2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Cu multe secole în urmă, vechii slavi au descoperit proprietățile benefice ale kvasului de casă. În zilele noastre, de regulă, oamenii respectă și această băutură. Unul dintre cele mai cunoscute și frecvent utilizate este cvasul viu „Starominskiy”. Vom vorbi despre această băutură gustoasă și sănătoasă în acest articol.
Câteva cuvinte despre kvas
Kvass este o băutură cu conținut scăzut de alcool, care îmbunătățește digestia și are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular. În Rusia antică, era mult mai groasă decât berea și avea, de asemenea, un gust revigorant și conținea mult mai mult alcool decât versiunea modernă. Dacă spuneau despre o persoană „aluat”, atunci se referea la „betiv”. În Rusia, această băutură era practic echivalată cu un sfânt și era adesea folosită în tot felul de ritualuri. De exemplu, unul dintre ritualuri: înainte de nuntă, mireasa era spălată în kvas în stare de ebrietate, iar ceea ce rămânea era băut. După nuntă, tinerii au mers la casa părinților soțului, unde au fost întâmpinați cu kvas și pâine proaspăt coptă, iar mai târziu cu sare.
Începând din 2006, kvasul a devenitmai vândute decât băuturile carbogazoase. Mai târziu, butoaiele de kvas au început să câștige popularitate și au început să se vândă la robinet în toată țara. Dar mulți preferă să cumpere această băutură în sticle sau cutii. Unul dintre preferatele mele a fost cvasul „Starominskiy”.
Există opinia că după apariția vodcii, kvasul și kvasul au început să fie preparate folosind alte tehnologii. Principalul lucru în ea nu mai este o fortăreață, ci un gust rafinat și ușurință. Conținutul de alcool a scăzut semnificativ. Kvass este de mai multe subspecii: pe fructe de pădure, pe pâine, pe fructe. Oricare dintre aceste subspecii are calități de neînlocuit: băutura potolește setea și are un efect benefic asupra organismului uman.
Cvas viu „Starominskiy” în sticle și cutii
Cunoscuta companie din sudul Rusiei „Priboy” produce produse fără alcool de douăzeci de ani. Unul dintre produsele pe care le produc este Starominskiy kvass. Acest brand reprezintă un sfert din vânzări în teritoriile Stavropol și Krasnodar, regiunea Rostov, precum și în orașe precum Astrakhan și Crimeea. Kvas "Starominskiy" este produs atât în cutii de fier, cât și în sticle de plastic. Acest lucru este foarte convenabil, deoarece tuturor îi plac ambalajele și volumul diferit.
Kvas "Starominskiy", a cărui fotografie este dată în acest articol, judecând după eticheta de pe sticlă, este un produs al fermentației naturale. Este realizat conform standardului de stat și compoziția sa este cât mai apropiată de ceea ce se făcea pe vremuri.
Kvas „Starominskiy”compoziția este simplă: apă de băut, zahăr granulat, drojdie de brutărie, concentrat de must de kvas.
Este foarte plăcut să știi că nu s-a adăugat nimic în plus la băutură. Producătorul a ținut cont de normele standardului de stat și a adus produsele mai aproape de cele care erau pe vremuri. Mulți producători folosesc o mulțime de aditivi diferiți (nu întotdeauna utili), crezând că clienților nu le pasă. Spre deosebire de ei, compania Priboy lucrează cu bună-credință și puteți consuma cu încredere băuturile sale, știind că sunt făcute în conformitate cu GOST și nu conțin ingrediente inutile. Desigur, sunt și foarte gustoase și îți potolesc perfect setea în sezonul cald, deoarece au un astfel de rating de vânzări.
Recenzii despre cvasul „Starominskiy”
Nu este surprinzător că recenziile Starominskiy kvass sunt în mare parte pozitive. Oamenii care au avut ocazia să guste această băutură delicioasă la căldură au fost plăcut surprinși: are un gust bun, revigorează și împrospătează grozav. Poate fi folosit pentru a îmbrăca okroshka, se dovedește un fel de mâncare grozav. Băutura are un gust mediu: nu este prea dulce, nici prea acru, moderat carbogazoasă. Singurul negativ este că în unele orașe sau orașe este greu să-l obțineți, deoarece este rapid demontat, dar, din nou, doar pentru că este foarte gustos.
Concluzie
Kvas "Starominskiy" are un efect pozitiv asupra organismului, așa cum am menționat mai devreme, îmbunătățește bătăile inimii șiefect benefic asupra stomacului. Desigur, o băutură vie de casă este foarte sănătoasă, dar Starominskiy kvas nu este practic mai rău. Este delicios, de în altă calitate, nu conține nimic de prisos. Desigur, sunt cei cărora nu le place acest produs, dar nu sunt atât de mulți astfel de oameni. „Starominskiy” a devenit băutura preferată a multor familii, ceea ce vorbește de la sine - acest produs este foarte gustos.
Recomandat:
Cafe "Tovarishch" (Cheboksary): descriere, adresă, program de lucru, recenzii
Pe Moskovsky Prospekt la 50 în orașul Ceboksary există o cafenea „Tovarășul”. Cetăţenii vin aici în timpul zilei. Unora le plac micul dejun delicios, care sunt preparate uimitor de bucătari de aici. Altele - supe și feluri principale. Și încă alții vin să se bucure de clătite delicate cu o varietate de umpluturi. Merită să cunoașteți meniul și recenziile cafenelei „Tovarășul” din Cheboksary
Rețete de kvas din pâine neagră. Kvas de pâine de casă
Kvasul de pâine de casă este poate singura băutură care nu numai că poate potoli setea, dar și să sature o persoană. Primele rețete de kvas din pâine neagră au apărut cu câteva secole în urmă. O băutură răcoritoare cu un gust deosebit a câștigat o popularitate incredibilă în rândul oamenilor și nobilimii ruși obișnuiți
Cum se prepară aluat pentru kvas? Cele mai bune rețete de kvas de casă
Kvasul rece a fost cea mai populară băutură de vară din Rusia de zeci de ani. Anterior, când existau posturi, kvasul era servit cu ceapă proaspătă și o pâine de secară, această băutură era considerată principala sursă de vitamine. Dacă aveți încredere în faptele istorice, se dovedește că în timpul ostilităților din Rusia, kvasul a fost utilizat pe scară largă în spitale. Această băutură nu numai că stingea setea bolnavilor și răniților, dar era și considerată o băutură vindecătoare
Gătirea unei băuturi spumoase acasă: rețetă de kvas din must de kvas
Dacă decideți să încercați să faceți această băutură, faceți-o mai întâi în cantități mici. Prin încercare și eroare, după câteva ori veți găsi rețeta ideală de kvas din must. De ce must? Pentru că este mai ușor să faci față cu el decât cu aluatul din pâine, cereale și alte componente. Doar rețineți: kvasul din concentrat de must de kvas este foarte gustos
Kvas din ovăz: beneficii și daune. Kvas din ovăz: rețetă
Kvas este considerat a fi o băutură populară primordial rusească, care este renumită în primul rând pentru capacitatea sa de a potoli perfect setea. În mod tradițional, se prepară pe bază de pâine sau făină de secară. Cu toate acestea, nu este inferior clasicului kvas de ovăz din punct de vedere al gustului
