2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Probabil, aproape toată lumea în copilărie, iubitele noastre bunici au pregătit prăjituri mici parfumate și gustoase - covrigi de foietaj cu gem de cireșe sau de mere. Puteți alege absolut orice umplutură pentru această delicatesă: poate fi lapte condensat, fructe proaspete, brânză de vaci, dulceață și chiar ciocolată. Dacă folosești aluat foietaj gata preparat, atunci poți găti o astfel de delicatesă destul de simplu și rapid.
Aluatul de foietaj dulce este un răsfăț grozav pentru prieteni și invitați, nu va lăsa pe nimeni indiferent, dar mai ales va încânta copiii.
Pentru gătit avem nevoie de:
- aluat foietaj (de preferință drojdie) - 250 de grame;
- o cantitate mică de făină (aproximativ două linguri);
- un ou;
- șase lingurițe zahăr plin;- gem sau fructe de pădure pentru umplutură.
Aluatul foietaj este pre-decongelat. Pe masa unde o vom intinde, turnam o cantitate mica de faina. Deci aluatul nu se va lipi și rupe, îi va fi mult mai ușorda forma dorita. Aluatul foietaj gata făcut într-un pachet este vândut în foi, iar pentru a face covrigi este necesar un cerc, așa că foile trebuie pliate într-un singur bulgăre și abia apoi rulate într-un cerc mare. Nu-l rulați prea subțire, altfel se va rupe în mod constant. Grosimea ar trebui să fie de aproximativ trei până la patru milimetri.
În continuare, cercul rulat trebuie împărțit în sectoare. Il taiem de la centru spre margini. Marginea exterioară ar trebui să fie cea mai largă, numărul de sectoare depinde de cât de mare este cercul. Făcându-se înapoi cu aproximativ un centimetru față de marginea largă, așezați umplutura. Dacă preferați fructele proaspete, vă rugăm să rețineți că umplutura nu trebuie să aibă mult lichid în umplutură, altfel se va răspândi și se poate arde în timpul coacerii, ceea ce vă va strica covrigii de foietaj.
Pasul următor: triunghiurile noastre umplute trebuie înfășurate în direcția de la marginea largă la cea îngustă. Cuptorul în acest moment ar trebui să se încălzească până la 180 de grade. Foaia de copt se încălzește puțin în prealabil și se unge cu grijă cu unt sau se acoperă cu folie de copt. Pentru ca covrigii noștri de foietaj să fie dulci și să aibă o culoare aurie frumoasă, trebuie să fie unsați deasupra. Pentru a face acest lucru, un ou este spart într-o farfurie și zahăr este turnat în alta. Fiecare covrigi este mai întâi scufundat într-un castron cu ou bătut și apoi în zahăr.
Covrigii sunt așezați pe o foaie de copt. Este important să vă asigurați că nu se ating unul de celăl alt.și nu a ars. După aceea, puneți-le la cuptor și coaceți timp de aproximativ cincisprezece până la douăzeci de minute. Dar, în primul rând, timpul de gătire depinde de caracteristicile cuptorului tău. Atenție când încep să se rumenească covrigii, înseamnă că este timpul să le scoți.
Este atât de rapid și ușor, literalmente, într-o jumătate de oră, covrigii tăi de foietaj vor fi gata. Înainte de servire, este mai bine să le răciți. Dacă aveți umplutură de fructe acrișoare, puteți presăra zahăr pudră deasupra. Cel mai bine se servește cu ceai sau cafea.
Recomandat:
Aluat foietaj și brânză de vaci - ce se poate găti? Plăcinte și cheesecake din aluat foietaj cu brânză de vaci
Mulți oameni iubesc prăjiturile de casă parfumate, dar nu toată lumea are timp să se chinuie cu prepararea lor. În acest caz, aluatul foietaj va ajuta, deoarece este foarte ușor de lucrat. Ei bine, dacă adăugați umplutura, obțineți un răsfăț delicios. Ce se poate prepara din foietaj și brânză de vaci, vom spune în acest articol
Gustări cu foietaj: cele mai bune rețete. Cum să faci gustări delicioase din foietaj?
Aducem în atenția gazdelor rețete interesante pentru prepararea unei game variate de gustări de foietaj: dulci și nu foarte, pentru orice sărbătoare, pentru toate gusturile
Mic dejun din foietaj. Rețete rapide și delicioase de foietaj
Micul dejun ar trebui să fie delicios! Cu toate acestea, adesea nu este suficient timp pentru o masă de dimineață. Rețete simple și gustoase pot veni în ajutor. Unii nici nu se gândesc la ce se poate prepara din foietaj cumpărat din magazin. Și pufuleți, și cornuri și o varietate de mic dejun delicios pentru întreaga familie
Rețetă de covrigi cu marmeladă cu drojdie. Covrigi din aluat de drojdie cu gem: o rețetă pas cu pas pentru gătit
Rețeta de covrigi cu dulceață cu drojdie este folosită de mult timp de specialiștii culinari din întreaga lume. De fapt, nu este greu să le gătești, trebuie doar să cumperi toate produsele necesare. Există mai multe varietăți de aluat și toppinguri pentru covrigi
Pufuleți de banane cu foietaj: rețetă cu fotografie. Pufuleți de banane din foietaj
Pufuletele de banane din foietaj sunt un produs de patiserie simplu și delicios pe care oricine îl poate face cu ușurință. Chiflele copioase pot fi preparate pentru micul dejun, pentru ceaiul de seară și chiar pentru o masă festivă. Și astăzi vrem să vă oferim câteva rețete simple pentru un răsfăț original
