Câte calorii sunt în hrișcă pe apă: conținut de calorii, valoare nutrițională, compoziție chimică, recenzii

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09

Este bine cunoscut faptul că hrișca are proprietăți benefice: utilizarea ei ajută la normalizarea nivelului de zahăr din sânge, la îmbogățirea organismului cu aminoacizi importanți și la creșterea rezistenței. Însă mulți oameni cred în mod eronat că adăugarea lui în dieta zilnică vă oferă o creștere în greutate. De unde a apărut acest aspect greșit?

Ceva este că oamenii sunt obișnuiți să pună unt, ciuperci prăjite în ulei vegetal sau lapte, chefir în terci și să le asezoneze cu diverse sosuri. Deși acest lucru crește gustul și valoarea energetică a unor astfel de preparate, le transformă din sănătoase, dietetice, în dăunătoare, grele pentru stomac. De asemenea, terciul de hrișcă este adesea consumat cu pâine, carne, cârnați, ceea ce mărește sarcina asupra sistemului digestiv.

Pentru a trage concluziile corecte despre beneficiile hrișcii, haideți să aflăm câte calorii sunt în 100 de grame de hrișcă. Deoarece există diferite tipuri de acest produs, energiavaloarea lor este oarecum diferită. De obicei depinde de varietatea de hrișcă, de tipul și de gradul de prelucrare. De regulă, 100 de grame de cereale uscate conțin între 308 și 346 de kilocalorii.

Tratament termic

Pentru a afla câte calorii sunt în hrișca fiartă pe apă, trebuie să țineți cont de valoarea energetică a cerealelor uscate. Dacă doriți să faceți un calcul aproximativ al conținutului de calorii al terciului finit, atunci concentrați-vă pe 88-114 kcal. Acestea sunt valori general acceptate. Pentru a afla mai exact câte calorii sunt în hrișcă pe apă, cumpărați cereale într-un pachet, deoarece acestea indică întotdeauna valoarea energetică. Ce să faci după aceea?

Înarmați-vă cu un pix și un bloc de note. Dacă îți pasă de sănătatea ta, atunci ar trebui să ai mereu la îndemână un cântar electronic pentru cântărirea produselor. Mai întâi, aflați greutatea vasului de gătit. Deoarece apa în sine nu conține calorii, cantitatea exactă nu este atât de importantă. Dar cam diluează produsele, prin urmare, pentru a nu face calcule de fiecare dată, este mai bine să-l adăugați în același volum. Se măsoară 100 de grame de cereale, se adaugă 220-260 ml apă (în funcție de rezultatul dorit), apoi se fierbe terciul și se cântărește produsul finit.

Acum aveți tot ce aveți nevoie pentru a obține date exacte despre câte calorii sunt în hrișcă pe apă. Cum se fac calculele corect?

Efectuăm calcule

Uită-te la pachetul de cereale, notează valoarea energetică a 100 de grame de produs uscat. Din greutatea totalăterciul finit, luați masa tigaii. Apoi înmulțiți numărul de calorii indicat de producător cu 100 și împărțiți la greutatea produsului finit.

Astfel, vei afla câte calorii sunt în hrișcă pe apă, ținând cont de indicatorii inițiali ai cerealelor și de gradul de umiditate al terciului finit. Luați în considerare un exemplu de calcul corect bazat pe următorii parametri:

• crupe (308 kcal la 100 g);
• oală (300 g);
• apă (250 ml);
• terci gata preparat cu recipiente (600 g).

Să facem calculele:

• 600g - 300g=300g;
• 308 g ×100 kcal: 300 g=102,67 kcal.

Ca urmare, veți obține date exacte despre câte calorii sunt conținute de hrișcă pe apă, în special în cazul dvs. Ar fi bine să ne amintim că apa nu are valoare energetică, iar la gătit crește doar volumul produsului finit. Această proprietate este foarte importantă de luat în considerare atunci când țineți dietă. Într-adevăr, datorită lui, o persoană experimentează o senzație de sațietate din volumul alimentelor și, în același timp, nu consumă calorii în plus.

Valoare nutrițională

Acest articol va oferi date statistice despre conținutul de substanțe utile organismului din miez (cea mai comună hrișcă). 100 de grame de produs uscat conțin:

• proteine (12,6 grame);
• carbohidrați (71,5 grame);
• grăsimi (3,2 grame);
• fibre (2 grame).

Restul este apă, minerale, vitamine și oligoelemente. Am aflat deja câte calorii sunt în hrișca fiartă, haidețiAcum să vedem de ce se eliberează atât de multă energie atunci când este folosită. Cea mai mare parte a acestui produs revine carbohidraților, dar, împreună cu aceștia, conține cantități suficiente de proteine și grăsimi.

100 de grame de hrișcă fiartă conține:

• proteine (4,2 grame);
• carbohidrati (20 grame);
• grăsimi (0,8 grame);
• fibre (2 grame).

Compoziție chimică

După ce am aflat câte calorii sunt în hrișca fiartă în apă, acum să fim atenți la conținutul de substanțe care sunt foarte utile organismului. Luați în considerare mai întâi cantitatea de oligoelemente prezente în această cereală:

• fier (6,7 mg);
• iod (3,3 mcg);
• mangan (1,56 mg);
• zinc (2,05 mg);
• cupru (640mcg);
• seleniu (8,3 mcg);
• fluor (23 mcg);
• bor (350 mcg).

De asemenea, haideți să aflăm conținutul de macronutrienți:

• potasiu (380 mg);
• fosfor (298 mg);
• magneziu (200 mg);
• sulf (88 mg);
• clor (33 mg);
• calciu (20 mg);
• sodiu (3 mg).

Toate aceste substanțe sunt foarte necesare pentru a menține metabolismul apă-sare în organism. În ciuda numărului de calorii din hrișca aburită cu apă, este un produs indispensabil pentru persoanele care doresc să crească hemoglobina (conținut mare de fier), așa că ar trebui să o consume regulat.

Deși această cereală, ca și cerealele, conține vitamine B,cantitatea lor nu este la fel de mare ca, de exemplu, în grâu și se măsoară în micrograme. Dar hrișca este foarte bogată în vitaminele E (6,5 mg) și PP (3,7 mg), care sunt implicate în aproape toate procesele metabolice ale organismului și sunt antioxidanți puternici.

Produs dietetic

Folosind informațiile de mai sus, puteți determina cu ușurință câte calorii sunt în hrișca înmuiată în apă. Trebuie doar să cântăriți cerealele uscate. Volumul produsului umflat va crește, dar valoarea energetică va rămâne aceeași. Datorită acestui fapt, hrișca poate fi utilizată eficient în alimentația alimentară. Dacă decideți să aranjați o zi de post, atunci amintiți-vă că pentru funcționarea normală a organismului, trebuie să consumați cel puțin 1200 kcal pe zi. Deoarece chiar și din 200 de grame de hrișcă obțineți o cantitate destul de decentă de terci, nu veți experimenta o senzație constantă de foame. Și dacă adăugați mai multe legume în dieta dvs., puteți pierde cu ușurință câteva kilograme în plus.

Terciul de hrișcă are un efect pozitiv asupra metabolismului din organism și chiar ajută la reducerea nivelului de colesterol datorită conținutului de grăsimi polinesaturate din acesta. În plus, acest produs după utilizare provoacă o sațietate rapidă și vă permite să uitați de foame pentru o lungă perioadă de timp. Fibrele pe care le conține contribuie la acest lucru.

Influența sării

Dacă decizi să slăbești, este important să reții că sarea reține lichidul în organism. Prin urmare, este recomandabil să limitați utilizarea acestuia. De asemenea, ascutește papilele gustative și poți mânca în liniște o porție suplimentară. Aceste proprietăți ale acesteia, și nu câte calorii în hrișcă fără sare sau cu ea, trebuie luate în considerare cu o alimentație adecvată. De ce este așa? Deoarece sarea în sine nu are valoare energetică.

Este important de menționat că este necesar să gătești hrișcă, ca și alte cereale, fără a adăuga sare. Cert este că sub influența temperaturii ridicate, sarea este cea care agravează distrugerea vitaminelor utile organismului. Cel mai bine este să sărați cerealele gata preparate.

Recenzii despre beneficiile hrișcii

Mulți oameni vorbesc pozitiv despre hrișcă. Principalele avantaje remarcate de majoritatea populației:

• saturație rapidă;
• lipsa prelungita de foame;
• îmbunătățirea pielii;
• normalizarea tractului gastrointestinal;
• creșterea hemoglobinei;
• întărirea sistemului imunitar.

Există păreri negative despre hrișcă? Din pacate, da. Care este motivul pentru aceasta? Și cum poate dăuna hrișca corpului uman? Trebuie remarcat imediat că astfel de recenzii sunt complet nefondate și, de regulă, se nasc dintr-o neînțelegere. De exemplu, sunt femei care susțin că și-au revenit după hrișcă. Dar este chiar așa? Desigur, dacă adăugați o cantitate imensă de ulei în terci, îl turnați cu sos, maioneză și, de asemenea, îl mâncați cu carne, cârnați și pâine, atunci poate provoca cu adevărat creșterea în greutate.

Ar trebui să folosesc hrișcă pentru pierderea în greutate?

Trebuie amintit că hrișca în sine este utilăalimente dietetice.

Dar este important să-l gătiți cu apă și fără sare adăugată. De asemenea, dacă adăugați lapte, chefir sau sos în terci, luați în considerare conținutul de calorii al acestor produse.

În zilele noastre, hrișca care nu a suferit tratament termic, udată în chefir pentru noapte, este populară. Când calculați valoarea energetică a acestui produs, nu uitați de cantitatea și conținutul de calorii al chefirului. Dacă, de exemplu, luați două linguri de sâmburi nemăcinați (60 g), atunci aceasta este deja de aproximativ 185 de kilocalorii. Turnând 250 ml de chefir (1%) în cereale, care conține aproximativ 47 kcal la 100 de grame, vei crește conținutul de calorii al produsului finit cu 118 kcal. Ca rezultat, veți folosi 303 kcal în loc de 185 kcal.

De aceea, dacă decideți să slăbiți, atunci un astfel de amestec nu trebuie consumat cu o oră înainte de masa principală, ci în locul lui. Acei oameni care mănâncă hrișcă înmuiată în chefir cu puțin timp înainte de micul dejun pot conta doar pe îmbogățirea organismului cu vitamine și minerale utile. Nu se pune problema vreunei pierderi in greutate, pentru ca in loc sa iti reduci aportul zilnic de calorii, il cresti cu 303 kcal. Astfel, în fiecare zi vei mânca prea mult, iar acest lucru poate provoca o ușoară creștere în greutate.

tragerea de concluzii

După ce a aflat despre conținutul de calorii, valoarea nutritivă și compoziția chimică a hrișcii, orice persoană sănătoasă va ajunge la concluzia că această cereală este nu numai bună pentru organism, ci și indispensabilă pentru cei care doresc să aibă o sănătate bună.. Singurul lucru de luat în considerare atunci când pregătiți mâncăruri din hrișcă este conținutul de calorii.aditivi, fie el unt, chefir, lapte sau sos. Dacă gătiți această cereală în apă și fără să adăugați sare, nu numai că vă puteți îmbunătăți, dar și kilogramele în plus. Într-adevăr, atunci când hrișca este gătită, crește semnificativ în dimensiune, iar conținutul de calorii rămâne neschimbat.