Salate cu seminte de floarea soarelui si dovleac: retete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Semințele sunt un produs foarte util și un adevărat depozit de vitamine. La urma urmei, sunt 25% proteine. Există diverse minerale care sunt importante pentru metabolismul corect al grăsimilor, iar procentul de calciu este mai mare aici decât în produsele lactate. Semințele normalizează metabolismul colesterolului și îmbunătățesc funcționarea organelor reproducătoare și sunt, de asemenea, foarte gustoase în diverse feluri de mâncare. Salata cu seminte de floarea soarelui sau de dovleac va deveni un adevarat decor al mesei festive.

Salata cu branza, seminte si rosii

Rețetă de salată de vară foarte ușoară. Frumusețea acestuia constă în ușurința sa de pregătire. Tot ce trebuie să faci este să tai și să amesteci toate ingredientele. Pentru a pregăti o salată cu semințe pentru 2 persoane, trebuie să luați:

• 300 g roșii cherry, dar puteți folosi și cele obișnuite.
• De asemenea, ar trebui să luați 200 g de brânză (o puteți înlocui cu brânză Feta).
• 100 g semințe decojite.

Pentru realimentare, va trebui să vă pregătiți:

• 50ml ulei vegetal;
• 50g rucola;
• suc de ½ portocală.

Gătirea salatei

Spălați roșiileși tăiați în jumătate. Brânza trebuie tăiată în cuburi mici, dimensiunea lor trebuie să fie de aproximativ 1 cm. Semințele trebuie prăjite într-o tigaie uscată și fierbinte. Pune aceste trei ingrediente într-un castron adânc.

Acum să începem să pregătim dressing-ul. Pune uleiul si rucola intr-un vas de blender, stoarce si zeama de la o jumatate de portocala. Se macină totul până la o consistență omogenă. Dacă masa este prea groasă, puteți adăuga puțin suc de portocale.

Toarnă dressing într-un castron cu roșii, semințe și brânză, amestecă totul bine. Se toarnă salata pe farfurii de servire și se ornează cu ierburi.

Salata cu seminte de dovleac si branza de capra

Această salată este consumată cel mai adesea de oameni toamna, când începe sezonul dovleacului. Felul de mâncare este perfect pentru oricine ține dietă sau nu mănâncă corect. Salata este opțiunea perfectă pentru un mic dejun ușor, care vă va oferi energie.

Pentru gătit trebuie să luați: salată verde, rucola sau orice altă salată verde pe care le aveți la îndemână. Pregătiți și un dovleac (aproximativ 200 g), semințe de dovleac, câțiva struguri și brânză de capră (100 g vor fi suficiente). Pentru condimente, poți folosi ce vrei, dar în acest caz s-a adăugat cimbru, fenicul și rozmarin. Dressingul de aici este ulei de măsline.

Metoda de gătit:

1. Primul pas este procesarea dovleacului. Trebuie curățat, apoi tăiat în bucăți mici, puneți într-un castron adânc și adăugați toate condimentele de mai sussau puteți folosi orice altă plantă care vă place. Condimentam legumele cu sare si stropim cu putin ulei. Pune deoparte o jumătate de oră.
2. Între timp, puteți ridica verdețurile și le puteți pune pe fundul farfurii. Tăiați strugurii în jumătate, turnați verdeață.
3. Tăiați acum brânza de capră, bucățile ar trebui să aibă aproximativ aceeași dimensiune ca și dovleacul. Brânza se pune și pe o farfurie.
4. Acum puteți începe să prăjiți dovleacul. Cel mai bine este să efectuați un tratament termic într-o tigaie de grătar, dar dacă nu o aveți, atunci puteți folosi una obișnuită. Nu gătiți prea mult legumele, trebuie să fie moale la exterior, dar ușor crocante pe interior.
5. Răspândiți dovleacul pe toate produsele și presărați generos cu semințe de dovleac deasupra.
6. Stropiți vasul cu puțin ulei de măsline.

Fii atent! Dovleacul trebuie murat într-un număr mare de tot felul de ierburi, apoi va fi cu adevărat gustos și parfumat.

Reteta de salata cu seminte de floarea soarelui si file de pui

Dacă rețetele anterioare de salate au fost ușoare și potrivite pentru vegetarieni, atunci în acest caz se vor folosi maioneză, pui și alte alimente hrănitoare. Pentru a pregăti patru porții, luați 600 g de file de pui, tăiați-l în bucăți mici, puneți într-un bol adânc, stropiți generos cu busuioc uscat, sare și piper. Stropiți cu puțin ulei de măsline sau vegetal.

De asemenea, este necesar să luați 300 g de rădăcină de țelină,se curata, se clateste si se rade pe razatoarea grosiera. În mod ideal, folosiți o răzătoare coreeană de morcovi. Apoi puneți țelina într-un castron.

Pune 50 g de verdeață de salată și 100 g de ciuperci murate mărunțite în același recipient. In timp ce se pregateau toate componentele salatei cu seminte, fileul de pui se marinase deja putin, acum poate fi prajit in tigaie pana este fiert. După ce l-ai pus într-un bol cu restul produselor.

Adăugați 150-200 g de maioneză, 50 g de semințe decojite și amestecați totul bine. Se pune salata pe farfurii porționate, se stropește generos cu parmezan ras și semințe deasupra. Luați câteva roșii cherry, tăiați-le în jumătate și puneți-le pe marginile farfurii. Poate fi decorat cu verdeață.

În încheiere

Toate aceste rețete sunt destul de simple și din ingredientele disponibile, așa că toată lumea le poate găti. Vă rugăm să rețineți că semințele sunt un produs special care poate fi adăugat la o mare varietate de salate și nu vor face decât să îmbunătățească gustul preparatului. În același timp, va deveni imediat original și interesant.