2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Condimentul de cuișoare a devenit popular în întreaga lume datorită gustului arzător și aromei sale unice. Sunt muguri nesuflăți care cresc pe un copac de cuișoare. Condimentul și-a primit numele datorită faptului că mugurii lui arată ca garoafe cu pălărie. În viața de zi cu zi, cuișoarele (condimentele) sunt folosite nu numai pentru gătit, ci și ca remediu, un articol de decor interior. Deci, pentru sărbătoarea de Crăciun în țările catolice, se obișnuiește să se decoreze o cameră cu o portocală, în care sunt înfipte bețișoare de cuișoare. Nu confundați tipul de flori și condimente, care au un nume comun. Aceasta este singura lor asemănare. Veți afla mai multe despre modul în care condimentele și uleiul de cuișoare sunt folosite în diferite scopuri mai târziu în acest articol.
Unde crește garoafa și cum este recoltată
Colașul a fost găsit inițial pe insulele Indoneziei. Dar poate crește în orice țară cu un climat cald și umed. Momentan principalulfurnizori de condimente din întreaga lume - India, Brazilia, Africa, Jamaica, Zanzibar, Indonezia. Muncitorii care culeg condimentul spun că cei mai buni muguri pentru gătit sunt mugurii nedeschiși care se culeg cu o zi înainte de înflorire. În multe bucătării naționale ale lumii, cuișoarele sunt folosite. Condimentul este utilizat în mod activ în India, Africa, China, Orientul Mijlociu pentru a adăuga condimente și aromă cărnii, orezului, legumelor, sosurilor, amestecurilor de condimente. În Europa modernă și în Anglia, cuișoarele sunt adăugate la produse de cofetărie, marinate și băuturi încălzitoare. Francezii pun o ceapă în bulion, în care lipesc câteva „cuișoare” din condiment.
Pentru a determina calitatea unei garoafe cu ochii, trebuie să cobori un lucru în apă. Dacă cuișoarele (condimentul) a plutit cu susul în jos, atunci este puțin uleios în el și, dacă vârful mugurului a plutit, a apărut o colecție de inflorescențe de foarte bună calitate. Uleiul de cuișoare este presat din muguri. Are o perioadă de valabilitate scurtă, așa că este mai bine să nu-l cumpărați pentru utilizare ulterioară.
Utilizarea uleiului de cuișoare și a mugurilor în tratamentul bolilor
Datorită proprietăților sale medicinale, uleiul de cuișoare ameliorează durerile de dinți și durerile musculare, reduce simptomele de artrită și gripă. Cuișoare (condiment) ajută la flatulență, indigestie, greață. Pentru a calma durerea din nervul dentar, trebuie să aplicați pe gingie un tampon de vată cu ulei de cuișoare. Cu inflamația plămânilor, 5-6 cuișoare cu miere se fierb în jumătate de litru de apă și se iau de trei ori pe zi. Uleiul de cuișoare poate ajuta la ameliorarea durerilor de spate și musculare atunci când este adăugat la o baie de apă caldă. Pentru clătirea gâtului și a gurii în timpul bolii, luați o picătură de ulei de cuișoare la 200 ml de apă.
Cuișoare: contraindicații pentru utilizare
Uleiul de cuișoare nu trebuie consumat sau înghițit în timp ce faceți gargară. Este periculos pentru copii și femeile însărcinate. Uleiul esențial trebuie diluat înainte de utilizare externă, deoarece irită pielea. Cand este ars, condimentul produce fum, care, inhalat, provoaca hemoragii pulmonare. Folosiți acest condiment sănătos cu înțelepciune și lăsați-l să vă aducă sănătate!
Recomandat:
Cel mai bun condiment pentru miel: proprietăți utile, recomandări și caracteristici de gătit
Mulți oameni se feresc de mielul și evită să gătească orice fel de mâncare din acesta. Totul datorită faptului că există o opinie că această categorie de carne este foarte grasă și miroase urât. Dar bucătăria orientală include în mod tradițional multe feluri de mâncare din ea. Carnea de miel gătită corespunzător va mulțumi orice gurmand cu un gust delicat și suculent. Ce feluri de mâncare se prepară în mod tradițional și ce condimente se folosesc pentru miel?
Ghimbirul măcinat este un condiment miraculos. Ghimbir măcinat pentru pierderea în greutate, pentru sănătate și gust deosebit
Ghimbirul, împreună cu alte condimente orientale, este cunoscut omenirii de multă vreme. Puterea de vindecare a acestei plante a fost foarte apreciată. În antichitate, rădăcina de ghimbir înlocuia bancnotele oamenilor și era folosită pentru a plăti alimente și țesături. Vindecătorii l-au găsit util pentru întărirea corpului, bucătarii l-au adăugat la tot felul de feluri de mâncare: supe, băuturi, deserturi
Cum să crești pofta de mâncare la copii: alimente, medicamente, vitamine și recomandări
Cum să crești pofta de mâncare la copii? Această întrebare bântuie pe mulți părinți. La urma urmei, un organism în creștere are nevoie de o cantitate mare de energie, vitamine și minerale
Umplutură de mac pentru chifle parfumate și rulouri delicioase
Umplutura cu semințe de mac gătită corect este pur și simplu delicioasă. Poate fi folosit atat pentru coacere chifle si chifle, cat si pentru placinte, placinte
Dulciuri cu nucă de cocos - dulciuri delicioase și parfumate pentru întreaga familie
Boloanele cu nucă de cocos sunt populare la majoritatea oamenilor. Acum există multe opțiuni pentru astfel de dulciuri. Cele mai populare sunt „Bounty” și „Raffaello”. Puteți face aceste bomboane de nucă de cocos acasă, în bucătărie. Există diferite varietăți de astfel de produse dulci. Vom lua în considerare mai multe rețete în articol
