Alimente care scad colesterolul și curăță vasele de sânge

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Faptul că colesterolul este dăunător pentru sistemul cardiovascular, iar acumularea lui în organism duce la dezvoltarea unor boli precum ateroscleroza și accidentul vascular cerebral, este cunoscut de mulți. De aceea este important să respectați o alimentație adecvată. Există alimente care scad eficient colesterolul din sânge. Despre ele vom vorbi în acest articol. Dar mai întâi de toate, ar trebui să înțelegeți ce este colesterolul și care sunt funcțiile acestuia.

Colesterol bun și rău

Colesterolul este un compus organic lipidic care face parte din membranele celulare ale tuturor organismelor vii. Este un material de construcție pentru formarea de noi celule, precum și o componentă indispensabilă implicată în producerea anumitor hormoni. Dacă colesterolul joacă un rol atât de important în organism, de ce atât de mulți oameni se tem de el?

Adevărul este că există două tipuri de colesterol: HDL (lipoproteine cu densitate mare) și LDL (lipoproteine cu densitate scăzută). Se ia în considerare primul tiputil. De asemenea, joacă un rol important în structura celulară. Dar LDL este dăunător. Excesul său duce la dezvoltarea unor boli precum ateroscleroza, accidentul vascular cerebral și atacul de cord. Lipidele rele se depun pe pereții vaselor de sânge, formând așa-numitele plăci de ateroscleroză.

Raportul normal dintre HDL și LDL este de 4 la 1. Puteți regla echilibrul lipidic cu o dietă, pentru aceasta trebuie să știți ce alimente scad colesterolul din sânge.

Mâncare cu colesterol

Galbenusul de ou, precum si multe fructe de mare (midii, calmari, peste si caviar), contin o cantitate mare de colesterol. Cu toate acestea, nu ar trebui să le refuzați, deoarece nu cresc nivelul de LDL.

Grăsimile saturate, care se găsesc în untură, carne grasă, ficat și unt, sunt de mare pericol. Utilizarea unor astfel de alimente crește riscul acumulării de colesterol rău în sânge. Dar este și imposibil să le abandonezi complet. Grăsimile saturate sunt esențiale pentru funcționarea normală a glandei tiroide. Este necesar doar să consumați astfel de produse în cantități mici. Nu 15 g de grăsimi saturate în dieta ta zilnică

Alimente care scad colesterolul și curăță vasele de sânge

O dietă echilibrată va ajuta la îmbunătățirea stării vaselor de sânge și la reducerea cantității de colesterol rău din sânge. Nutriția selectată în mod corespunzător este o excelentă prevenire a aterosclerozei, a bolilor coronariene și a accidentelor vasculare cerebrale.

În continuare, vom analiza ce produse sunt în scădere rapidăcolesterolul. Această listă include:

• fructe citrice;
• tărâțe de ovăz;
• legume;
• morcov;
• ceai verde;
• fistic;
• ardei dulce;
• vinete;
• roșii;
• fructe de pădure și altele.

Acum să ne uităm la caracteristicile fiecăruia dintre ele.

Fructe citrice

Lămâile, portocalele și grepfruturile au o serie de substanțe utile. Pectina, care este bogată în citrice, joacă un rol important în descompunerea colesterolului. Fibrele de pectină solubile formează o masă vâscoasă în stomac, absorbind lipidele dăunătoare. Acestea împiedică intrarea colesterolului în sânge și înfundarea vaselor.

Făină de ovăz

Datorită acestui produs, puteți crește nivelul de aciditate. Fulgii de ovăz conțin multe fibre și o componentă unică de beta-gluconat. Nutriționiștii au numit această substanță o capcană pentru colesterol. Pe lângă fulgi de ovăz, se recomandă să consumați pâine și tărâțe din cereale integrale.

Plante de fasole

Valoarea leguminoaselor constă în valoarea lor nutritivă și conținutul ridicat de fibre. Mâncărurile făcute din fasole, linte, năut sau mazăre obișnuită sunt foarte utile pentru funcția intestinală. Intrând în el, fructele leguminoase nu permit reproducerea microflorei patogene. În procesul de digestie, captează substanțele toxice care au pătruns în corpul uman și le îndepărtează. De asemenea, țin departe de grăsimile trans și colesterolul rău.fi absorbit în sânge.

morcovi

Pentru a reduce nivelul de LDL din sânge cu 15%, este suficient să mănânci 2 morcovi pe zi timp de două luni. De asemenea, această legumă rădăcină este bună pentru sănătatea dinților și a gingiilor. Îndepărtează eficient reziduurile alimentare de pe smalțul dinților, iar substanțele care alcătuiesc compoziția sa ajută la combaterea bacteriilor care provoacă dezvoltarea cariilor și inflamarea gingiilor. Morcovii proaspeți sunt recomandați persoanelor care au probleme cu ficatul, rinichii și sistemul cardiovascular.

Roșii

Alimentele care scad colesterolul ar trebui incluse în dieta persoanelor care suferă de boli cardiovasculare. Roșiile au proprietăți similare. Licopenul este un pigment roșu strălucitor găsit în roșii. Descompune eficient colesterolul rău. Potrivit oamenilor de știință, 25 mg de licopen pe zi sunt suficiente pentru a scăpa de 10% din LDL. Această cantitate de substanță este conținută în două pahare de suc de roșii.

Roșiile conțin un oligoelement valoros - potasiu. Oferă tonus miocardic. Datorită acestei proprietăți, medicii recomandă persoanelor cu boli ale sistemului cardiovascular să consume cât mai multe roșii.

Potrivit nutriționiștilor, roșiile sunt un instrument minunat în lupta împotriva kilogramelor în plus. Acest lucru se datorează faptului că acestea conțin crom, un element care atenuează senzația de foame, deși roșiile în sine sunt considerate un produs cu conținut scăzut de calorii.

Usturoi

Unul dintre alimentele care scad colesterolul este usturoiul. Efectul anticolesterol se datorează prezenței unei substanțe - aliina, datorită căreia usturoiul are un miros și o claritate atât de specifice. Nu aduce niciun beneficiu organismului. Cu toate acestea, compusul organic alicina, în care aliina este transformată în timpul distrugerii mecanice a celulelor de usturoi, curăță bine vasele de plăcile aterosclerotice.

Este de remarcat alte caracteristici pozitive ale unei legume condimentate:

1. Alicina conținută în această cultură de plante ajută la creșterea masei musculare. Nu este cu atât mai eficient decât steroizii, dar nu dăunează organismului. Pentru ca volumul bicepșilor și tricepșilor să înceapă să crească, se recomandă să consumați 4-5 căței de usturoi și, în consecință, să nu uitați de antrenament.
2. Usturoiul ajută la creșterea eficienței, activează activitatea creierului și normalizează funcțiile sistemului nervos. Toate acestea datorită unui compus organic - alicina.
3. Mâncând un cățel de usturoi, puteți normaliza tensiunea arterială. Dar dacă ați luat deja medicamentul, terapia cu usturoi ar trebui amânată. În combinație cu unele medicamente, nu numai că nu va ajuta, ci și vă va dăuna sănătății.

Fistic

Fisticul este un aliment valoros care scade colesterolul. Substanțele vegetale naturale, fitosterolii care se găsesc în aceste nuci acționează ca blocanți, împiedicând absorbția în sânge a lipoproteinelor cu densitate scăzută.

Fisticul este esențial pentru sănătatea cardiovasculară, deoarece conțin fibre, antioxidanți, cantități mari de nutrienți și acizi grași mononesaturați.

Ceai verde

Mâncarea care scad colesterolul este ceaiul verde. Cu această băutură, puteți reduce LDL din sânge cu 15%. Prezența flavonoidelor în ceaiul verde poate întări sistemul capilar, precum și poate reduce numărul de lipide nocive și crește nivelul de colesterol bun, care este necesar pentru formarea de noi celule.

O băutură de o calitate excepțională are această proprietate. Pliculetele de ceai verde nu vă vor ajuta la nimic.

Ardei dulce

Un alt produs care scade colesterolul din sânge este ardeiul dulce. Această legumă are un efect de întărire asupra vaselor de sânge, are un efect anti-sclerotic și elimină LDL din organism. De asemenea, ajută la reglarea tensiunii arteriale. Ardeii conțin o cantitate imensă de vitamine. În Evul Mediu, această legumă era folosită pentru a trata scorbutul.

vinete

Potasiul, care se găsește în cantități mari în vinete, este foarte util în bolile sistemului cardiovascular. Datorită compoziției chimice a legumelor, echilibrul apă-sare este normalizat, echilibrul acido-bazic al organismului este menținut, iar nivelurile de colesterol sunt reduse efectiv.

Pește și ulei de pește

Valoarea uleiului de pește constă în prezența acizilor grasi Omega-3 și Omega-6acizi. Peștele de mare este considerat cel mai util. Cantități mari de ulei de pește se găsesc în ficatul de cod, sardine și somon. Acest produs trebuie să fie prezent în dieta fiecărei persoane. Nu numai că ajută la reducerea nivelului de colesterol rău din sânge, dar este și un furnizor de proteine, atât de necesare pentru funcționarea normală a organismului.

Carnea de pește are un conținut scăzut de fibre conjunctive, așa că, spre deosebire de carnea de porc, vită și alte tipuri de carne, este mai bine absorbită și digerată rapid. Luați în considerare alte substanțe benefice care alcătuiesc peștele:

1. Acidul tauric este un excelent profilactic împotriva bolilor neurologice și cardiovasculare.
2. Fluorul și fosforul sunt bune pentru sănătatea dentară.
3. Potasiu - ajută la normalizarea tensiunii arteriale.
4. Seleniu - este responsabil pentru întărirea sistemului imunitar, previne apariția frecventelor schimbări de dispoziție.
5. Vitamina D este un profilactic împotriva rahitismului.

Bace

Vara este o perioadă minunată. În această perioadă, este timpul să includeți în alimentație cele mai utile alimente care reduc colesterolul din sânge. Fructele de pădure au această caracteristică:

• struguri;
• afine;
• afine;
• chokeberry;
• mur;
• merișoare;
• lingonberries.

Pentru a îmbunătăți procesele metabolice, se recomandă să consumați 150 g din aceste fructe de pădure zilnic. Foarte utile si zmeura de gradinași căpșuni. Rodia are un efect benefic asupra sistemului circulator. Fructele de pădure pot fi consumate crude sau folosite pentru a face băuturi din fructe, sucuri și piureuri.

După ce ai învățat ce alimente scad rapid colesterolul din sânge, îți poți echilibra singur dieta. O astfel de dietă va scăpa de lipidele dăunătoare.