2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Okroshka pe apă minerală este un fel de mâncare gustos, satisfăcător și potolitor pe care nimeni nu-l refuză vreodată. Este de remarcat faptul că o supă atât de rece de vară va include doar ingrediente simple, accesibile și ieftine.
Cum să gătești okroshka pe apă minerală: o rețetă pas cu pas
Produse necesare:
-
okroshka pe apă minerală ridichi de mărime medie proaspăt cules - 6 buc;
- carnat fiert - 150 g;
- verdura proaspata (praz, marar, patrunjel) - o jumatate de buchet fiecare;
- apă minerală (posibilă cu sau fără gaz) - 2 l;
- cartofi tineri de mărime medie - 4 tuberculi;
- castravete proaspăt dimensiune mică - 3-4 bucăți;
- ou de pui fiert - 3 buc;
- lămâie proaspătă - ½ parte;
- maioneză bogată în grăsimi - 120g;
- sare fină iodata - la discreția personală.
Proces de procesare a ingredientelor principale
Okroshka pe apă minerală este preparată exact ca un fel de mâncare similar cu adaos de kvas. Spală bine tuberculii de cartofi și fierbe-i împreună cu puiouă în apă sărată. În continuare, produsele trebuie să fie răcite, decojite și decojite. După aceea, trebuie să începeți să procesați ingrediente proaspete. Ridichile și castraveții trebuie clătiți, eliberați de tulpini și cozi, apoi tăiați în cuburi de mărime medie, împreună cu cartofi și ouă fierte.
Pentru a face okroshka pe apă minerală mai aromată, se recomandă să adăugați un pansament special. Pentru a face acest lucru, clătiți mărarul proaspăt, prazul și pătrunjelul, tocați-le mărunt cu un cuțit, puneți-le într-un bol și stoarceți o jumătate de lămâie în el. În continuare, ingredientele trebuie frământate cu o lingură și lăsate deoparte câteva minute (pentru ca verdeața să dea zeamă). În același timp, ar trebui să faceți procesarea cârnaților. Pentru un astfel de fel de mâncare de vară, cel mai bine este să cumpărați cârnați de doctor, dar dacă doriți, acesta poate fi înlocuit cu carne fiartă fără grăsime (vițel sau piept de pui). Este recomandat să tăiați acest produs în cuburi mici (cum ar fi legumele).
Modelarea vasului
Okroshka pe apă minerală se formează după cum urmează: într-un castron sau o tigaie mare, combinați cartofii tăiați, ouăle, cârnații, ridichile și castraveții. Toate ingredientele trebuie amestecate, aromate cu sare iodata si ierburi, care au fost inmuiate in prealabil in zeama de lamaie. În continuare, trebuie să începeți să pregătiți pansamentul. Pentru a face acest lucru, într-un borcan trebuie să amestecați maioneza bogată în grăsimi și apă minerală (cu sau fără gaz). După aceea, bulionul rece trebuie turnat în masa de legume și amestecat bine. Efectuați o astfel de procedurăde preferință înainte de a servi felul de mâncare direct la masă.
Servire adecvată
Okroshka cu apă minerală și maioneză se servește rece. Pentru această masă ușoară de vară, se recomandă să serviți o pâine suplimentară de grâu sau de secară.
Informații utile
Puteți găti un fel de mâncare liniștitor și satisfăcător numit okroshka nu numai folosind apă minerală carbogazoasă și maioneză bogată în calorii, ci și folosind chefir cu conținut scăzut de grăsimi, smântână sau kvass răcit viguros.
Recomandat:
Apa „Edelweiss” - apă minerală delicioasă pentru sănătate
În fiecare zi suntem copleșiți de o roată mare de lucruri care apar în mod constant de nicăieri. De unde să obțineți puterea pentru toate acestea? Cum să găsești vitalitatea și pacea interioară în același timp? Ajută mineralele? Și unde este sursa nesfârșită de beneficii și sănătate? Totul este mai aproape decât pare. Pentru că toate aceste probleme sunt rezolvate prin utilizarea zilnică a apei minerale utile și practic curative. „Edelweiss” - apă minerală care conține complexul optim pentru o viață activă
Apă minerală de masă: nume, compoziție, GOST. Apă minerală carbogazoasă
Nu toată lumea știe că apa de masă poate să nu fie apă minerală, haideți să aflăm cum să recunoaștem apa menajeră de în altă calitate și să aflăm mai multe despre proprietățile acesteia
Plăcinta este delicioasă. Reteta de placinta delicioasa si usoara. Plăcintă delicioasă cu kefir
Rețeta pentru o plăcintă delicioasă și simplă poate include ingrediente complet diferite. La urma urmei, un astfel de produs de casă este copt atât cu umpluturi dulci, cât și sărate. Astăzi vă vom prezenta atenției mai multe moduri de a pregăti diferite plăcinte. De asemenea, este de remarcat faptul că acestea vor diferi unele de altele nu numai în ceea ce privește umpluturile, ci și în aluat
Cu ce pot înlocui maioneza? Cum se înlocuiește maioneza într-o salată? Aflați cum să înlocuiți maioneza cu o dietă
Articolul vorbește despre istoria maionezei, despre sosurile care o pot înlocui. Mai multe rețete de dressing pentru salată
O rețetă simplă și rapidă de okroshka pe chefir și apă minerală
Rețeta de okroshka pe chefir și apă minerală este o modalitate ușoară de a pregăti o supă rece care poate fi servită atât la prânz, cât și la cină. Este demn de remarcat faptul că un astfel de fel de mâncare este făcut aproape în același mod ca și cu utilizarea kvass-ului. Cu toate acestea, există unele diferențe între ele
