Vitamine din grădină: beneficiile și daunele măcrișului

Vitamine din grădină: beneficiile și daunele măcrișului
Vitamine din grădină: beneficiile și daunele măcrișului
Anonim

Odată cu apariția zilelor calde, este timpul să colectăm vitamine din grădină, iar măcrișul își ocupă pe bună dreptate locul care îi revine acolo. Această iarbă este cunoscută de mult timp, dar mai devreme era folosită exclusiv în scopuri medicinale, iar la noi în general a fost considerată o simplă buruiană de mulți ani. Actualii rezidenți de vară cresc de bunăvoie măcriș în grădinile lor.

beneficiile și daunele măcrișului
beneficiile și daunele măcrișului

Totuși, se spune că acest măcriș este foarte insidios. Beneficiile și daunele pe care le aduce sunt aproape egale. Dar pe primul loc.

Beneficiile și daunele măcrișului depind de cantitatea uriașă de minerale și alte substanțe care pot afecta negativ sănătatea.

Vitaminele conținute în frunzele de măcriș îl fac un campion printre verdețuri. Contine aproape toate grupele de vitamine: A, PP, K, E. Inflorescentele sunt deosebit de bogate in vitamina C, si nici un singur patrunjel nu se poate lauda cu o asemenea cantitate de vitamina B.

Acesta este, fără îndoială, cel mai bun remediu pentru beriberi, de care mulți suferă în extrasezon. De asemenea, conține calciu, fier, tiamină, potasiu, proteine, mangan, amidon și multe alte rășini și oligoelemente, decinecesare corpului uman.

Mâncatul de măcriș are un efect benefic asupra vederii, așa că este adesea recomandat persoanelor care suferă de cataractă.

Se știe că măcrișul are un efect tonic general și, de asemenea, ajută la tratarea anemiei și a bolilor articulare, îmbunătățește sănătatea dentară și calmează nervii.

beneficiu și rău de măcriș
beneficiu și rău de măcriș

Doamnele adorabile pot face acasă măști cu această plantă, deoarece combate herpesul, eczemele și psoriazisul. Planta este recomandată persoanelor supraponderale deoarece are un conținut scăzut de calorii și practic nu conține grăsimi.

Un instrument excelent pentru prevenirea diabetului, a hipertensiunii și a altor boli de inimă va fi nimeni altul decât măcrișul. Desigur, nu este folosit în medicină pentru rău, dar totul este luat din beneficiu. Oamenii de știință americani, de exemplu, au făcut recent o declarație senzațională: măcrișul este capabil să învingă celulele canceroase. Este folosit ca analgezic, retardant de creștere a tumorii și stimulator al apetitului.

Beneficiile și daunele măcrișului merg inseparabil împreună. Această verdeață este contraindicată categoric pentru ulcere gastrice, pietre la rinichi, gută și gastrită. Toate acestea se datorează conținutului ridicat de acid oxalic, care provoacă arsuri la stomac și are proprietăți diuretice. După cum știți, este conținut în mare parte în tulpinile plantei, așa că trebuie consumate numai frunze tinere.

rău de măcriș
rău de măcriș

Nu uitați, beneficiile și daunele măcrișului depind în mare măsură de calitatea produsului și de metodele de gătit. În primul rând, cumpărareaun produs vechi și lent de pe piață, puteți provoca daune semnificative sănătății celor dragi. Și în al doilea rând, merită luat în considerare faptul că această plantă reacționează cu metalele. Mâncărurile care conțin acest ingredient nu trebuie gătite în vase de gătit din aluminiu și fontă, altfel măcrișul va elibera ioni toxici de aluminiu.

Beneficiile și daunele măcrișului sunt de obicei determinate de medic pentru fiecare pacient în parte, dar un lucru este cert: măcrișul este contraindicat categoric în artrită, reumatism și gută pentru absolut toată lumea.

Recomandat: