimpotrivă, ai destulă vreme și energie acum, sufletul tânjește după experimente, vrei să faci „Brățara Granat” deosebit de festivă, astfel încât invitații să răsfoie de admirație, atunci poți încerca să decora-l. Cel mai bine este să faceți flori din morcovi sau sfeclă, care vor fi așezate deasupra vasului. Sunt făcute simplu - trebuie doar să fierbeți legumele, să le tăiați în fâșii subțiri, să puneți trei fâșii identice una peste alta și apoi să le rulați într-un tub care arată atât de mult ca un boboc de flori.

Și dacă puneți lângă el o crenguță de mărar sau pătrunjel, atunci va fi imposibil să vă luați ochii de la salată. Iar dacă faceți două salate cu diametre diferite și le puneți unul cu celăl alt pe același fel de mâncare, atunci la final vom obține preparatul perfect pentru sărbătoarea de 8 martie.

Notă pentru gazdă

Și pentru ca salata de brățară de rodie să fie întotdeauna un succes, trebuie doar să rețineți câteva reguli simple pentru prepararea ei.

1. Paharul care se pune în interiorul vasului trebuie să fie cel puțin puțin mai lat în partea de sus decât în partea de jos și, de asemenea, trebuie uns cu ulei vegetal pentru a fi mai ușor de scos din salată.
2. Fiecare strat de salată ar trebui să fie bine tamponat cu o lingură, astfel încât toate ingredientele să se potrivească perfect.
3. Înainte de a unge fiecare strat cu maioneză, sosul poate fi puțin sare și piper, după bunul plac.
4. După pregătirea salatei, aceasta trebuie lăsată la frigider pentru cel puțin trei ore, astfel încât să taie mai bine și să aibă un gust mai bun.