Șampanie Moet. Un secol de istorie a celui mai bun vin din lume

Șampanie Moet. Un secol de istorie a celui mai bun vin din lume
Șampanie Moet. Un secol de istorie a celui mai bun vin din lume
Anonim

Champagne Moet a fost creată de multă vreme de faimoasa casă de șampanie Moet et Chandon. Este cel mai mare producător de vinuri spumante din lume: anual sunt produse peste 26 de milioane de sticle de șampanie. Acest producător deține peste 1000 de hectare de viță de vie. Datorită acestui fapt, costul unei sticle este destul de democratic în comparație cu alte mărci cunoscute. Rețetele străvechi prin care se face această băutură divină au fost păstrate în cea mai strictă încredere încă de la începuturile ei.

spălături cu șampanie
spălături cu șampanie

Cele mai bune de acest gen, desigur, sunt șampaniile Moet Chandon Brut Imperial și Rose Imperial. Ele au fost emise pentru prima dată în 1863, în special în onoarea împăratului francez Napoleon Bonaparte. Francezilor le-a plăcut atât de mult gustul încât definiția „Imperial” a fost adăugată la numele original. Ulterior, Bonaparte a vizitat-ocasa de vinuri ori de câte ori eram în acele părți. Este de remarcat faptul că șampania Chandon Rose Imperial este unul dintre primele vinuri roze din istorie. Dintr-o înghițitură, conștiința este transferată în atmosfera de șic și farmec francez medieval.

De mai bine de două secole, Moet & Chandon a fost primul cultivator de șampanie și primul cumpărător de struguri. De aceea vinurile sale sunt atât de variate și oferă toate nuanțele strugurilor francezi. Șampania Moet este un indicator de cea mai în altă calitate. Moliciunea și echilibrul său sunt incomparabile cu orice alt vin. Prin fermentare, Moet dobândește faimoasa sa lejeritate și transparență.

spălături cu șampanie chandon
spălături cu șampanie chandon

În ciuda faptului că Moet și-a sărbătorit recent cea de-a 265-a aniversare, calitatea vinului nu s-a deteriorat de-a lungul anilor. Dimpotrivă, tehnologii casei de șampanie îmbunătățesc constant produsul, în funcție de preferințele clienților și de noile tendințe. De asemenea, gustul vinurilor furnizate pe diferite piețe variază în funcție de regiunile de vânzare. În unele provincii, ei preferă un gust dulceag, așa că au început să adauge zahăr la vinuri, în timp ce în altele, dimpotrivă, au început să furnizeze soiuri de vinuri în care practic nu era zahăr.

Care este succesul vinurilor spumante Moet et Chandon? Răspunsul este simplu: sunt vinificatori talentați, profesioniști cu experiență, cele mai noi tehnologii de fabricație, combinate cu păstrarea rețetelor tradiționale vechi. Fiecare etapă a nașterii vinului este strict controlată, de la plantarea primei vițe și procesul de maturare a viei, terminând cu recoltarea, fabricarea vinului șiîmbătrânire. Șampania Moet este făcută din struguri care sunt încă culeși manual cu grijă.

spală șampanie
spală șampanie

Dacă trebuie să vizitați vreodată provincia Champagne, nu uitați să vizitați crama cu mai multe etaje Moet. Șampania este învechită și maturată aici pentru o lungă perioadă de timp în condiții ideale de umiditate și temperatură. Lungimea subsolului este de aproximativ 28 de kilometri. Aici cel mai bun vin din lume își dobândește rafinamentul, bogăția de arome și aroma unică.

Șampania Moet este perfectă pentru orice fel de mâncare, de la aperitive la deserturi. Dar se potrivește mai ales cu fructe de mare, brânzeturi, precum și cu supe și preparate din pește. Moet et Chandon trebuie servit între 6 și 8 grade.

Recomandat: