Ce sunt caloriile? Normă de calorii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Ce sunt caloriile? Veți găsi răspunsul la întrebarea de mai jos. În plus, în materialele acestui articol veți găsi informații despre câte calorii conțin elemente esențiale pentru organism, precum proteine, carbohidrați și grăsimi.

Ce sunt caloriile?

Caloriile sunt o măsură care asigură organismului energie. După cum știți, în corpul fiecărei persoane există rezerve din această energie, care sunt stocate sub formă de grăsimi și carbohidrați.

Pentru ce sunt caloriile? Corpul nostru le folosește pentru un număr mare de funcții diferite. Astfel de provizii sunt esențiale pentru respirație, pomparea sângelui, muncă și joacă, exerciții fizice și chiar somn. În plus, energia care intră în noi joacă un rol important la nivel celular. Așadar, datorită ei, celulele noastre cresc, se divid și se regenerează.

Regulă de slăbire

Ce sunt caloriile? Aproape fiecare persoană care vrea să slăbească știe răspunsul la această întrebare. La urma urmei, dacă mănânci multe calorii și folosești foarte puține, atunci cantitatea rămasă se depune în organism sub formă de grăsime (pentru orice eventualitate). De aceea, supraalimentarea persoanelor care nu fac mișcaresporturile, foarte des sunt pline. Și tot ce trebuie să facă pentru a pierde în greutate este să ardă mai multe calorii decât consumă.

De unde provin caloriile?

După ce am învățat ce sunt caloriile, apare o nouă întrebare: de unde provin ele? Experții îi răspund destul de simplu. Există 6 clase de substanțe găsite în alimente: grăsimi, carbohidrați, proteine, minerale, vitamine și apă. Și numai primele 3 dintre ele sunt capabile să ofere organismului calorii sau energie.

Deci, haideți să aruncăm o privire mai atentă la care poate fi conținutul de calorii al mâncărurilor și alimentelor pe care le consumăm în fiecare zi. Pentru a face acest lucru, trebuie să cunoașteți următoarele valori:

• 1 g de grăsime este egal cu 9 calorii;
• 1 g de proteine este egal cu 4 calorii;
• 1 g de carbohidrați este egal cu 4 calorii.

Apropo, alcoolul conține și calorii. Dar alcoolul nu este un aliment hrănitor. De aceea nu poate contribui la repararea, creșterea sau refacerea celulelor. Acesta este un fel de toxină, care acționează ca o sursă de energie, care este transformată în grăsime. Astfel, 1 g de alcool conține aproximativ 7 calorii.

Cum este stocată energia în organism?

Funcția fiecărei calorii este de a oferi nutriție celulelor și organelor. Deci, carbohidrații sunt descompusi în starea de glucoză, care completează nevoile de energie ale corpului uman. Excesul este stocat sub formă de glicogen, care este necesar pentru nevoile pe termen lung, precum și pentru funcționarea creierului. În comparație cu depozitele de grăsimi, depozitele de carbohidrați sunt mici (aproximativ300-400 g). Este stocat în ficat și mușchi.

De reamintit că conținutul de calorii al preparatelor și produselor este determinat nu numai de conținutul lor de carbohidrați, ci și de prezența unui astfel de element precum proteinele. Sunt folosite ca materiale de constructii si reparatii pentru celule. Deși cu un deficit de carbohidrați, proteinele pot acționa și ca sursă principală de energie. Cu un proces atât de lung, corpul poate fi otrăvit de produsele defalcării sale. Prin urmare, este foarte recomandat să nu folosiți diete cu proteine. Apropo, excesul acestui element este stocat și ca țesut adipos.

În ciuda asemănării nutrienților, unii pot furniza mai multe calorii decât altele. Dar, în orice caz, cu o supraabundență a acestora, o persoană va observa cu siguranță excesul de grăsime corporală.

calorii normale

Nevoile de energie ale unei persoane sunt mult mai importante decât toate celel alte nevoi. La urma urmei, cantitatea minimă de energie de care organismul are nevoie pentru viață include funcții de bază ale corpului precum metabolismul celular, respirația, circulația sângelui, controlul temperaturii și activitatea glandulare. Cantitatea de calorii consumate pe zi depinde de vârsta, sexul, constituția corpului, somnul, calitatea nutrițională și chiar climatul unei persoane.

Cantitatea de energie necesară pentru menținerea funcționării normale a organismului în repaus se calculează astfel: 1 calorie la 1 kg de greutate umană pe oră. După câteva calcule, putem concluziona în siguranțăcă caloriile minime pentru un adult pe zi ar trebui să fie de cel puțin 1200 de unități pentru femei și 1500 pentru bărbați.

Schema populară de pierdere în greutate

Câte calorii ar trebui să mănânc pentru a pierde în greutate? Această întrebare este adesea pusă de sexul frumos, care caută să obțină armonie eternă. Am prezentat numărul minim de calorii pe zi pentru un adult puțin mai mare. Cu toate acestea, aceste cifre sunt adevărate numai pentru un organism în repaus. Într-adevăr, cu o muncă fizică prelungită și activă, o persoană are nevoie de mai multă energie. De aceea, acest fapt trebuie luat în considerare în calculele dumneavoastră.

Desigur, cel mai simplu mod de a pierde în greutate este limitarea semnificativă a numărului de calorii care intră în organism cu alimente. Dar în căutarea armoniei „rapide”, unele doamne refuză în general să mănânce și încep să moară de foame. Și aceasta este o mare greșeală. De ce? Răspunsul este chiar mai jos.

Facem greva foamei

Adevărul este că în corpul nostru s-au dezvoltat mecanisme de apărare foarte complexe. De îndată ce o persoană refuză să mănânce, corpul său începe să folosească rezervele de grăsime. Dar asta se întâmplă doar până la un anumit punct. Întrucât țesutul adipos este o rezervă valoroasă, destinată celui mai extrem caz, după câteva zile organismul încetează să-l folosească și începe să folosească mușchi. Și, după cum știți, majoritatea organelor interne sunt formate din ele.

Consecințele grevei foamei

În speranța de a pierde în greutate prin postse poate face rău fizic. La urma urmei, atunci când numărul de calorii primite devine minim, organismul reacționează imediat la aceasta și încearcă să conserve energia prin scăderea ratei metabolice, dar în același timp păstrând țesutul adipos. Astfel, postul duce la o pierdere nesemnificativă în greutate. Mai mult decât atât, o dietă atât de rigidă contribuie la probleme de sănătate (tulburări digestive, calculi biliari, gută, complicații cardiace).

Cele mai bogate în calorii

Așa cum am menționat mai sus, consumul de carbohidrați, grăsimi și proteine depinde de activitatea fizică a unei persoane. În țara noastră sunt setați următorii indicatori:

• proteine – aproximativ 65-70g pe zi;
• grăsimi – aproximativ 70-80g pe zi;
• carbohidrați – aproximativ 280-360 g pe zi.

Desigur, este destul de dificil să calculezi caloriile consumate de fiecare dată. În acest sens, experții sfătuiesc să vă amintiți doar care alimente sunt cele mai „energetice”:

• porc, miel, vită, slănină, rață și gâscă;
• prăjituri, dulciuri, ciocolată, vafe, înghețată, prăjituri;
• margarină, unt și ulei vegetal;
• pâine de grâu, prăjituri de casă (plăcinte, plăcinte, clătite), uscătoare, prăjituri, turtă dulce;
• griș, fulgi de ovăz, terci de orez;
• carnati fierti si afumati, frankfurters, carnati;
• conserve (pește, carne);
• marinade și murături de casă;
• somon, păstrăv, somon roz, hering;
• caviar;
• alun, nuc, migdale;
• ouă prăjite și omletă;
• sfeclă, cartofi;
• brânzeturi, caș dulce, lapte (caloriile acestor produse depind de conținutul de grăsimi);
• banane, struguri;
• toate fructele uscate, în special curmale și stafide;
• milkshake-uri, cacao, sucuri din magazin, cafea, băuturi carbogazoase;
• alcool (vodcă, bere, lichior și altele).

Combinație de incompatibil

În prezent este foarte la modă să ai mese separate. Și această tendință a venit la noi cu un motiv. La urma urmei, experții spun că cele mai bogate în calorii sunt cele care conțin o cantitate mare de nutrienți precum carbohidrați și grăsimi. De aceea, diverse produse de cofetărie, care includ foarte adesea grăsimi culinare, animale și vegetale, precum și zahărul și înlocuitorii săi, reprezintă primul pericol nu numai pentru silueta, ci și pentru sănătatea umană. În acest sens, toți nutriționiștii își sfătuiesc clienții să refuze categoric produsele de panificație și cofetărie bogate în calorii.

Rezumat

În acest articol, v-am dat o definiție a caloriilor, am vorbit despre rolul organismului, modalități de a pierde în greutate. Astfel, putem concluziona cu siguranță că energia care intră în corpul nostru împreună cu hrana nu este un dușman care trebuie luptat în numele frumuseții și armoniei. Cu toate acestea, o cantitate excesivă de alimente bogate în calorii poate dăuna cu adevărat organismului nostru. De aceea, așezându-vă la masă, trebuie să vă amintiți că totul este bine, dar cu moderație. Numai în acest caz tu până la o bătrânețe coptpăstrați sănătatea și aspectul atractiv.