Salata de pui și baton de crab: rețetă, procedeu de gătit
Salata de pui și baton de crab: rețetă, procedeu de gătit
Anonim

Există o mare varietate de rețete de salate, ale căror ingrediente includ carne de pui, precum și bastoane de crab. Salatele sunt o opțiune grozavă de cină în familie. Și, desigur, masa festivă de Anul Nou nu este completă fără felurile tale preferate. Să aruncăm o privire astăzi la câteva rețete de salate de pui și batoane de crab, împreună cu câteva sfaturi utile.

Ingrediente principale: pui

Pentru toate rețetele de salate de mai jos, desigur, aveți nevoie de carne de pui. Puteți folosi pui afumat, fiert sau copt la cuptor.

Pui afumat
Pui afumat

Puteți folosi nu numai sânul, ci și coapsa, piciorul sau piciorul. Singurul lucru de reținut este că pieptul fiert poate fi prea uscat.

Ingrediente principale: porumb

Nici o singură rețetă pentru această salată nu este completă fără porumb. Cel mai bine este să acordați preferință porumbului dulce din conserve, careușor de cumpărat în orice supermarket. Cu toate acestea, puteți face altfel și puteți fierbe singur porumb proaspăt.

Conserve de porumb
Conserve de porumb

Ingrediente principale: bastoane de crab

Bastoanele de crab sunt un produs preferat al multora. Pentru salate sunt potrivite atât cele refrigerate, cât și cele congelate. De asemenea, puteți cumpăra acest semifabricat sub formă de carne de crab - gustul salatei nu se va schimba de la aceasta. Este important să verificați compoziția produsului indicată pe ambalaj, precum și data de expirare.

Bastoane de crab
Bastoane de crab

În majoritatea cazurilor, un pachet de 100 g este suficient pentru a face o salată.

Rețetă clasică de salată

Pentru a pregăti o salată clasică cu pui și batoane de crab conform rețetei, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • porumb la conserva - 1 cutie;
  • bețișoare de crab - 1 pachet (100g);
  • ou de pui - 4 buc;
  • carne de pui - 100 g;
  • verde. ceapă - 1 legătură;
  • maioneză, smântână, sare.

În primul rând, să pregătim toate ingredientele. Carnea de pui trebuie fiartă sau gătită într-un cazan dublu. Se fierbe ouăle de pui, se spală bine ceapa verde.

Pasul 1. Tăiați bețișoarele de crab în cuburi de 1 cm.

Pasul 2. Faceți același lucru cu carnea de pui decojită. Punem toate ingredientele tocate într-un recipient adânc.

Pasul 3. Turnați porumb într-o farfurie cu pui (fără lichid), amestecați.

Pasul 4. Tocați mărunt o legătură de ceapă verde. Se fierb ouăle și, de asemenea, se toacă mărunt. Așezați pe o farfurie.

Pasul 5. BÎntr-un recipient separat, amestecați smântâna și maioneza într-un raport de 1: 1 și asezonați salata cu sosul rezultat.

Salata de porumb, pui și baton de crab este gata de mâncare! Când serviți, puteți decora cu verdeață și frunze de varză chinezească.

Orange Mood

Iubitorii de citrice pot încerca următoarea rețetă de salată de pui și batoane de crab cu portocale. Ingredientele includ:

  • bețișoare de crab - 100 g;
  • porumb - 130 g;
  • portocală dulce - 1 bucată;
  • carne de pui - 100g;
  • ouă de pui sau prepeliță - 4 (sau 8) bucăți;
  • maioneză, condimente, usturoi.

Toate ingredientele trebuie tăiate în felii de dimensiuni medii. Se toarnă într-un bol comun. Portocala se curata de coaja si se fara samburi, apoi se taie si inele pe care le impartim in 6 parti. Salata trebuie îmbrăcată cu maioneză. Usturoiul este mai bine să treceți peste presă.

Serviți preparatul într-un bol de salată sau puteți folosi o coajă de portocală pentru asta.

Rețetă originală de pui afumat

Salata cu bastoane de crab și pui afumat este un fel de mâncare preferat de multe gospodine. Pentru prepararea lui avem nevoie de:

  • pui afumat - 100g;
  • ou de pui - 3 buc;
  • bețișoare de crab - 100 g;
  • castraveți - 1 bucată;
  • porumb conservat - 1 pachet;
  • maioneză, condimente.

Pasul 1. Fierbeți ouăle fierte tari. Curățați și tocați mărunt.

Pasul 2. Îndepărtați pielea de pui afumat și tăiați-l în straturi subțirisau cuburi.

Pui afumat pentru salata
Pui afumat pentru salata

Pasul 3. Scurgeți lichidul din cutia de porumb și turnați-l pe o farfurie.

Pasul 4. Întindem puiul și ouăle la porumb. Tăiați mărunt castraveții și adăugați-l acolo.

Pasul 5. Îmbrăcați salata cu maioneză. Puteți dilua maioneza cu o lingură de smântână sau iaurt grecesc pentru a reduce caloriile. Decorați salata cu ierburi.

Interesant! Puiul afumat poate fi, de asemenea, tăiat în felii lungi și pus deasupra unei salate, stropite cu brânză rasă. Prezentarea originală colorează întotdeauna gazda.

Combină pui și ananas

O altă rețetă interesantă de salată de pui și crab include felii de ananas proaspete sau conservate. Ingredientele includ:

  • bețișoare de crab - 120 g;
  • carne de pui - 100g;
  • ananas conservat - 150g;
  • porumb - 150 g;
  • brânză tare - 50g;
  • ou de pui - 4 buc;
  • maioneză.
Conserve de ananas
Conserve de ananas

Brânza tare este împărțită în jumătate. Prima parte o taiem cubulete pentru a o adauga direct in salata, a doua parte o frecam pe razatoarea fina pentru decorare suplimentara. Fierbeți toate celel alte ingrediente dacă este necesar (ouă, pui), tăiate în cuburi mici sau felii. Apropo, ouăle pot fi tocate într-o cană folosind o furculiță obișnuită. Este indicat să folosiți ananas conservat, dar puteți folosi și proaspăt dacă doriți. De asemenea, tăiați în bucăți mici. Amestecam ingredientele preparate, sare si piper, asezonammaioneză.

Salata poate fi servită într-un castron obișnuit, sau așezată imediat în boluri porționate, presărată cu brânză rasă și ornata cu ierburi. Salata de servire a porțiilor arată cel mai festiv, mai ales dacă așezi ingredientele folosite în straturi și ungi fiecare strat cu o cantitate mică de maioneză sau smântână. Utilizați roșii cherry, merișoare congelate sau ouă de prepeliță ca garnitură pe o salată cu pui și batoane de crab.

Sfat pentru service

  • Aproape fiecare rețetă indică maioneza ca sos ca ingredient clasic, dar dacă se dorește, poate fi înlocuită cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt grecesc. Conținutul de calorii al salatei de pui și al bețișoarelor de crab va scădea semnificativ.
  • Dacă vrei să servești salata într-un mod original, folosește pâine coptă în formă de oală în loc de farfurii. Întindeți o frunză de varză chinezească sub formă de șervețel și puneți salata. Această porție a preparatului va surprinde cu siguranță oaspeții.
  • Folosește verdețurile nu numai pentru a decora o salată, ci și ca ingredient. Acest lucru va oferi preparatului o aromă și un gust deosebit. Fiți atenți la coriandru.
  • Bastoanele de crab pot fi, de asemenea, înlocuite cu carne proaspătă de crab după fierbere. Acest lucru va da felului de mâncare un gust deosebit. Este important să alegeți timpul optim de gătire, astfel încât carnea să nu se usuce.

Acesta este un mod simplu de a pregăti o salată delicioasă pentru masa festivă.

Recomandat: