2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Crema cu cremă cu proteine într-o baie de apă este un fel de mâncare care îi place multor oameni. Bucătarii îl folosesc pentru a decora produsele de cofetărie. Există multe moduri de a pregăti acest tratament dulce. Crema se face destul de simplu si rapid. Isi pastreaza perfect forma, iese aerisit si luxuriant. Delicatesea i se poate da orice nuanta. Pentru a face acest lucru, bucătarii folosesc aditivi alimentari (coloranți uscați și gel).
Rețetă ușoară de desert
Pentru a face o cremă de cremă cu proteine într-o baie de apă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
1. 150 de grame de zahăr granulat.
2. O jumătate de linguriță de acid de lămâie.
3. Trei albușuri de ou răcite.
4. O jumătate de pachet de pudră de vanilie.
Rețeta pentru acest fel de mâncare arată așa. Puneți albușurile într-o cratiță mare. Se toarnă zahăr, pudră de vanilie, acid de lămâie. Produsele sunt măcinate cu un mixer. LAun vas mai mare este umplut cu apă. Pune oala pe foc. Se aduce la fierbere. Pe el se pune un vas cu o masă proteică, astfel încât fundul să nu atingă apa fierbinte. Apoi trebuie să porniți mixerul. Masa se bate mai întâi la viteză mică, apoi la viteză mare. După aproximativ zece minute, crema începe să se separe de pereții vasului și capătă o textură mai densă.
Se scoate tigaia de pe aragaz. Continuați să măcinați masa cu un mixer. Se bate aproximativ două minute. Cremă de cremă proteică într-o baie de apă ar trebui să aibă o textură densă și luxuriantă. Se foloseste la decorarea deserturilor (prajituri, produse de patiserie). Puteți completa vasul cu coloranți.
Cremă cu unt
Pentru a-l face aveți nevoie de:
1. Patru albușuri.
2. Unt (aproximativ 200 de grame).
3. Slefuiți zahăr în cantitate de 1 cană.
4. Coaja și suc de lămâie.
Rețeta de cremă proteică fiartă cu unt este discutată în secțiunea următoare.
Cum se prepară felul de mâncare?
Lămâile trebuie clătite, șterse cu un prosop de hârtie. Scoateți pielea. Stoarceți o lingură mare de suc din fructe. Zahărul se amestecă cu coaja, se freacă într-un blender. Albusurile se macina cu un mixer. Ar trebui să obțineți o masă cu o textură densă. În el se pune zahăr amestecat cu coajă de lămâie. Apoi produsele sunt combinate cu suc. Un vas cu proteine se pune într-o baie de apă. Frecați ingredientele cu un mixer la viteză mare.
Amestecul trebuie să aibă o textură netedă, pufoasă. Vasul este scos de pe aragaz. Masa ar trebui să fie răcită. Untul se scoate din frigider si se tine la loc caldut pana cand produsul devine moale. Se aseaza pe o farfurie separata. Bateți cu un mixer. Adăugați treptat proteine în masă. Amestecă bine.
O altă rețetă de tratare
Pentru a prepara o cremă de cremă proteică într-o baie de apă, se folosesc următoarele produse:
1. Zahăr (jumătate de pahar).
2. 2 grame de acid de lămâie.
3. Trei albușuri.
4. O lingură mică de cafea instant.
5. O jumătate de pachet de vanilină.
Proteinele sunt plasate într-un castron adânc. Adăugați acid de lămâie. Se toarnă zahăr și pudră de vanilie. Măcinați produsele într-un mixer, combinați cu o lingură mică de cafea instant. Ei continuă să bată. În plus, pentru a prepara o cremă de cremă proteică într-o baie de apă, pe suprafața unui vas cu apă se pune un vas cu masa rezultată. Se pune pe aragaz, se aduce la fierbere. Componentele sunt măcinate bine cu un mixer timp de aproximativ zece minute. Ar trebui să obțineți o masă cu o textură densă și luxuriantă. Oala se scoate de pe aragaz. Bateți amestecul timp de aproximativ cinci minute. Crema cu proteine în baie de aburi trebuie pusă într-un loc rece timp de câteva ore. Această rețetă nu necesită multe ingrediente. Vasul poate fi folosit pentru deserturi (tuburi, produse de patiserie, prăjituri).
Coacerea cu fraged și aerisitCrema cu proteine este un răsfăț grozav de sărbători.
Recomandat:
Cremă proteică pentru prăjitură: rețete și secrete de gătit
Cui nu-i plac dulciurile de casă? Plăcinte, prăjituri, produse de patiserie, preparate din grijă, mâinile mamei, acestea sunt cele mai bune amintiri din copilărie. Și care poate fi considerat cel mai bun decor pentru tort? Desigur, este cremă. Există o mulțime de rețete astăzi, dar crema proteică pentru tort rămâne cea mai populară. Este ieftin, foarte simplu și totuși delicios
Cum să gătești tubuli cu cremă proteică: rețetă cu fotografie. Aluat foietaj cu crema proteica
Tuburile de foietaj cu crema proteica aerisita sunt prajituri minunate cu un gust usor placut. Rețeta pentru prepararea lor este destul de simplă, iar rezultatul este excelent. Cei dragi tăi se vor bucura cu siguranță de acest răsfăț
Ce fel de ceai să bei la baie? Ceaiuri de baie din plante - retete
Cu siguranță niciunul dintre voi nu are îndoieli cu privire la beneficiile pe care le aduce îmbăierea. În timpul șederii în baia de aburi, o persoană scapă în mod activ de toxine și toxine. Dar, împreună cu substanțele nocive, fluidul este excretat din organism, ale cărui rezerve trebuie completate. După ce ați citit articolul de astăzi, veți afla cum sunt utile ceaiurile pentru baie și cum să le preparați
Coșuri cu cremă proteică: rețetă. Cosuri de paine scurte cu crema proteica
Nimic nu decorează o masă dulce precum coșurile cu cremă proteică. Reteta pentru aceasta prajitura este destul de complicata. La urma urmei, mai întâi trebuie să coaceți baza de aluat scurt și apoi să pregătiți crema. Cu toate acestea, vă puteți ușura sarcina cumpărând un semifabricat - coșuri. Dar nu va fi la fel - prea mult conținut de stabilizator face ca aluatul să fie „oficial”, fără gust. Iar cei care sunt nostalgici după trecutul sovietic își vor aminti cu siguranță acest tort delicios, disponibil pentru 22 de copeici
Creale delicioase cu lapte într-un cuptor lent: rețete, metode de gătit, recenzii. Terci de gris într-un aragaz cu lapte
Multi-cooker-ul este un ajutor minunat în bucătărie care face față pregătirii chiar și a celor mai complexe feluri de mâncare. Nu este un secret pentru nimeni că multe gospodine nu știu să gătească unele cereale și, prin urmare, le înlocuiesc cu alte produse
