Amestec de soia: compoziție, proprietăți utile, scop și aplicare practică

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-18 01:21

Nașterea unui copil este întotdeauna un eveniment vesel și interesant. Emoțiile pozitive și euforia o captează pe tânăra mamă și, la început, nici nu se gândește că pot apărea unele probleme. Dar acum vine momentul hrănirii copilului, iar unii se confruntă cu dificultăți…

Ce sa întâmplat?

Există factori care fac imposibilă alăptarea unui copil. Nu întotdeauna, așa cum cred mulți oameni, întreruperea sau pur și simplu absența alăptării din primele zile de viață este un capriciu al mamei.

Există o listă general acceptată de boli și patologii care sunt complet sau temporar incompatibile cu alăptarea. Iată câteva:

• tuberculoză;
• SIDA;
• boală cardiacă în stadiul de decompensare;
• oncologie;
• galactozemie la un copil;
• Inconștiență severă postpartum a mamei și recuperarea ei îndelungată;
• citomegalovirus;
• hepatita C;
• mastita mamei.

Urmează o întrebare legitimă: în lumea noastră civilizată de astăzi, absența GW esteproblemă? Rafturile magazinelor din departamentele pentru copii sunt pur și simplu pline de disponibilitatea înlocuitorilor de lapte matern, și anume formule. Și există produse de diferite direcții: pentru colici și pentru cei care suferă de alergii și pentru dezvoltarea inteligenței. Lista este nesfârșită.

Dar se întâmplă ca mamele sărace să fi testat deja aproape toată gama de alimente pentru copii pentru un copil, dar nimic nu este potrivit. Acest lucru se manifestă fie prin alergii severe, fie prin probleme digestive. Cu mâinile în jos, bebelușul este capricios și nu este cu adevărat hrănit, iar tractul gastro-intestinal este epuizat de astfel de experimente. Cel mai frecvent motiv pentru care un anumit amestec nu este potrivit este intoleranța la vacă, proteine de capră, lactoză. O astfel de patologie este depistată medical.

Ei bine, dacă ești alergic la proteinele de vacă, atunci formula de lapte de capră salvează. Dar dacă copilul reacționează la acest produs cu o intoleranță totală?

Există o salvare

Pentru a ajuta mamele ai caror bebelusi reactioneaza patologic la cazeina (proteina din lapte), vine una dintre cele mai recente evolutii in domeniul alimentatiei pentru bebelusi - formula de soia. Despre ea se va discuta mai departe.

De ce un medic ar putea prescrie un amestec de soia

Dacă un copil are următoarele probleme, atunci aceasta este baza pentru a-l transfera la o dietă care conține proteine vegetale:

• O intoleranță la proteinele animale, exprimată ca o alergie la laptele de vacă și de capră.
• Deficit de lactază. Nu contează dacă este congenital sau dobândit.
• Galactosemia. Cu această boală, procesul metabolic este perturbat pe calea transformării galactozei în glucoză.
• Diaree virală. Poate apărea din cauza prezenței izoflavonelor în amestecuri.

Ce este formula pentru sugari

Toate alimentele care pot fi achiziționate în orice departament pentru bebeluși sunt adaptate, adică compoziția acesteia este cât mai echilibrată, ținând cont de vârsta copilului și de unele caracteristici (alergii, probleme cu burtica etc.). Amestecul de soia pentru copii - nutriția este terapeutică. Este prescris strict de un medic pediatru. După ce amestecul de soia este introdus ca principal tip de hrană bebelușului, medicul monitorizează toate modificările. Pentru copiii care pot tolera cu ușurință proteinele din lapte, această dietă nu este potrivită: vor începe să slăbească.

Ce este inclus

Formula de soia, ca o formulă obișnuită de proteine animale, conține:

• Complex echilibrat de vitamine și minerale.
• Micronutrienți.
• Nutriți suplimentari.

Desigur, componenta principală este proteina, care, spre deosebire de amestecul obișnuit, în soia este vegetală. Se obține din boabe de soia. Apoi, luați în considerare avantajele și dezavantajele acestui tip de alimente.

Pro

Principalul avantaj este posibilitatea de a folosi acest tip de alimente atunci când nu se potrivește altceva, iar părinții sunt aproape de disperare. Aceasta este o salvare pentru copiii cu intoleranță la proteinele din lapte și zahărul din lapte - lactoză. În plus, acest tip de mâncare are și alte avantaje:

• Amestecul de soia poate avea un efect antiviral datorită conținutului de fitoestrogeni, care ajută la combaterea diareei virale, de aceea este considerat medicinal.
• Plus, care joacă un rol foarte important - o osmolaritate scăzută. În Rusia, toate amestecurile trebuie să respecte o anumită normă conform acestui indicator. Pragul de osmolaritate nu trebuie să depășească 290 mOsm/l. Din păcate, nu toți producătorii se pot lăuda cu respectarea acestei norme. Dar amestecul pe lapte de soia, din cauza originii vegetale a proteinei, are un indice de osmolaritate mai mic decat produsele care contin proteine animale. Cu cât acest indicator este mai mic, cu atât este mai puțin probabil să afecteze rinichii și intestinele bebelușului.

Cons

Dezavantajele alimentelor, din păcate, mai mult decât plusuri:

• Proteinele vegetale sunt foarte hrănitoare, iar valoarea sa nutritivă nu este inferioară celei a proteinelor animale. Dar acest fapt este umbrit de lipsa de aminoacizi vitali. Un set complet de substanțe esențiale se găsește doar în proteinele animale. Dacă un copil este inițial alergic la laptele de vacă, atunci acesta este transferat la cel de capră. Dacă este detectată o alergie la acest produs, atunci este prescris un amestec de soia. Cu toate acestea, dacă semnele de intoleranță la proteinele animale au dispărut în timpul consumului de soia, este mai bine să încercați să reveniți la amestecurile obișnuite.
• Originea plantelor nu este o garanție a hipoalergenicității proteinei, prin urmare, copilul o arepoate fi o reacție alergică.
• Componenta proteică este depășită de 1,5 ori din cauza digestibilității mai proaste în tractul gastrointestinal decât în alimentația normală. Acest lucru îi obligă pe producători să crească conținutul de oligoelemente: fier, zinc, calciu etc.
• Adaptabilitate redusă a amestecului: fără separare pe luni. Formula de soia este întotdeauna în categoria de vârstă de la 0 la 1 an, ceea ce nu răspunde întotdeauna nevoilor unui sugar în diferite stadii. În Rusia, linia unor astfel de amestecuri nu este diversă.
• Absența lactozei nu exclude prezența altor monozaharide în alimentație din soia - glucoză, fructoză și zaharoză. Conținutul ridicat de zahăr (precum și m altodextrină) poate provoca probleme cu burtica (colici, balonare, scaun deranjat).
• Conținut de mangan depășit, care poate provoca dezvoltarea hiperactivității la un copil.
• Lipsa prebioticelor și probioticelor esențiale. Ele sunt responsabile pentru formarea corectă a activității întregului tract gastrointestinal.

Este adevărat?

Există mai multe mituri pe care le poți citi despre amestecurile de soia care nu au nimic de-a face cu realitatea. Este timpul să le dezminți.

• Amestecurile de soia nu sunt OMG. Soia folosită pentru hrana bebelușilor este absolut naturală și trece prin toate etapele testării. Producătorii nu folosesc materii prime modificate genetic și indică acest lucru pe ambalaje.
• Formulele de lapte de soia nu conțin fitoestrogeni, care pot încetini dezvoltarea copilului. 97% dintre aceste substanțe din acest tip de amestec sunt în stare inactivă și concentrație scăzută, ceea ce nu contribuie laacumulare în organism. Acesta este guvernat de standarde internaționale.
• În amestecurile de soia, concentrația de aluminiu nu este depășită. În plus, pur și simplu nu există în toate produsele. Se folosește un izolat, care este purificat 100% nu numai de impurități, ci și de săruri de aluminiu.

Amestecuri hipoalergenice

Ca orice proteină, proteina din soia poate provoca intoleranță la un copil. Prin urmare, formula de soia nu trebuie prescrisă de un pediatru pentru alergii la acest tip de proteine.

Amestecurile hipoalergenice sunt selectate cu mare grijă, pe baza prezenței unui hidrolizat, a aminoacizilor și absenței lactozei. Un astfel de amestec este considerat terapeutic și profilactic, este prescris doar de medic!

Singura diferență pe care o are formula de soia pentru copiii cu alergii este că aceste formule nu conțin gluten, care este prezent în laptele de formulă. Această substanță poate provoca în plus o reacție alergică. În general, laptele de soia este mai puțin probabil să dezvolte alergii decât laptele de lapte praf obișnuit.

Cei producători

Ce formule de soia sunt disponibile pe piața rusă de alimente pentru copii?

Producător	Numele amestecului
Friesland Campina (Olanda)	Friso Soy
Nestle (Elveția)	Nan Soya
Nutricia (Olanda)	Nutrilon Soia
Mead Johnson & Company (SUA)	Enfamil Soy
Abate (Țările de Jos)	Similac Isomil
DMK (Germania)	Humana SL
Heinz (Italia)	Heinz Soya
"Fabrica de conserve de lapte b alt pentru produse pentru copii" (Ucraina)	„Detolac Soya”
Volkovysk JSC "Bellakt" (Belarus)	"Bellakt Soia"

De multe ori este dificil să le găsești în Rusia, dar totuși posibil, mai ales cele de producție ucraineană și belarusă. Aceste amestecuri aparțin și unei categorii de preț mai mari, care nu poate decât să lase o amprentă asupra distribuției lor, deoarece puțini își pot permite.

Alegerea unei formule specifice pentru copilul dumneavoastră trebuie să fie motivată clar de medicul care o prescrie. Toate testele și examinările medicale necesare trebuie efectuate în prealabil. Nu există un singur amestec de soia cel mai bun momentan, totul este selectat individual și adesea empiric, în ciuda recomandărilor medicului.

Lista de mai sus se bazează pe evaluările mamei. Friso Soy a fost recunoscut drept cel mai bun. De menționat că acesta este singurul amestec pe bază de proteine vegetale, care, deși nu conține prebiotice și probiotice, conține nucleotide.

Și totuși, după programarea la medic, citește recenziile de pe internet despre alimentele prescrise. Formula de soia, despre care recenziile sunt complet negative, este puțin probabil să se potrivească nici copilului dumneavoastră. Pentru a afla toate aspectele și probabilitateaconsecințele trecerii la acest tip de hrănire, consultați experiențele altor mame.

Deoarece majoritatea producătorilor de formule de proteine din soia sunt mărci de renume mondial care sunt responsabile pentru calitatea produselor lor și controlează fiecare etapă a producției, nu este nimic de care să vă temeți. Atunci când alegeți un amestec, acordați atenție integrității pachetului, datei de expirare, stării componentei pulberii (ar trebui să fie fără cocoloașe), apoi transferul bebelușului la alimentația pe bază de plante va fi nedureros și va beneficia doar.