2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Pastele, tăițeii sunt alimente foarte hrănitoare, bogate în calorii. O problemă - „aluatul” devine plictisitor destul de repede. Cu toate acestea, poate fi o bază excelentă pentru a găti alte alimente, nu mai puțin satisfăcătoare și foarte gustoase.
Ce sunt tăițeii
Pentru cei cărora cuvântul „tăitei” este complet necunoscut, să explicăm: aceasta este o caserolă de paste. Fiecare reteta de taitei (si crede-ma, sunt foarte multe) poate include, pe langa produsul principal, si multe componente. Prin urmare, caserola ta va avea un gust dulce sau sărat, cu brânză de vaci sau ciuperci, carne sau un ou - după cum vrei. Baza simplă a testului lasă o marjă largă pentru creativitate și experimentare.
Ce poate fi gătit
Atenția ta este invitată la rețeta de tăiței dulci. Cel mai simplu și nepretențios. Pentru o porție, 250 g de paste deja fierte, 1 ou,o jumătate de pahar de lapte și 2-3 linguri de zahăr de masă. Unge bine tava cu unt. Pune paste în ea. Bateți oul cu laptele și zahărul, turnați aluatul cu acest amestec. Trimiteți la cuptor astfel încât totul să fie copt până se rumenește. Aceste feluri de mâncare sunt potrivite pentru micul dejun sau desertul pentru cină. Se toarnă caserola cu miere, dulceață sau sirop. Sau tocați nucile, amestecați cu untul topit și serviți acest sos la desert.
Aceasta este, ca să spunem așa, o opțiune de serviciu. Acum rețeta de tăiței este mai complicată - cu brânză de vaci. Pentru el este potrivită o garnitură pe care ai pregătit-o cu o zi înainte, dar familia nu a mâncat totul. Se dovedește foarte gustos, nimeni nu va spune că acestea sunt resturi (care sunt și dulci). Pentru o porție aveți nevoie de:
- 240 g paste (coarne, spirale, tăiței reale etc.);
- o cană și jumătate de brânză de vaci;
- 1 ou;
- câteva linguri de zahăr (după gustul tău - cuiva îi place mai dulce, cuiva mai acru);
- pesmet - 1-2 linguri;
- o lingură de margarină și aceeași cantitate de smântână (adică cantine);
- sare, ca de obicei, după gust.
Rețeta noastră de tăiței se transformă într-un fel de mâncare în felul acesta: brânza de vaci se freacă printr-o sită sau o mașină de tocat carne. Se adaugă un ou crud, sare, zahăr, toate acestea se combină cu aluatul, amestecat. Tava de copt se unge cu grijă cu margarină, se stropește cu pesmet, se așează amestecul de ou-paste. Deasupra se pune smantana (trebuie distribuita pe toata suprafata). Adăugați margarina topită și coaceți până devine crostă. Servit pe masăcu smantana sau dulceata, sirop, miere. Iată o rețetă de tăiței pentru iubitorii de dulciuri.
Pentru iubitorii de picante
Pentru cei care preferă să mănânce temeinic și serios, există un alt fel de mâncare absolut minunat de tăiței copți - kugel. Aparține bucătăriei tradiționale evreiești, dar reprezentanților diferitelor națiuni și naționalități le va plăcea: mâncarea este gustoasă și sănătoasă. Pentru un kugel aromat și savuros, alege următoarele produse:
- tăitei subțiri cu ou - 200g;
- 2 capete de ceapă, 4 căței de usturoi (puteți stoarce imediat prin planta de usturoi);
- ouă - 3 bucăți;
- piepturi de pui sau de gâscă - 3 lingurițe cu blat;
- pasta de rosii - 2 lingurite;
- o lingură și jumătate de smântână (smântână sau unt);
- diverse condimente și condimente. De asemenea, este o idee bună să aveți la îndemână un cub de bulion cu aromă de pui sau curcan;
- Desigur ulei vegetal.
Să începem. Kugelul gata preparat este o opțiune excelentă pentru micul dejun, prânz sau cină.
- Gătește tăiței.
- În timp ce acest proces se desfășoară, puteți lucra la sos. Se taie ceapa, se toarna intr-o tigaie, se adauga apa. Se pune totul pe foc mare până se evaporă lichidul. Acest mic truc ajută la scoaterea în evidență a amărăciunii inerente în rădăcină.
- Toarnă uleiul, face focul mai liniștit, lasă ceapa să se prăjească ușor. Apoi punem în el usturoi și alte condimente, amestecăm, zdrobim ușor ceapa. Urmează rândul smântânii (sau înlocuitorul acesteia), apoi roșii și crosante. Totse amestecă, se fierbe. Și în timp ce gestionați tăițeii - a fiert, s-a fiert, trebuie scos de pe aragaz, strecurat și spălat.
- Într-un castron larg, tăițeii se amestecă cu sosul. Se introduc ouă în el, totul se amestecă din nou, se stropește cu chimen.
- Pregătiți vasul de copt. Ungeți-l cu ulei.
- Mardonul se așează în formă, se pune la cuptor și se coace aproximativ o oră (temperatura - 180 de grade).
- Un fel de mâncare gata preparată ușor răcit este tăiat în felii porționate și servit cu pește sau carne.
Ți-au plăcut rețetele? Învață, gătește, devii bucătari adevărați!
Recomandat:
Bomboane „Raffaello”: conținut caloric al unei bomboane, compoziție, proprietăți, gătit acasă
Ce elemente sunt incluse în dulciurile Raffaello? Beneficiile și daunele produsului pentru corpul uman. Cum să faci dulciuri Raffaello acasă? Calorii per articol? Veți găsi răspunsuri la toate întrebările în articolul de mai jos
Primul fel delicios: tăiței cu ciuperci. Cum să gătești tăiței cu ciuperci
Mulți oameni numiți „tăitei cu ciuperci” suspectează paste plictisitoare cu o cantitate mică de ciuperci și nici măcar nu le vor găti. Între timp, acesta este numele unei supe parfumate, bogate și foarte gustoase, în care sunt incluse ciupercile în cantități mari. Există o mulțime de rețete pentru prepararea lui - de la cele mai simple la cele mai complicate, de la familiar la exotic. Chiar și un estet și un gurmand vor găsi cu siguranță supa cu tăiței cu ciuperci printre această abundență, care îi va satisface pe deplin nevoile
„Sagudai”: rețetă. "Sagudai" din macrou, din omul, din somon roz, din alb: reteta, foto
Mâncărurile din pește nu sunt doar delicioase, ci și foarte sănătoase. Mai ales dacă le gătești din semifabricate crude cu procesare minimă. Vorbim despre un fel de mâncare precum „Sagudai”. În articol oferim mai multe opțiuni pentru pregătirea acestuia. Puteți alege rețeta de Sagudai din diferite tipuri de pește
Salata cu taitei de orez. Salată cu tăiței de orez: rețetă
Salata cu tăiței de orez este un fel de mâncare comun și delicios. Este făcută de gospodine destul de des, deoarece este o modalitate rapidă și convenabilă de a hrăni o familie sau oaspeți neaștepți
Dulciuri cu fructe uscate. Cum să faci bomboane cu fructe uscate multicolore
Dulciurile cu fructe uscate sunt un tratament ușor de făcut care rupe stereotipul potrivit căruia dulciurile delicioase nu pot fi bune pentru organism. La urma urmei, baza unor astfel de produse include produse care conțin o cantitate mare de minerale și vitamine. Acest lucru este valabil mai ales primăvara, mai ales dacă ești o mamă fericită și copilul tău are nevoie constant de dulciuri
