Măceș: compoziție chimică, proprietăți utile, aplicare

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Măceșul este un arbust sălbatic de până la 1,5 m înălțime. Oamenii poartă numele de „trandafir sălbatic”. Aparține familiei Rosaceae, așa că florile roz parfumate înfloresc atunci când arbustul înflorește. Din cele mai vechi timpuri, beneficiile trandafirului sălbatic și proprietățile sale vindecătoare sunt cunoscute.

Compoziția de măceșe

Compoziția chimică a trandafirului sălbatic este destul de bogată, așa că din fructele sale uscate se prepară decocturi, extracte medicinale și siropuri.

Măceșele sunt bogate în multe vitamine, oligoelemente și taninuri. De asemenea, conține pectină, acizi organici și zahăr ușor de digerat.

Datorita compozitiei chimice a maceselor, acestea contin bioflavonoide care sunt benefice pentru organism si au efect antioxidant. De asemenea, ajută la protejarea organismului de îmbătrânire și la curățarea toxinelor.

Calorie și BJU

În ceea ce privește compoziția chimică și valoarea energetică a trandafirului sălbatic, conținutul caloric al acestuia este de 109 kcal. BJU: proteine - 1,6 g, grăsimi - 0,7 g, carbohidrați 22,4 g.

Vitamine

Macesele au multevitamine care sunt esențiale pentru sănătatea umană, deci aparține plantelor multivitamine.

Decocturile contribuie la îmbogățirea organismului cu toate substanțele necesare. Cu toate acestea, nu ar trebui să le folosiți în mod constant, deoarece acest lucru poate provoca o supraabundență de vitamine, ceea ce este, de asemenea, nedorit. Măceșul conține o cantitate record de acid ascorbic (vitamina C), care este necesar pentru funcționarea normală a întregului organism. Dar, în primul rând, ajută la întărirea sistemului imunitar, participă la procesele de hematopoieză, îmbunătățind compoziția sângelui.

Vitaminele A și E ajută la funcționarea normală a sistemului imunitar, promovează regenerarea pielii și a părului. De asemenea, îmbunătățesc circulația sângelui, au un efect benefic asupra ochilor și au efect antioxidant.

Datorita compozitiei sale chimice, macesele contin vitamine precum:

• A;
• С;
• E;
• B1;
• B2;
• K;
• PP.

Măceșul conține filochinonă (vitamina K), care este destul de rară în alimente. Este util pentru multe sisteme ale corpului, dar rolul principal este că contribuie la procesul normal de coagulare a sângelui. De asemenea, ajută la absorbția calciului și a vitaminei D3, care sunt esențiale pentru oase și țesutul conjunctiv.

Micro- și microelemente din compoziția chimică a trandafirului sălbatic:

• potasiu;
• calciu;
• magneziu;
• fosfor;
• sodiu;
• zinc;
• fier.

Fierul este unul dintre cei mai esențiali macronutrienți care contribuie la formarea hemoglobinei în sânge și cu ajutorul acestuia, oxigenul este transportat către toate organele. Lipsa unui element din sânge provoacă dezvoltarea anemiei, în care întregul organism suferă de o lipsă de oxigen. În plus, fierul este implicat în sinteza hormonilor pancreatici și, de asemenea, ajută la o mai bună asimilare a vitaminelor B.

Calciul, magneziul și potasiul din compoziția chimică a măceșelor sunt necesare pentru funcționarea normală a sistemului cardiovascular. Sodiul joacă un rol important în funcționarea sistemelor excretor și digestiv.

Fosforul din compoziția chimică a trandafirului sălbatic ajută la întărirea smalțului dinților și face parte din materialul de construcție al țesutului osos, contribuie la funcționarea normală a rinichilor.

Cum să alegi măceșe uscate

Mulți locuitori ai orașului nu pot culege singuri măceșe pentru iarnă. Prin urmare, trebuie să-l cumpărați într-un magazin sau în piață.

Dar uneori poți cumpăra un produs de calitate scăzută, care aproape că nu are niciun folos. Din acest motiv, selecția fructelor de pădure necesită o îngrijire specială.

În primul rând, trebuie să acordați atenție integrității și suprafeței fructului. Ele nu trebuie să fie deteriorate sau despicate. Și atunci când sunt presate, nu trebuie să se sfărâme. La suprafață nu ar trebui să existe placă albă și putrezire. De asemenea, se crede că măceșele alungite sunt mai utile decât cele rotunde. În același timp, compoziția chimică a trandafirului sălbatic uscat este aproape aceeași ca a fructelor proaspete.

Proprietăți utile

Măceșele sunt extrem de utile, permit unei persoane să reînnoiască rezervele de vitamine, oligoelemente, acizi esențiali și antioxidanți lipsă. Cea mai simplă utilizare a măceșului pentru prevenirea beriberiului este o băutură făcută din fructele sale uscate.

Cu infuzia prelungită a băuturii într-un termos, toate substanțele utile sunt eliberate din fructe. O infuzie de fructe de pădure de trandafir sălbatic îmbunătățește imunitatea de multe ori, ceea ce permite organismului să reziste diferitelor boli infecțioase.

Băutura tonifică bine, îmbunătățește eficiența și întărește organismul. De asemenea, are bune efecte antiinflamatorii, diuretice și coleretice, contribuie la o reducere semnificativă a colesterolului. O altă băutură este considerată un profilactic împotriva aterosclerozei.

În plus, datorită compoziției chimice, bulionul de măceșe are următoarele proprietăți utile:

• efect hemostatic;
• întărește capilarele - vasele mici de sânge;
• are un efect coleretic;
• ajustează activitatea gonadelor.

Contraindicații

Măceșul nu ar trebui să fie consumat de acele persoane care sunt predispuse la reacții alergice. Când folosiți infuzii concentrate, este mai bine să folosiți un pai pentru cocktailuri, deoarece o concentrație mare de acid afectează negativ smalțul dinților.

Măceșul este contraindicat pentru următoarele probleme de sănătate:

• a crescutaciditatea stomacului;
• ulcer duodenal și ulcer gastric;
• endocardită;
• diabet zaharat;
• tromboflebită.

Utilizări medicinale

Datorită compoziției sale chimice, măceșul de mai este utilizat pe scară largă pentru tratament atât în medicina populară, cât și în cea oficială. Există rețete medicinale care folosesc nu numai fructele, ci și petalele, frunzele și rădăcinile plantei.

Decoctul ajută la următoarele probleme de sănătate:

• anemie;
• boli cardiovasculare;
• eșec și epuizare generală;
• boli ale ficatului și vezicii biliare;
• ateroscleroză;
• probleme cu sistemul digestiv;
• boli cronice ale ficatului și intestinelor;
• boli ale rinichilor și ale tractului urinar;
• boli inflamatorii feminine;
• fracturi (accelerează regenerarea osoasă).

În caz de urolitiază, măceșul este considerat un remediu eficient pentru îndepărtarea nisipului din vezică, precum și din rinichi. De asemenea, contribuie la fragmentarea pietrelor în bucăți și ajută la vindecarea rănilor, arsurilor și degerăturilor.

Produse populare de măceș

În medicina oficială, măcesele sunt folosite pentru producerea diferitelor medicamente. Acestea sunt siropuri, extracte și tablete. De exemplu, cel mai popular remediu pentru tratamentul hepatitei, colecistitei și colangitei este Holosas. De asemenea, planta servește ca materie primă pentru medicamentele destinate tratamentului tulburărilor metabolice, cu probleme cupancreasul și măduva osoasă, precum și alte afecțiuni.

Este demn de remarcat faptul că măcesele sunt unul dintre ingredientele principale în medicamentul lui Traskov pentru astm.

Sirop de măcese

Medicamentul sub formă de sirop este recomandat pentru tratamentul beriberiului, aterosclerozei, precum și în cazul bolilor infecțioase și inflamatorii.

Se recomandă administrarea cu sângerări uterine și pulmonare, dacă acestea nu sunt severe. Și, de asemenea, încălcând funcționarea pancreasului și procesele inflamatorii ale tractului respirator.

Ulei de semințe de măceș

Uleiul din semințe de măceș este folosit și pentru a trata diverse boli. Acest produs este utilizat în diverse ramuri ale medicinei, precum și în stomatologie și cosmetologie.

În plus, este folosit de femeile care alăptează pentru a vindeca sfârcurile crăpate. Măceșul este folosit chiar și pentru ulcere trofice și escare.

Rădăcină de măceș

În tratarea multor boli se folosesc nu numai fructele, ci și rădăcina plantei. Este folosit pentru a îndepărta nisipul din rinichi și vezica biliară, pentru a dizolva pietrele.

Indicații de utilizare:

• depunere de sare;
• artrita gutosă;
• bursita;
• artroză;
• osteocondroză;
• urolitiază;
• cistita;
• diateza acidului uric;
• colecistita cronică;
• colită;
• cronicpancreatită;
• gută;
• tulburare metabolică.

Un decoct din rădăcinile plantei este, de asemenea, recomandat pentru utilizare în malarie, dizenterie și invazia helmintică. Se folosește în băi pentru reumatism și paralizie.

Concluzie

Măceșul este un excelent agent terapeutic și profilactic. Este utilizat pe scară largă în medicină, cosmetologie și gătit. Dar atunci când îl utilizați, merită să ne amintim că totul este bun cu moderație.

De asemenea, trebuie luat în considerare faptul că utilizarea trandafirului sălbatic are o serie de contraindicații, așa că trebuie să consultați mai întâi un medic.