2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Mâncărurile din pește sunt utilizate pe scară largă în alimentația alimentară, a copiilor și în alimentația de zi cu zi. În special rețetele de merluciu sunt foarte populare în gătit. Pe baza acestuia, puteți găti un număr mare de feluri de mâncare delicioase. Carnea de merluciu este fragedă, slabă și, cel mai important, conține puține oase. De asemenea, este bogat în proteine, fosfor și alte oligoelemente. Astăzi vom găti merluciu în cuptor și slow cooker. Reteta acestui peste este pe cat de simpla, pe atat de delicioasa. Deci, să începem procesul de gătit.
Rețetă de merluciu la cuptor
Ingredientele principale:
- două carcase de merluciu;
- suc de lămâie;
- maioneză (100 de grame);
- sare;
- trei căței de usturoi;
- pesmet;
- condimente de pește;
- margarină.
Tehnologie de gătit
Curăță-te la naiba de solzi, fără interior, apoi clătește. Puneți peștele într-un bol și turnați peste zeama de lămâie. Răziți fiecare carcasă pe toate părțile cu sare, presărați cu condimente parfumate deasupra, piper. Marinați timp de o oră. Întoarceți peștele periodic, astfel încât să fie înmuiat pe ambele părți. În timp ce merluciucul se marinează, pregătiți amestecul. La începutSe rade usturoiul si se amesteca cu maioneza. Apoi puneți peste merluciu amestecul de maioneză-usturoi și stropiți cu pesmet. Puneți carcasele în formă. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Trimite acum la copt timp de patruzeci de minute. Cel mai bine se servește cu piure de cartofi cu merluciu. Rețeta, după cum puteți vedea, este simplă. Și cel mai important, vă veți linge degetele după ce ați gustat acest pește delicios. Un mare plus al gătirii peștelui în cuptor este că nu stai lângă tigaie și nu stropește ulei în toată bucătăria.
Agățați aragazul lent. Rețete
Cum să gătești pește cu legume
Ingredientele principale:
- merluciu congelat (500 de grame);
- sare;
- un dovlecel;
- două cepe;
- piper;
- ulei vegetal;
- un morcov;
- ierburi italiene;
- verzi.
Tehnologie de gătit
Dezghețați merluciu. Clătiți apoi cu apă și frecați-l cu piper, ierburi italienești, sare. Tăiați mărunt ceapa. Se rade morcovul sau se taie in bucatele mici. Bazează-te pe gustul tău. Tăiați dovlecelul în bețe mici. Așadar, începem să așezăm legumele în vasul cu mai multe gătite, unde au fost deja turnate câteva linguri de ulei vegetal. Mai întâi așezați ceapa, deasupra - morcovii rasi și dovlecelul tocat. Și la sfârșit puneți carcasele de merluciu pe legume. Închideți capacul și setați modul „Stingere” timp de patruzeci de minute. Apăsați butonul „Start” și nu ezitați să vă ocupați de afacerea dvs. Când auziți semnalul, scoateți vasul. Așezați merluciu cu legumecastron și stropiți cu ierburi. Totul este gata!
Cum să gătești pește cu sos de smântână
Ingredientele principale:
- două cepe;
- smântână (200 grame);
- sare;
- condimente speciale pentru pește;
- piper negru;
- două ouă;
- ulei vegetal;
- lapte (200 de grame);
- făină (50 de grame);
- merluciu.
Rețetă de gătit
Curățați peștele, clătiți și tăiați felii de aproximativ 2 cm grosime. Presărați cu sare, condimente speciale și piper. Lăsați douăzeci de minute. In timp ce merluciul este infuzat vom pregati sosul de smantana. Pentru a face acest lucru, bateți ouăle cu un tel, adăugați smântână, sare și piper. Apoi turnați 200 de grame de lapte și bateți din nou bine. Ungeți vasul multicooker cu ulei vegetal. Activați modul „Prăjire”. Înmuiați bucățile de pește în făină și puneți-le în fundul vasului. Se prăjește cu capacul deschis timp de zece minute. În timp ce peștele tău se gătește, între timp, tăiați ceapa în jumătate de rondele. Când timpul a trecut, răsturnați bucățile de merluciu cu o spatulă pe ceal altă parte și apoi adăugați ceapa tocată. Prăjiți încă opt minute. Opriți programul „Prăjire” și activați „Stingere”. Acum turnați sos de smântână peste pește, închideți capacul și fierbeți timp de o oră. Se serveste cu orez fiert. Se pune totul pe o farfurie si se toarna peste sosul de merluciu. Aceasta reteta, ca toate cele anterioare, este usor de preparat. Peștele din aragazul lent este fraged și suculent. Așa că grăbește-te și începe să gătești și invită-ți prietenii. Bucurați-vă de masă!
Recomandat:
Prânz delicios de duminică pentru întreaga familie: sfaturi, rețete cu fotografii
Prânzul de duminică este un moment dintr-o viață aglomerată și agitată în care întreaga familie se poate aduna la masă. Ce să gătești pentru o cină de familie duminică, cum să mulțumești rudelor? Oferim mai multe retete
Cât timp să gătești pește: sfaturi și secrete pentru a găti mâncăruri delicioase din pește
Peștele este un produs alimentar sănătos, bogat în aminoacizi, vitamine și microelemente. Îl poți găti în diferite moduri, dar maximul de nutrienți este conținut în produsul fiert. În acest articol veți găsi informații despre cât timp să gătiți peștele, precum și câteva rețete interesante
Meze de pește în Cipru. Mâncăruri delicioase din pește și fructe de mare
Cipru nu atrage accidental o armată de turiști din întreaga lume. Această a treia insulă ca mărime din Marea Mediterană este bogată în tradiții istorice și peisaje naturale unice
Dulciuri cu nucă de cocos - dulciuri delicioase și parfumate pentru întreaga familie
Boloanele cu nucă de cocos sunt populare la majoritatea oamenilor. Acum există multe opțiuni pentru astfel de dulciuri. Cele mai populare sunt „Bounty” și „Raffaello”. Puteți face aceste bomboane de nucă de cocos acasă, în bucătărie. Există diferite varietăți de astfel de produse dulci. Vom lua în considerare mai multe rețete în articol
Compot Antonovka pentru iarnă - o sursă de vitamine pentru întreaga familie
Compotul Antonovka pentru iarnă are un gust excelent, energizează și potolește perfect setea. Compot de mere Antonovka - o sursă de vitamine pentru întreaga familie pentru întregul an
