2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Este dificil de stabilit cine a început primul să cultive floarea-soarelui. Unii dau palma triburilor peruviane, alții indienilor care au locuit pe teritoriul actualelor state nord-americane New Mexico și Arizona. Floarea soarelui a fost cultivată aici cu aproximativ 4 milenii în urmă, ceea ce este confirmat de descoperirile arheologilor omniprezent. Spaniolii au adus floarea însorită în Europa.
Cu mâna ușoară a lui Petru I, principalul furnizor de „know-how” european, floarea-soarelui și-a început călătoria pe pământul rusesc, unde o plantă fără pretenții a fost iubită mai întâi pentru florile sale frumoase și semințele gustoase, iar după într-o perioadă relativ scurtă de timp, semințele de floarea soarelui au început să fie folosite pentru a obține ulei. În ciuda faptului că metoda de obținere a uleiului a fost inventată de britanici în 1716, prima moară de ulei din lume a apărut în secolul al XIX-lea în Rusia.
Semințele de floarea soarelui sunt un fel de „depozit” de substanțe necesare organismului. Sub coaja lor sunt ascunse nutrienți, oligoelemente benefice și nutrienți.vitamine. Este posibil să găsești ceva dăunător în semințele de floarea soarelui, atât de generos premiate de natură? Este posibil, dar nu prea mult. Dacă te lași purtat de semințe fără măsură, poate exista o distrugere treptată a smalțului dinților, deteriorarea gingiilor și apariția altor probleme ale cavității bucale. Pentru a evita consecințele neplăcute, trebuie să curățați semințele cu mâinile. Cei care doresc să slăbească ar trebui să fie conștienți de conținutul lor ridicat de calorii (100 grame - 520 kcal).
Care sunt beneficiile semințelor de floarea soarelui? Luați în considerare mai jos
În primul rând, semințele de floarea soarelui crude, ușor uscate sunt o sursă de vitamine E, C, D, caroten și vitamine B. Rețineți că tratamentul termic distruge nutrienții, așa că așteptați-vă că orice efecte benefice de la semințele prăjite nu ar trebui.
În al doilea rând, semințele conțin oligoelemente - magneziu, zinc, calciu, seleniu. De exemplu, 100 de grame de semințe de magneziu conțin 311 mg, ceea ce depășește de 6 ori conținutul acestui oligoelement din pâinea de secară.
În al treilea rând, o cantitate mică de semințe vă permite să satisfaceți nevoia zilnică a corpului unui adult de acizi grași nesaturați, în principal oleici, care sunt remarcabil de digerabili și au capacitatea de a normaliza procesele metabolice.
Semințele de floarea soarelui sunt considerate un mijloc de prevenire a unor astfel de boli insidioase precum ateroscleroza și infarctul miocardic. Semințele ajută la bolile hepatice, accelerează vindecarea rănilor. Se recomandă utilizarea lor după fracturi și pentru a reda forța după suferințăboli infecțioase. Substanțele conținute în ele au un efect benefic asupra stării pielii. Însuși procesul de a face clic pe semințe ajută la relaxare și la distragerea atenției de la gândurile tulburătoare.
Semințele albe de floarea soarelui nu sunt un produs de reproducere, ci o varietate creată de natura însăși. Semințele cu dungi albe de floarea soarelui sunt foarte populare în Turcia și sunt numite mândria coastei turcești. Semințele albe diferă de omologii lor negre nu numai prin culoare, dimensiuni mari și formă alungită. Au o coajă mai dură, iar semințele albe de floarea soarelui prăjite au o aromă ușor de nucă.
Recomandat:
Semințe de floarea soarelui: compoziție, conținut de calorii, beneficii și daune pentru organism
De mult timp, oamenii au tratat semințele de floarea soarelui exclusiv ca produse alimentare. Oamenii au aflat despre beneficiile și pericolele semințelor de floarea soarelui mult mai târziu. Dar tocmai acestui punct ar trebui acordată o atenție maximă pentru a evita problemele de sănătate ca urmare a utilizării acestui produs
Ulei de floarea soarelui: compoziția produsului și proprietăți utile
Aproape fiecare casă are ulei de floarea soarelui în bucătărie. Se folosește pentru prăjirea cărnii, legumelor, plăcintelor, salatelor. În același timp, nimeni nu crede că uleiul de floarea soarelui, a cărui compoziție este bogată în substanțe utile, poate fi folosit nu numai în procesul de gătit, ci și în tratarea diferitelor afecțiuni, eliminarea unor deficiențe în aspect
Ce este mierea utilă de floarea-soarelui? Miere de floarea soarelui: proprietăți, preț, beneficii
Floarea soarelui este o plantă uimitor de frumoasă, strălucitoare și extrem de utilă, din care se obțin multe produse valoroase, precum semințele, uleiul și, bineînțeles, mierea. Despre el și vor fi discutate în articolul de astăzi
Pot mânca semințe în timp ce slăbesc? Semințe de floarea soarelui, dovleci: beneficii și daune
Este imposibil să răspundem fără echivoc la întrebarea dacă semințele sunt dăunătoare sau nu, deoarece fiecare produs are propriile caracteristici, dezavantaje și avantaje. Deci, semințele în cantități rezonabile saturează organismul cu substanțe utile și, în exces, au un efect negativ
Care este densitatea uleiului de floarea soarelui? Care este densitatea uleiului de floarea soarelui?
Uleiul de floarea soarelui este creat pe baza de grasimi vegetale, care sunt extrase din semintele acestei plante. Acest tip de produs este considerat cel mai comun în rândul locuitorilor Rusiei și ai țărilor învecinate
