Homonii feminini din bere - realitate sau ficțiune? Proprietăți utile, compoziția și evaluarea berii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Există o mulțime de zvonuri despre băutura îmbătătoare spumoasă care subestimează ratingul berii printre alte băuturi alcoolice. Cel mai mult, jumătatea puternică a societății este speriată de hormonii feminini din bere. Dar trebuie să deosebești adevărul de mituri.

Materia primă principală în producția de bere este hameiul. Aparține genului de plante cu flori și aparține familiei Cannabis.

Fitoestrogeni din bere

Compoziția chimică a berii include 8-prenilnaringenina. Această substanță se găsește în conurile de hamei și aparține clasei de fitoestrogeni. Estrogenii aparțin hormonilor sexuali feminini, de unde provin toate aceste povești de groază.

În hamei există un procent destul de mare de fitoestrogeni, iar în bere conținutul acestora ajunge la treizeci și șase de miligrame pe litru. Unii experți consideră că acest lucru este suficient pentru modificările fondului hormonal al corpului uman. Se crede că hameiul eliberează hormoni similari cu progesteronul, hormonul sexual feminin.

Modificări la șoareci

S-au făcut chiar experimente pe șoareci și șobolani castrați cu tendință la infantilism.

Mulțumită acestor experimente, s-a dovedit căExtractul de hamei 70% (doza de 10-30 mg) poate induce estrul. Pur și simplu, în căldură. În plus, dacă introduci extract de hamei timp de aproximativ 12 zile, poți crește masa cornului uterin de patru ori.

Cum afectează bărbații și femeile?

Bineînțeles, această băutură alcoolică afectează diferit bărbații și femeile. Totul ține de diferența dintre hormoni - testosteron și estrogen. Aceste substanțe au un impact direct asupra formării organelor genitale externe și nu numai. La bărbați, datorită acestui hormon, se dezvoltă o forță musculară mai mare, o siluetă adecvată și o voce profundă, părul facial crește.

O femeie, dimpotrivă, are o voce mai blândă, o siluetă mai grațioasă, fără păr pe față, iar caracterul ei este mai docil. Pentru a menține feminitatea sunt suficiente 0,3-0,7 mg de estradiol, exact atât produce corpul feminin. Dar berea conține o doză mare de compus activ pentru estrogen.

Dăunează berea bărbaților?

Fără îndoială, în bere există hormoni feminini, iar acest lucru nu poate decât să afecteze corpul masculin. Așa-numitele simptome ale feminizării devin vizibile. Acestea includ o creștere a glandelor sânului, un pelvis mărit, slăbirea mușchilor (adică presa abdominală, aceasta dă naștere unei burtici de bere). Pentru mulți bărbați, dorința sexuală dispare, potența scade.

În plus, mulți experți consideră că berea afectează nivelul de testosteron din sânge. De la un lider voinic, activ, puternic, un om cu un număr redus detestosteronul se transformă într-un reprezentant apatic, cu voință slabă, al sexului puternic, care nu poate decât să stea întins pe o parte pe canapeaua din fața televizorului. Apoi apar adesea iritabilitatea și starea de spirit.

Dăunează berea femeilor?

Homonii feminini din bere și sexul slab au un impact negativ. Uterul poate începe să crească, epiteliul uterului și vaginul pot crește. Încep problemele cu ciclul menstrual și apoi se pierde capacitatea de a da naștere unui copil. Estrogenul este deja produs în corpul unei femei în cantitatea potrivită.

Și hormonul care intră în organism cu berea este complet de prisos acolo. Deci nimeni nu beneficiază de hormonii feminini din bere. Dacă aceasta este realitate sau ficțiune, este încă neclar. Experții în acest domeniu încă dezbat despre asta.

Un pic de istorie

Berea este o băutură destul de populară în multe țări din întreaga lume. Boabele din care se face berea sunt mult mai nepretențioase decât strugurii din care se face vinul nobil. Băutura spumoasă este îndrăgită de oamenii care locuiesc în țările cu climă temperată. Deși Germania și Franța produc atât bere, cât și vin.

Rețeta clasică de bere a apărut în Europa, undeva în Evul Mediu. Deși chiar înainte de asta există referiri la o băutură cu acest nume. Dar erau complet diferite băuturi pe bază de cereale. Există chiar și o bere cu banane.

Ingrediente importante

Undeva în secolul al XII-lea, hameiul a fost adăugat la rețeta de bere. Conține multe uleiuri esențiale și rășini. Aceste substanțe sunt cele care dau berii o străluciregust profund. Hameiul este, de asemenea, conservanți naturali. Orice molecule organice încep să se descompună atunci când sunt combinate cu oxigen, iar hameiul încetinește semnificativ acest proces.

Există și proprietăți utile ale berii. Al doilea cel mai important element care formează baza berii este malțul. Este un produs al prelucrării cerealelor (orzul este cel mai des folosit pentru bere). Conține mult amidon și, după cum știți, este una dintre principalele surse de energie. În timpul procesului de germinare, amidonul se descompune în zaharuri mai ușoare, în special m altoză.

În primul rând, boabele sunt înmuiate și creează un efect de seră, după ce boabele au încolțit, acestea sunt uscate, iar abia acum malțul este gata de utilizare la fabricarea berii. Acesta este ingredientul principal din must care va fermenta.

Mit existent

Acum puteți auzi adesea că producătorii de bere adaugă un fel de pudră în băutură în loc de materii prime naturale. Faptul este că mulți producători de bere europeni cumpără malț măcinat sub formă de pulbere. Nu toate fabricile de bere instalează echipamente de măcinat, le este mult mai ușor să cumpere materii prime gata preparate.

Alcool în bere

Gradele într-o băutură spumoasă apar datorită activității vitale a drojdiei. Aceste ciuperci microscopice sunt capabile să existe atât în medii cu oxigen, cât și în medii anoxice. Dacă drojdia nu are acces la oxigen, atunci ei produc etanol, iar dacă primesc oxigen, se înmulțesc activ. Cât de tare va fi băutura depinde de densitatea mustului șicalitatea drojdiei. O bere standard clasică are un ABV între patru și cinci procente. Nimeni nu adaugă alcool berilor mai tari. Pentru producerea unei astfel de băuturi se folosesc tulpini speciale de drojdie.

Nu există hormoni feminini în băutorii de bere. Este încă una dintre cele mai populare băuturi din lume. Este produsă în aproape toate țările lumii, iar proprietățile benefice ale berii nu fac decât să-i sporească popularitatea.

Unde să mergi pentru o bere delicioasă?

Fanii băuturii cred că belgienii produc cea mai delicioasă bere. Toate revistele care publică ratinguri de bere recomandă să mergi în Belgia. Există un cult al berii în această țară. Aici sunt produse peste șase sute de mărci ale acestei băuturi alcoolice. Fiecare regiune are propria sa varietate exclusivă.

Berea cehă este, de asemenea, faimoasă în întreaga lume. A merge în Cehia și a nu încerca un singur soi este o blasfemie naturală. Pentru cehi, berea este o parte integrantă a vieții și iau foarte în serios producția acesteia. Deci, în această stare nu există soiuri fără gust. Puteți încerca totul.

Anglia este, de asemenea, departe de ultimul loc în clasamentul producătorilor de bere. Aici au început să fie preparate portarul de renume mondial și palea indiană. În orice oraș al acestui stat, puteți găsi cu ușurință un pub confortabil, unde vă puteți bucura de o mare varietate și de o spumă de în altă calitate. Ar trebui să începi cu faimoșii britaniciale, care este perla între întreaga gamă de beri englezești.

Aceste trei țări sunt lideri în producția de bere, dar asta nu înseamnă că în alte state această băutură este de cea mai proastă calitate. Principalul lucru în timpul degustării este să nu exagerați și să vă amintiți pericolele băuturilor alcoolice.