Pot mânca semințe în timp ce slăbesc? Semințe de floarea soarelui, dovleci: beneficii și daune

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Este imposibil să răspundem fără echivoc la întrebarea dacă semințele sunt dăunătoare sau nu, deoarece fiecare produs are propriile caracteristici, dezavantaje și avantaje. În mod similar, semințele în cantități rezonabile saturează organismul cu substanțe utile, iar în exces au un efect negativ.

Semințele sunt consumate în timpul dietei?

Mulți sunt interesați de întrebarea, este posibil să mănânci semințe în timp ce slăbești? Judecând după conținutul lor ridicat de calorii, nu trebuie abuzați, mai ales în timpul unei diete, totuși, consumul moderat al acestor nucleoli deliciosi este foarte util și necesar pentru organismul uman. În primul rând, acest lucru se aplică unei diete vegetariene stricte, în care o astfel de delicatețe precum semințele aduce proteine vegetale complete.

Sunt bogate în aminoacizii necesari care susțin funcționarea normală a organismului. Datorită faptului că în timpul pierderii în greutate o persoană se lipsește de multe substanțe utile, semințele compensează într-o oarecare măsură aceste pierderi, iar conținutul lor de calorii ajută să facă față și să supraviețuiască perioadei de dietă fără consecințe negative.

Totuși, este posibilmananci seminte pentru slabit? Medicii și nutriționiștii spun că da. Ei sfătuiesc să le stropiți pe salate de legume sau să le folosiți separat ca supliment de vitamine. O normă acceptabilă nu este mai mare de 20-30 g pe zi și, cel mai important, trebuie consumate crude. Cu o dietă, semințele pot servi ca înlocuitor pentru următoarea masă. O dată sau de două ori pe zi, pot fi consumate în locul alimentelor stabilite în dietă.

Există o dietă bazată direct pe semințe. Presupune hrănirea cu semințe de dovleac și floarea soarelui, care au aproape aceeași compoziție și conțin o cantitate suficientă de acizi omega-3 nesaturați utili (55%), proteine (20-35 g de proteine la 100 g de semințe). O cantitate foarte mică de carbohidrați din ele (4-5%) răspunde din nou pozitiv la întrebarea „Este posibil să mănânci semințe în timp ce slăbești?”

Utilizarea corectă a semințelor este câteva reguli simple:

• trebuie uscate, decojite, decojite;
• este inacceptabil să le stropiți cu orice condimente;
• Nu este recomandat să spălați semințele cu apă. Poate fi băut cu o jumătate de oră înainte de mese sau după.

O variantă a uneia dintre dietele pe bază de semințe

1. La micul dejun se mănâncă o farfurie cu fulgi de ovăz gătiți în apă. Astfel, organismul va primi rata zilnică de carbohidrați.
2. Semințele de floarea soarelui se consumă la prânz în cantitatea dorită.
3. Cina vine cu semințe de dovleac în cantități similare cu semințele de floarea soarelui.

Durata dietei este de 3 zile. În acest timp, trebuie să bei multă apă și în plusia vitamine de farmacie pentru a menține nivelul de nutrienți din organism. Și totuși, poți mânca semințele? Când slăbești, poți, mai ales că există chiar și o dietă bazată pe ele.

Beneficiile semințelor de floarea soarelui

În 100 g de semințe de soiuri mari destinate alimentației, conține 520-540 kcal, în timp ce soiurile de semințe oleaginoase sunt și mai bogate în calorii - 560-580 kcal. Pe stomacul gol, poți să mănânci un pachet întreg de ele și să obții în siguranță suficient - sunt foarte hrănitoare.

În ciuda conținutului ridicat de calorii, semințele de floarea soarelui aduc numeroase beneficii și componente necesare organismului. Conțin vitamina A, B, E, D, C, oligoelemente precum magneziu, zinc, fier, iod, sodiu, siliciu, seleniu, fosfor. Rezultate pozitive cu decorticarea relativ regulată a semințelor:

• scăderea nivelului de colesterol, îmbunătățește starea sângelui;
• prevenirea aterosclerozei;
• creșterea apetitului;
• îmbunătățirea stării pielii, părului;
• efect calmant asupra sistemului nervos din procesul de spargere a semințelor.

Semințele de floarea soarelui prăjite nu oferă acest beneficiu. După tratamentul termic, numărul de calorii rămâne același, iar nivelul de substanțe valoroase biologic active scade cu un ordin de mărime - cu 90%. Prin urmare, dacă doriți să mâncați semințe de floarea soarelui și, în același timp, să obțineți o porție de vitamine, este mai bine să le folosiți crude, ușor uscate, dar asigurați-vă că le păstrați coaja exterioară.

Beneficiile semințelor de dovleac

Nivelul caloric al semințelor de dovleacnu este inferioară floarea-soarelui, chiar o depășește ușor și este de 535-565 la 100 g. Prin urmare, dacă sunteți supraponderal, nu vă veți satura din ele și chiar dacă țineți o dietă.

În același timp, sunt un produs excelent de gustare pentru toată lumea, de la copii la adulți. Conțin multe vitamine: C, A, K, E, B5, B9, B2, B6, B1. Semințele de dovleac sunt bogate în proteine, fibre, grăsimi mono și polinesaturate, aminoacizi, carbohidrați, acizi grași nesaturați, cupru, fier, zinc, fosfor, magneziu, potasiu, calciu.

Semințele sunt utile copiilor, deoarece își întăresc țesutul osos în curs de dezvoltare. În general, întăresc pereții vaselor de sânge, îmbunătățesc aspectul pielii, normalizează funcția creierului, reduc oboseala mentală, nervozitatea, îmbunătățesc memoria, previn prostatita, paraziții, normalizează somnul și sunt antidepresive. Semințele de dovleac au efect de vindecare, ajută la deshidratare, elimină toxinele și bacteriile din intestine în bolile inflamatorii, mențin integritatea mucoasei intestinale și stomacale atunci când sunt expuse la toxine.

Rău cauzate de semințele de dovleac

Care sunt beneficiile semințelor de dovleac, desigur, dar care este răul lor? În primul rând, nu trebuie abuzați, este recomandat să consumați 50-60 de boabe crude pe zi. Este mai bine să le cumpărați neprăjite și nu decojite, pentru că. se oxidează rapid, formând substanțe nocive, iar tratamentul termic nu va face decât să le crească conținutul de calorii.

Numâncați în exces semințele de dovleac - conțin acid salicilic, care în doze mari provoacă inflamarea mucoasei stomacului (gastrită). Miezurile decojite, sărate și prăjite sunt inutile și într-o oarecare măsură chiar dăunătoare, deoarece sărează corpul, acumulează săruri în articulații, făcându-le imobile.

Rău de la semințele de floarea soarelui

Semințele de floarea soarelui prăjite în coajă au un efect negativ asupra stării dinților. Consumul lor destul de des duce la distrugerea smalțului dinților și, ca urmare, la deplasări la cabinetul stomatologului. Pentru a evita o astfel de problemă, este indicat să mănânci semințele decojind-le cu mâinile, și nu cu dinții, în acest fel îi poți proteja pe acestea din urmă de deteriorare.

Ca urmare a ingerării semințelor prăjite, în articulații se acumulează săruri inutile, care le afectează mobilitatea. Mulți fermieri folosesc în fermele lor îngrășăminte cu fosfat, nitrați care se acumulează în semințe. Ajungând în mâinile consumatorului, aceste sâmburi, saturate cu îngrășăminte chimice nocive (cadmiu), afectează treptat sistemul nervos, dezvoltă boli ale rinichilor, ale sistemului musculo-scheletic. Semințele prăjite provoacă arsuri la stomac la unii oameni și nu sunt recomandate celor cu probleme gastro-intestinale.