2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Usturoiul este o plantă cunoscută din cele mai vechi timpuri. Fiind deținătorul unei arome puternice, specifice și al unui gust înțepător, usturoiul este un condiment popular, iar în unele bucătării din lume, supus tratamentului termic, chiar un fel de mâncare independent. Toată lumea cunoaște principalele proprietăți benefice ale usturoiului, dar puțini oameni au auzit despre pericolele acestuia. Care este beneficiul și răul usturoiului și în ce cazuri va fi util să îl consumați și în ce cazuri nu este recomandat în mod categoric?
În primul rând, merită menționate binecunoscutele proprietăți bactericide ale usturoiului. Datorită prezenței substanțelor volatile antiseptice, fitoncide, care îi formează mirosul înțepător și puternic, usturoiul este un mijloc excelent de prevenire a răcelilor. Consumul regulat de ucigași de bacterii, cum ar fi ceapa și usturoiul, este o modalitate excelentă de a vă proteja de bolile sezoniere, gripă și SARS. În plus, usturoiul conține alicină, un antibiotic natural care sporește și mai mult proprietățile antimicrobiene ale acestui produs. Consumul de usturoi nu numai că va întări sistemul imunitar, ci va proteja și organismul de complicații după ce ai suferit gripă sau răceală.
Cetotuși, pe lângă cele evidente și binecunoscute, este beneficiul și răul usturoiului? Continuând tema utilității sale, trebuie spus că usturoiul are ca efect subțierea sângelui, așa că utilizarea lui regulată este o excelentă prevenire a trombozei. De asemenea, usturoiul scade colesterolul și tensiunea arterială. În plus, usturoiul este bogat în seleniu, un antioxidant natural care previne formarea radicalilor liberi în celulele care provoacă cancer și alte probleme grave de sănătate. De asemenea, usturoiul va ajuta la îmbunătățirea funcționării tractului gastrointestinal, la prevenirea atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale.
Este de remarcat faptul că toate acestea sunt adevărate în primul rând în legătură cu usturoiul crud. Desigur, pentru că de obicei se consumă crud. Cu toate acestea, nu întotdeauna se mănâncă usturoiul crud. Deci, în bucătăriile unor popoare din Asia de Sud-Est, de exemplu, thailandezul, usturoiul prăjit este popular
… nu, nu un condiment - o gustare! Prăjirea usturoiului îi înmoaie aroma și aroma, astfel încât să îl puteți mânca în siguranță, fără să vă ardeți sau fără respirație urât mirositoare.
Atât beneficiile, cât și daunele usturoiului fac obiectul a numeroase discuții ale reprezentanților comunității științifice. Iar motivul este faptul că usturoiul, pe lângă beneficiile sale considerabile, poate aduce și rău. Deci, prezența unui ion sulfanil-hidroxil otrăvitor în usturoi poate provoca o tulburare a funcțiilor gândirii, o oarecare letargie și somnolență. De aceea nu se recomandă consumul de usturoiatunci când o persoană trebuie să mențină claritatea completă a gândurilor și cel mai bun răspuns.
Cunoscând beneficiile și daunele usturoiului, înțelegând toate riscurile asociate utilizării acestuia, puteți determina singur dacă merită să mâncați și, dacă da, în ce cazuri.
Recomandat:
Care sunt beneficiile și daunele ciocolatei negre
Beneficiile și daunele ciocolatei negre au fost de multă vreme o piatră de poticnire pentru nutriționiștii din multe țări. În rândul maselor, omologul său de desert a câștigat o mare popularitate. Nu există atât de mulți cunoscători de amărăciune ușoară, dar ele există. La urma urmei, care este diferența dintre ciocolata de desert și așa-zisa neagră? Acesta din urmă este diluat cu o cantitate semnificativă de zahăr. Dar este otravă albă. În plus, un astfel de aditiv aromatizant distorsionează gustul original al untului de cacao
Care sunt daunele și beneficiile vinului roșu
Băutură de zei, regi și filozofi. Care sunt beneficiile și daunele vinului roșu sec? De ce profetul Mahomed le-a interzis credincioșilor să bea alcool? Cum sună mai exact celebrul aforism al lui Pliniu cel Bătrân?
Polifenoli - care sunt aceste substanțe și care sunt proprietățile lor? Produse care conțin polifenoli
Sustanțele chimice polifenolii au un efect antioxidant pronunțat. Numeroase studii au demonstrat efectul lor asupra organismului uman. Substanțele fitochimice pot reduce riscul apariției multor boli, așa că este important să știm care alimente conțin cele mai multe dintre ele
Care sunt daunele și beneficiile bicarbonatului de sodiu?
Proprietățile bicarbonatului de sodiu caracterizează produsul ca fiind foarte util în viața de zi cu zi. Dar este adevărat că poate dăuna corpului uman sau bicarbonatul de sodiu este în continuare asistentul nostru indispensabil?
Care sunt vitaminele din brânză, beneficiile și daunele și ratele de consum ale produsului
Brânza este un produs lactat unic care a venit la noi din vremuri imemoriale și încă nu și-a pierdut relevanța. Probabil, mulți în copilărie s-au uitat la desene animate W alt Disney și își amintesc de neuitatul șobolan Rocky. Și-a pierdut capul, simțind aroma produsului preferat, iar în acel moment nu au existat bariere pentru a obține brânza parfumată și a o mânca. Știi, s-a dovedit că Rocky avea dreptate în dragostea lui pentru acest produs parfumat
