Pui în smântână într-un aragaz lent - frăgezime și gust într-un timp scurt

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Puiul în smântână într-un aragaz lent se dovedește atât de gustos, încât multe gospodine au acest fel de mâncare în meniul de Anul Nou. Are multe avantaje. Majoritatea ingredientelor din fel de mâncare sunt accesibile și ușor de preparat. Păsările de curte pot fi servite sub orice formă fără probleme. Mai mult, chiar și atunci când este încălzit, gustul nu se schimbă. Puiul în smântână aparține categoriei de preparate dietetice. Chiar și copiii îl pot mânca. Un fel de mâncare de pasăre vă permite să obțineți suficient fără probleme, dar în același timp să nu consumați multă grăsime. Acest lucru este important, mai ales într-o masă festivă. Cele mai simple produse, precum puiul, smantana, usturoiul, sunt perfect combinate intre ele si pot da o varietate de arome si gusturi. Fiecare gospodină își poate folosi pe deplin imaginația și își poate crea propriul fel de mâncare folosind un aragaz lentor.

Dacă puiul, smântâna sunt incluse în rețetă, atunci puteți folosi diverse metode de gătit. Pasărea poate fi gătită întreagă, dar tocată, va fi mai suculentă, moale și fragedă. Unele hostessese opresc doar într-o anumită parte, pot fi tibie, coapse, sâni. Alegerea ar trebui să se bazeze pe preferințele personale. Puiul poate fi gătit sub orice formă, iar dacă urmați niște reguli simple, preparatul va ieși grozav. Carnea trebuie să fie tânără, este indicat să alegeți un pui de până la un an și destul de bine hrănit. Înainte de gătit, trebuie spălat bine. Supa de pui pentru acest fel de mâncare nu trebuie folosită. Acest lucru se datorează rigidității excesive a cărnii, chiar și cu ajutorul smântânii este imposibil să se obțină un gust cu adevărat blând.

Pui în smântână într-un aragaz lent va fi un adevărat decor de masă. Unii experți sugerează că în curând multicooker-ul va putea înlocui aragazul obișnuit, care a înlocuit odată aragazul rusesc. Gătitul în el este simplu și rapid. Pentru această rețetă, veți avea nevoie de aproximativ 700 de grame de pulpe de pui, două cepe mici, o lingură de smântână, puțină frunză de dafin, sare, piper după gust.

Puiul în smântână într-un aragaz lent este gătit aproximativ 40 de minute în modul „Coacere”. Mai întâi, se toarnă puțin ulei în vas, care se încălzește. Acest lucru durează aproximativ 8 minute. Ceapa trebuie tăiată în jumătate de rondele. Puiul se taie bucatele, care se sareaza si se pipereaza. Carnea este așezată într-un aragaz lent și prăjită timp de cincisprezece minute pe o parte. Apoi puiul trebuie răsturnat cu grijă și acoperit cu ceapă. Închizând capacul, așteptăm sfârșitul semnalului de program. În continuare, adăugați smântână și frunza de dafin. Toateprodusele sunt apoi bine amestecate și gătite conform programului de terci de lapte până la semnal.

Pui în smântână într-un aragaz lent datorită utilizării acestui produs lactat va avea un efect pozitiv asupra microflorei intestinale, ajută la normalizarea digestiei. Totuși, trebuie înțeles că se poate folosi doar smântână adevărată, pentru fabricarea căreia se folosește aluat.