Fasole verde congelată - și gustoasă și sănătoasă

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09

Fasolea verde congelată este destul de des folosită în gătit astăzi. Poate fi achiziționat de la orice supermarket și este destul de ieftin. În plus, proprietățile benefice ale fasolei verzi proaspete și congelate sunt cunoscute de toată lumea: au un conținut scăzut de calorii, îmbunătățesc și accelerează procesul de digestie, îmbunătățesc circulația sângelui datorită conținutului ridicat de fier, reduc nivelul de zahăr și au un efect calmant..

Familiei mele îi place foarte mult mâncărurile picante orientale și mexicane, așa că adesea gătesc burrito-ul meu preferat de fasole mexican. Este nebunește de delicios. Puteți face un burrito în doar o jumătate de oră. Dacă nu știi ce să gătești din fasole verde, încearcă. Nu vei fi dezamăgit, te asigur.

De ce ai nevoie pentru asta:

• tortile subțiri - 8 buc;
• ulei de măsline - 1 lingură. l.;
• ardei verde mic - 1 buc;
• ardei roșu mic - 1bucată;
• ceapa;
• chimen măcinat (zira) - o jumătate de linguriță;
• fasole verde congelată - 400 de grame;
• porumb congelat sau conservat - 200-250 de grame;
• roșie - 1 buc;
• ketchup - 3 linguri. linguri;
• usturoi;
• coriandru.

Gătit

Încălzește tortilla în cuptorul cu microunde. În acest moment, toacă mărunt ceapa și ardeiul. Acesta din urmă ar trebui mai întâi curățat de semințe. Turnați apă clocotită peste fasole și porumb pentru doar câteva secunde, astfel încât acestea să se dezghețe și să se înmoaie puțin. Tăiați roșia felii. Se pune pe foc o tigaie cu ulei de masline, se incinge, apoi se toarna in ea ceapa, ardeiul, usturoiul si se calesc cateva minute la foc mediu. Apoi adăugați chimen și fierbeți încă un minut. Pune in tava porumbul, fasolea, rosiile si amesteca bine. Adăugați niște ketchup și apă. Gatiti la foc mic timp de aproximativ trei minute.

Se întinde amestecul fierbinte în centrul fiecărei tortille, se presară cu coriandru și brânză rasă, se toarnă cu iaurt. Servit burrito fierbinte pentru fiecare persoană.

De asemenea, felul meu de mâncare preferat este puiul, pentru care pregătesc o garnitură de fasole verde. De asemenea, este ușor de făcut, dar rezultatul vă va depăși toate așteptările!

Deci, pe baza a 2 persoane de care aveți nevoie:

• carne de pui (coapse, aripioare, tobe, pulpe) - 2 buc;
• fasole verde congelată - 100 de grame;
• ardei gras - 1 buc;
• usturoi;
• ceapa;
• ulei de măsline pentru prăjit;
• sare și piper;
• rozmarin, ierburi de Provence;
• verzi.

Gătit

Carne de pui spălată și uscată bine. Se toarnă ulei într-o tigaie mare și se pune pe foc. Cand uleiul este deja fierbinte, pune puiul peste el. Prăjiți carnea pe ambele părți până devine crocantă aurie. În timp ce se prăjește, tăiați ceapa în jumătăți de rondele subțiri și întindeți-o cu grijă în jurul puiului. Prăjiți câteva minute.

Ardeiul bulgar se curăță de coadă și semințe și se taie. Fasolea verde congelata se taie si ea in mai multe bucati. Ardeii și fasolea se adaugă la ceapă. Prăjiți totul timp de 5-7 minute. Tocați mărunt usturoiul sau treceți-l printr-o presă și adăugați-l și în tigaie împreună cu sare și condimente. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți încă aproximativ 20 de minute, amestecând din când în când.

Mâncarea se servește fierbinte, stropită cu ierburi tocate. Puiul cu fasole poate fi servit și cu cartofi noi fierți sau cu spaghete cu brânză.

Poftă bună!