Casoara de caș fără gris - gustoasă și dietetică

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Conform enciclopediei culinare, prima caserolă (din macaroane și brânză) a fost preparată de gazda americană E. Jolikor în 1866. Astăzi, acest preparat minunat a fost îmbunătățit și are un aspect complet diferit. Dacă mai devreme existau puține opțiuni pentru a găti caserole, acum există foarte multe dintre ele. În orice carte de bucate, puteți găsi sute de tipuri de caserole folosind diferite ingrediente - fructe de pădure, fructe, legume, ouă, zahăr, unt, cereale etc. Compoziția enumerată mai sus transformă caserola într-un preparat hipocaloric și sănătos atât pentru adulți, cât și pentru copii. Între timp, există o categorie de oameni cărora nu le place și nu poate tolera grisul - componenta principală a caserolei clasice cu brânză de vaci. Din acest motiv, în loc de gris, mulți oameni folosesc grâu, făină de porumb sau amidon. Și cum se coace o caserolă de brânză de vaci fără gris? Luați în considerare o rețetă drăguță de caserolă, ușor de făcut, pentru alimente pentru bebeluși și pentru dietă.

Casoala de caș cu mere fără gris include următoarele ingrediente:

- puțin mai mult de jumătate din 1 kg de brânză de vaci (naturală, proaspătă, cu conținut scăzut de grăsimi);

- 0,5 kg mere dulci și acrișoare;

- 2 ouă proaspete;

- 100 ml lapte cald;

- 100 g zahăr granulat;

- 2 linguri de amidon (cartofi);

- aproximativ cinci linguri de smântână;

- 3 linguri de făină (grâu);

- suc de la o lămâie;

- praf de zahăr aromat;

- niște nuci măcinate.

Pași cheie de gătit:

1. Brânza de vaci se macină cu grijă printr-o sită cu găuri mari până se formează o masă omogenă. În masa de caș rezultată, adăugați alternativ făină, amidon, lapte, zahăr vanilat, suc de lămâie. Se amestecă toate ingredientele adăugate. Batem si un ou cu zaharul granulat pana la o nuanta deschisa si un volum vizibil. Transferăm masa de aer din zahăr și ouă într-un recipient cu brânză de vaci, amestecăm ușor.

2. Amestecul rezultat sub formă de terci vâscos este trimis pe o foaie de copt obișnuită cu hârtie de copt sau într-o formă de silicon. Acum pregătim merele, care trebuie șters cu un șervețel, tăiate în felii subțiri (fără miez). Pune merele tăiate pe amestecul de brânză de vaci preparat mai devreme. În continuare, caserola cu brânză de vaci fără gris se stropește cu orice nuci măcinate pentru un gust deosebit.

3. După aceea, trimitem forma cu caserola la cuptorul preîncălzit la 175-190 ° C pentru o jumătate de oră. În timp ce se coace caserola de brânză de vaci fără gris, amestecați smântâna cu zahărul (1 lingură).

4. Scoatem forma cu caserola din cuptor, distribuim umplutura mixta din smantana dulce pe toata suprafata. Imediat după aceasta, caserola de caș fără gris se pune din nou la cuptor și se coace câteva minute până la fiert complet. În concluzie, turnați smântână peste caserola cu brânză de vaci și serviți.

Casoala de caș fără gris este gata! După cum putem vedea, un astfel de fel de mâncare se prepară mult mai repede decât o prăjitură. În plus, este și mult mai sănătos, ceea ce este un avantaj incontestabil al caserolei.