Banana pentru micul dejun: rețete de gătit, beneficii și daune

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-02 16:26

Banana este un fruct delicios și foarte popular cultivat în țările tropicale. Carnea sa albă parfumată se potrivește bine cu multe produse, ceea ce contribuie la cererea în gătit. Publicația de astăzi vă va spune dacă puteți mânca o banană la micul dejun, ce efect are asupra corpului uman și ce să gătiți din ea.

Beneficiile și daunele produsului

Pulpa de banană dulce este considerată o sursă excelentă de antioxidanți unici, ale căror formule nu au fost încă recreate în laborator. De asemenea, este bogat în m altoză, zaharoză, glucoză și fructoză. Acest lucru îl face cea mai puternică energie naturală. Pe lângă toate, conține o cantitate suficientă de calorii. Așadar, o banană consumată la micul dejun, ale cărei beneficii se datorează compoziției sale de vitamine și minerale, îți va permite să te simți sătul mult timp.

Acest produs conține mult potasiu, care este necesar pentru buna funcționare a sistemului nervos, controlând ritmul cardiac, menținând un nivel acceptabil.nivelul tensiunii arteriale și prevenirea apariției spasmelor musculare. Sodiul conținut în acesta favorizează eliminarea excesului de lichid și previne dezvoltarea umflăturii. Împreună cu potasiul, reglează procesele metabolice și normalizează echilibrul acido-bazic. Nu conține deloc grăsimi și colesterol, dar există suficientă vitamina C. Prin urmare, o banană consumată la micul dejun, ale cărei beneficii și daune au fost deja bine studiate de experți, crește semnificativ absorbția fierului și distruge radicalii liberi care distrug celule viabile. Fibrele alimentare conținute în ea curăță ușor organismul și normalizează tractul digestiv. De asemenea, aceste fructe sunt bogate în fosfor, fier, mangan, calciu și vitamina B_6.

În ciuda tuturor proprietăților utile de mai sus, aceste daruri ale tropicelor au o serie de contraindicații. Potrivit unor studii recente, consumul unui fruct dulce pe stomacul gol este rău pentru sănătate și poate provoca rău. Banana pentru micul dejun este recomandat să se mănânce numai după ce ai consumat alte alimente. În caz contrar, poate provoca o creștere bruscă a nivelului de zahăr din sânge. Pentru a preveni acest lucru, este recomandabil să îl completați cu nuci, cereale sau produse lactate fermentate.

Smoothies

Această băutură groasă și foarte sănătoasă este o combinație reușită de miere, fructe și produse din lapte fermentat. Pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de:

• 1 banană coaptă.
• 2 linguri. l. iaurt fără arome.
• 2 linguri. l. fulgi de ovăz.
• 1 lingură l. miere lichidă ușoară.
• 10 migdale.

Smoothies-urile sunt exact ceea ce aveți nevoie pentru micul dejun. Fulgii de ovăz cu banane și iaurt se completează perfect și saturează corpul cu energie vitală pentru o lungă perioadă de timp. Această băutură se prepară în doar câteva minute. Pentru a face acest lucru, într-un recipient adânc adecvat, combinați toate ingredientele, inclusiv fructele tropicale decojite și procesați intens cu un blender.

Terci de gris

Acest preparat dulce și gustos va fi cu siguranță apreciat de copiii care iubesc ciocolata și bananele. Pentru a găti un terci atât de sănătos și satisfăcător, veți avea nevoie de:

• 80g gris uscat.
• 100 ml cremă de lapte.
• 1 banană coaptă.
• 1 cană lapte de vacă.
• 2 linguriță pastă de ciocolată.
• ½ linguriță suc de lămâie proaspăt stors.
• 3 linguriță orice nuci tocate.

Terciul de gris este ceea ce copiii de cele mai multe ori nu vor să mănânce la micul dejun. Cu pasta de banane si ciocolata capata un cu totul alt gust si devine mai apetisant. Se prepară foarte simplu și rapid, ceea ce înseamnă că nu trebuie să te trezești dimineața devreme pentru a-ți hrăni familia din suflet. Laptele se toarnă într-o cratiță, se aduce la fierbere și se suplimentează cu cereale. După aproximativ trei minute, terciul îngroșat se îndulcește cu pastă de ciocolată și se insistă scurt sub capac. Înainte de servire, fiecare porție este acoperită cu un sos făcut din piure de banane, suc de lămâie și smântână și acoperită cu nuci.

Trici de orez

Acest fel de desert este perfect pentru micul dejun al unui copil. Banana și stafidele îi conferă o aromă bogată șiaroma placuta. Pentru a face acest terci veți avea nevoie de:

• 1 cană de orez uscat.
• 2 banane.
• 3 linguri. l. stafide ușoare fără semințe.
• 3 linguri. l. ulei de măsline.
• 1 lingură l. parmezan ponosit.
• Scorțișoară, vanilie, zahăr și apă de băut.

Orezul se prăjește într-o tigaie unsă cu jumătate din uleiul de măsline disponibil. De îndată ce capătă o nuanță perlat-transparentă, se toarnă cu o jumătate de pahar de apă clocotită și se fierbe la foc mic. După ce lichidul a fost absorbit, conținutul recipientului este completat cu stafide, zahăr, scorțișoară și vanilie. Toate acestea sunt reumplute cu apă clocotită și aduse la dispoziție. Cu puțin timp înainte de a stinge focul, vasul este completat cu cercuri de banane prăjite și stropite cu parmezan ras.

Sufleu

Acest preparat delicios are o structură destul de densă și nu conține niciun gram de făină. Prin urmare, este considerat unul dintre puținele deserturi sănătoase potrivite pentru micul dejun pentru copii și dietetic. Banana îi conferă un plus de dulceață, ceea ce face posibilă reducerea la minimum a utilizării zahărului. Pentru a vă răsfăța pe cei dragi cu un astfel de sufleu veți avea nevoie de:

• 200g brânză de vaci proaspătă.
• 1 banană coaptă.
• 1 ou proaspăt crud.
• 1 lingură l. pesmet.
• 1 lingură l. gris fin.
• 2 linguri. l. zahăr obișnuit.
• Sare.

Un piure de banane cu o furculiță este combinat cu piure de brânză de vaci. Toate acestea sunt completate de pesmet.și gris. Masa rezultată se amestecă ușor cu un ou bătut cu zahăr și sare, apoi se pune în forme și se coace la o temperatură medie timp de aproximativ douăzeci de minute.

Cheesecake

Acest fel de mâncare apetisant și foarte simplu este ideal pentru un mic dejun alimentar sănătos. Bananele prezente în compoziția sa conțin glucoză și triptofan, iar brânza de vaci este bogată în calciu. Pentru a vă răsfăța familia cu cheesecake-uri roșii dimineața, veți avea nevoie de:

• 50g făină de orez.
• 200g brânză de vaci proaspătă.
• 1 banană coaptă.
• 1 ou crud.
• Sare, înlocuitor de zahăr și smântână.

Brânza de vaci se transferă într-o ceașcă mare și se frământă bine cu o furculiță. Apoi se suplimentează cu un ou crud, sare, înlocuitor de zahăr, făină de orez și piure de banane. Din masa rezultată, se formează cheesecake-uri îngrijite și se prăjesc într-o tigaie uscată încălzită. Serviți produse prăjite cu smântână proaspătă.

Brânză de vaci cu banane

Pentru micul dejun, puteți găti o altă delicie dulce care va plăcea cu siguranță gospodăriei dvs. Vă va permite să vă reîncărcați energia și buna dispoziție pentru o lungă perioadă de timp. Pentru a le trata familiei dvs. veți avea nevoie de:

• 350g brânză de vaci proaspătă.
• 50g smântână non-acră.
• 100g unt nesarat.
• 100g ciocolată neagră.
• 100g zahăr simplu.
• 2 banane.
• 2 linguri. l. lapte pasteurizat.
• ½ linguriță zahăr vanilat.
• Nuci (după gust).

Sunt trimise în bolul blenderuluibrânză de vaci, unt, smântână, zahăr obișnuit și vanilat. Totul este bătut intens și așezat pe o farfurie, pe fundul căreia sunt deja banane tocate. Viitorul desert se pune pentru scurt timp la frigider, apoi se toarnă cu un sos din lapte și ciocolată topită. Delicatesa finita este decorata cu nuci tocate si pusa la loc in frigider.

Clătite

Aceste clătite pufoase delicioase, împrumutate de la gospodinele americane, sunt cele mai bune pe care le poți face la micul dejun. Bananele le conferă o aromă rafinată și un gust deosebit la care nici cei mai pretențioși mâncători nu vor putea rezista. Pentru a face aceste clătite veți avea nevoie de:

• 300 ml lapte de vacă pasteurizat.
• 20g unt nesarat (+mai mult pentru prăjit).
• 3 banane.
• 2 ouă crude.
• 2 căni de făină pentru copt.
• 3 linguri. l. zahăr obișnuit.
• Sare (după gust).

Mai întâi trebuie să faci niște teste. Pentru a-l pregăti, făina cernută, laptele, zahărul, gălbenușurile de ou și untul topit se combină într-un recipient curat adânc. Toate acestea sunt bine amestecate, sărate și completate cu o banană piure. Aluatul finit se scutura din nou, se intinde cu o lingura pe o tigaie incinsa si se rumeneste pe ambele parti. Clatitele fierbinti sunt ornate cu felii de banane prajite in unt.

Clătite subțiri

Rețeta de mic dejun cu banane discutată mai jos va interesa cu siguranță iubitorii de aluat. Pentru a-l reproduce singur în bucătărie veți avea nevoie de:

• 300 ml lapte de vacă pasteurizat.
• 175 g făină pentru copt.
• 2 banane.
• 4 ouă crude.
• 2 linguri. l. zahăr obișnuit
• Sare și ulei vegetal.

Bananele decojite și tocate se transferă într-un castron mare și se frământă bine cu o furculiță. Piureul rezultat este completat cu ouă bătute, făină cernută, zahăr și sare. Toate acestea se diluează cu lapte, se amestecă și se toarnă în porții într-o tigaie unsă cu unsoare. Clatitele rumenite se pun pe o farfurie plana si se servesc cu ciocolata topita, miere sau smantana.

Clătite cu fulgi de ovăz

Aceste clătite delicioase, pufoase și foarte sănătoase sunt potrivite în egală măsură pentru meniurile pentru copii și adulți. Prin urmare, pot hrăni întreaga familie înfometată dintr-o dată. Pentru a le pregăti, cu siguranță veți avea nevoie de:

• 100g fulgi de ovăz.
• 50 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
• 1 ou crud.
• 2 banane coapte.

Făina de ovăz este măcinată în făină și apoi acoperită cu piure de fructe, ou și lapte. Totul se amestecă intens, încercând să prevină apariția bulgărilor. Aluatul finit se întinde în porții pe o tigaie antiaderentă uscată și încălzită și se prăjește câteva minute pe ambele părți.

Făină de ovăz cu banane

La micul dejun, mulți dintre noi suntem obișnuiți să consumăm terci dietetic. Prin urmare, pentru cei care își monitorizează propria sănătate, o altă rețetă pentru un preparat sănătos și gustos le va veni la îndemână. Pentru a mânca o farfurie de fulgi de ovăz delicios dimineața veți avea nevoie de:

• ½ cană de apă potabilă.
• 100g banane.
• 3 linguri. l. fulgi de ovăz instant.
• 20g stafide (de preferință fără sâmburi).
• 10g unt.
• Sare (după gust).

Făina de ovăz se toarnă într-o cratiță potrivită și se toarnă cu cantitatea necesară de apă cu sare. După șapte minute din momentul fierberii, se ia de pe foc, se suplimentează cu stafide aburite și banană tocată, apoi se insistă scurt sub capac și se aromatizează cu ulei.

Făină de ovăz cu fructe cu scorțișoară

Acest terci de lapte delicios este o opțiune bună pentru micul dejun pentru copii. Conține tot ce aveți nevoie pentru a reumple energia irosită și pentru a vă ridica starea de spirit. Pentru a pregăti o porție din acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• 45g fulgi de ovăz.
• 120 ml lapte degresat.
• 1 ou crud.
• 2 linguri. l. miere lichidă de flori.
• ½ măr.
• 1/3 banană.
• ¼ linguriță scorțișoară.

O banană, miere, lapte și un ou crud, trecute în piure în prealabil, sunt trimise într-un recipient adânc adecvat. Toate acestea sunt completate cu felii de mere decojite, scorțișoară și fulgi de ovăz, apoi amestecate și introduse la cuptorul cu microunde timp de câteva minute.

Făină de ovăz cu lapte și cacao

Acest fel de mâncare este cel mai bine pregătit cu o seară înainte, astfel încât dimineața să poată fi pur și simplu încălzit și servit. Pentru a face acest terci veți avea nevoie de:

• 80g fulgi de ovăz simplu.
• 80 ml lapte de vacă pasteurizat.
• 150 g banane.
• 15 g cacao pudră.
• 15 g miere lichidă.
• 50 g smântână 10%.
• Scorțișoară (după gust).

Smântâna, mierea, cacao și fulgii de ovăz sunt combinate într-un recipient de sticlă. Toate acestea se suplimentează cu scorțișoară, lapte și banane tocate mărunt, amestecate și acoperite cu un capac. După aceea, vasul este trimis la frigider pentru toată noaptea. Dimineața, conținutul său este pur și simplu încălzit în cuptorul cu microunde, așezat în farfurii porționate și servit pe masă. Particularitatea acestui terci este că vara poate fi consumat răcit. Dar, în acest caz, va trebui scos din frigider în prealabil și păstrat la temperatura camerei pentru o perioadă scurtă de timp.