2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Vinul „Cersonezul antic” este produs în Crimeea însorită. Terenul său fertil și clima blândă sunt ideale pentru cultivarea diferitelor soiuri de struguri destinate producerii de băuturi nobile. Rețeta „Chersonesos antic” se bazează pe struguri Saperavi, cărora băutura le datorează nu numai gustul său unic, ci și aroma, densitatea și culoarea minunată.
Note de degustare
Vinul „Ancient Khersones” („Inkerman”) demonstrează o culoare rubin închisă expresivă. Gustul său captivează cu astringența moale și paleta fructată luxoasă. Există un postgust vizibil - plăcut, moderat proaspăt.
Aroma vinului este bogată, are note de fructe coapte, un fler ușor de condimente de sud și ciocolată.
Fapte interesante
Boabele Saperavi conferă vinului „Ancient Khersones” o culoare neagră rășinoasă. Datorită acestui fapt, în Crimeea, băutura este numită „sângele fierbinte al pământului”.
Cunoscătorii vinurilor nobile îi compară gustul cu legendarul „Kindzmarauli” georgian. Aceste vinuri sunt într-adevăr asemănătoare ca gust, catifelate și ușor acide.
Vin „AncientKhersones” este învechit în butoaie de stejar timp de șase luni. Pentru vinurile obișnuite, această perioadă de învechire este considerată foarte lungă.
Calitatea decentă a băuturii a fost marcată de mai multe premii prestigioase, inclusiv medalii de aur și 3 de argint. La expoziția PRODEXPO-2015, care a avut loc la Moscova, produsele companiei au primit Steaua de Aur.
Vinul vine în sticle de 0,75 litri. Sticla verde ajută la păstrarea nuanței nobile de rubin. Plută de plută. Pe eticheta acestui vin se află o imagine a rămășițelor orașului antic Khersones, care au supraviețuit până în vremurile noastre, care sunt situate lângă Sevastopolul modern.
Despre producător
Fabrica de vinuri vintage Inkerman este situată în Crimeea. A fost deschis în 1961. În producție se folosesc fructe din podgoriile regiunilor de vest ale peninsulei.
Aceste locuri sunt de mult faimoase pentru tradițiile vinificației, care au început să se formeze în antichitate. Oamenii au învățat să cultive struguri pe teritoriul anticului Chersonesus la începutul erei noastre.
În zorii erei creștine în orașele peșteri din Crimeea, oamenii au început să stăpânească vinificația. Tradițiile antice sunt păstrate cu grijă de vinificatorii moderni din Crimeea. Compania „Inkerman”, care creează vinul „Ancient Khersones”, încearcă să sublinieze loialitatea față de ei, parcă ar stabili o punte între modernitate și antichitate.
Servire la masă
Experții nu recomandă răcirea excesivă a vinului roșu. „Cersonezul antic” dezvăluie totul cel mai binegusturile și buchetul lor la o temperatură de 11-15 grade Celsius. Deschideți sticla chiar înainte de servire.
Potrivirea perfectă
Producătorul recomandă servirea acestui vin cu carne de pui, gâscă, rață prăjită, la cuptor sau înăbușită. Poți completa compoziția cu sos de fructe sau fructe de pădure dulce sau picant-dulce.
O opțiune excelentă ar fi un pateu delicat de ficat de pasăre. Vinul este combinat cu brânzeturi moderat sărate, nuci, miere, struguri. Potrivit pentru vin „Chersonez antic” și vânat.
Prețuri
Mulți fani ai vinurilor Inkerman se familiarizează pentru prima dată cu produsele mărcii în Crimeea. Prețul vinului Ancient Khersones (Inkerman) pe peninsulă este în medie de 350 de ruble și îl puteți cumpăra în multe magazine.
Înapoi în orașele lor natale, mulți caută să-și găsească băutura nobilă preferată pe rafturile supermarketurilor familiare. În cele mai multe cazuri, căutarea are succes, deoarece vinurile din Crimeea sunt furnizate Rusiei și exportate în multe țări din lagărul post-sovietic.
În același timp, prețul vinului antic Chersonese este destul de democratic - în medie, o sticlă de 0,75 litri va costa 380-450 de ruble.
Recenzii despre vin
Cunoscătorii vinurilor de masă din Crimeea vorbesc bine despre această băutură. Principalul avantaj al vinului „Cersonezul antic” este considerat de mulți a fi compoziția sa naturală. Consumatorilor le place și gustul, nu prea acrișor, dar deloc de dulce, așa cum se întâmplă uneori. Prețul nu poate decât să se bucure.
Multedintre cei care au apreciat deja meritele acestei băuturi, o consideră una dintre cele mai bune opțiuni pentru o sărbătoare festivă, o seară romantică sau întâlniri cu prietenii. Dar chiar dacă cetatea „Chersonezului antic” este mică (9-12%), nu trebuie să te lași prea mult purtat de ea. Dar, în cantități mici, vinul natural va beneficia doar.
Recomandat:
Cele mai bune vinuri din Crimeea din Moscova: descriere, magazine și recenzii
Există legende despre vinurile din Crimeea asociate cu dinastia regală Romanov, de ce nu le recunoaștem? Și, în același timp, plimbă-te pe străzile capitalei și vezi unde se vând cele mai bune exemplare de vinuri din peninsula Crimeea
Fă vin din păducel: din fructe și din flori
Să luăm în considerare cum se face vinul de păducel. Acest articol oferă o rețetă clasică - din fructe de pădure și o altă tehnologie, nu chiar obișnuită - prelucrarea florilor proaspete și uscate ale acestui copac
Vinuri din Crimeea: recenzie, producători, nume, preț și recenzii. Cele mai bune vinuri din Crimeea
Vinurile din Crimeea sunt cunoscute cu mult dincolo de peninsula. În Crimeea, există mai multe fabrici pentru producerea acestei băuturi, mulți turiști merg acolo în excursii, participă la degustare și, desigur, cumpără o sticlă sau două cadou
Vin „Black Doctor”. Vinul „Massandra” și „Solnechnaya Dolina” și recenzii despre el. vinuri din Crimeea
Chiar și în antichitate, coloniștii din orașele coloniale grecești situate pe peninsula Crimeea produceau atât de mult vin încât era suficient nu numai pentru a satisface nevoile interne, ci și pentru exportul în regiunile învecinate. Și astăzi, vinurile ieftine și gustoase produse aici sunt cunoscute în toată lumea
Asociația „Massandra” (Crimeea): istorie, mărci de vin și fapte interesante
Renumita cramă Massandra (Crimeea) a fost fondată de prințul L. Golitsyn în 1894. O caracteristică distinctivă a companiei - toate mărcile de vinuri sunt făcute numai din struguri proprii. Plantațiile sunt răspândite de-a lungul Coastei de Sud, unde un microclimat subtropical unic este combinat cu soluri argiloase zdrobite și teren muntos. Aceste condiții favorizează cultivarea strugurilor cu proprietăți gustative unice. Din el se fac desert și vinuri tari
