Câte calorii sunt în tocană de legume? Tocană de legume: calorii și beneficii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Mâncarea sănătoasă nu este deloc plictisitoare. Cereale vrac, legume înăbușite, carne gătită la dublă - și ca rezultat obțineți o masă luminoasă și variată. Astăzi vrem să vorbim despre câte calorii sunt în tocană de legume. De ce ați decis să luați în considerare acest fel de mâncare? Pentru că este foarte gustos, ieftin și rapid preparat. Daca nu ai anumite legume, nu conteaza. Simțiți-vă liber să le schimbați cu altele și rezultatul va fi un nou fel de mâncare care nu este cu nimic inferior gustului originalului.

Pregătire pentru calcule

Dacă ești la dietă, atunci conținutul de calorii al preparatului este un indicator foarte important. În acest caz, cea mai avantajoasă variantă este legumele înăbușite. Îți poți permite o porție mare de mâncare delicioasă în orice moment al zilei, fără teamă pentru talia ta. Câte calorii sunt în tocană de legume, astăzi vom lua în considerare în detaliu, astfel încât să puteți alege cea mai potrivită opțiune pentru dvs.

Tocană clasică

Va trebui să dăm mai multe rețete, deoarece rezultatul final depinde destul de mult de schimbarea componentelor. Asa decu siguranță este imposibil să răspunzi la întrebarea câte calorii sunt în tocană de legume. Acesta este calculat pe baza componentelor vasului finit la 100 g. Se ia în considerare nu numai conținutul de calorii al legumelor crude, ci și metoda de preparare. Chiar și fierte cu sare, devin puțin „mai grele”.

Rețeta clasică folosește dovlecei și vinete, ceapă și roșii. Cu un astfel de amestec, este ușor de calculat câte calorii sunt în tocană de legume. Sunt 25 kcal la 100 g, adică chiar dacă îți permiți o porție mare noaptea, tot nu îți va afecta silueta.

Alegeți singur

Într-adevăr, valoarea nutritivă a unui fel de mâncare depinde în primul rând de cerere. Câte calorii în tocană de legume fără carne, puteți calcula cu ușurință adunând toate componentele împreună. Vom da cifrele medii, pe baza cărora, este deja posibil să tragem concluzii. Sunt 24 kcal în 100 g de vinete, varza albă dă 28 kcal, broccoli - 33, mazăre verde - 73. Dovlecelul este o umplutură ideală, deoarece include doar 27 kcal. Ardeii dulci au 25 de calorii, morcovii 22, iar ceapa și roșiile 17. Adună o oală întreagă de legume și vei avea aproximativ 2,5 kg de tocană delicioasă. Conținutul de calorii al felului de mâncare va fi de numai 800 kcal. Pentru fiecare 100 g, există 36 kcal.

Vă plac legumele la abur? Mulți oameni preferă să sojească ceapa, morcovii și alte ingrediente pentru a spori aroma preparatului. Cu toate acestea, atunci trebuie să adăugați ulei de floarea soarelui, al cărui conținut de calorii este de 900 kcal la 100 g. Ca urmare, vasul devine „mai greu”,în consecință, porțiunea va trebui tăiată oarecum.

Include broccoli în rețetă

Toți nutriționiștii sfătuiesc să consumați această legumă unică cât mai des posibil. Conține multe macro și microelemente, îmbunătățește digestia, iar în timpul dietei este un asistent indispensabil. Chestia este că broccoli, ca și pieptul de pui, are un conținut caloric negativ. Ce înseamnă? Și faptul că din 100 g de produs organismul primește 20 de kcal și cheltuiește aproximativ 40 de kcal pe digestie. Aceasta este celebra expresie „mănâncă și slăbește”. Dar să vorbim despre tocană cu carne puțin mai jos, în timp ce analizăm garniturile.

Oferim o rețetă foarte gustoasă, hrănitoare și sățioasă, care este perfectă ca garnitură pentru prânz și înlocuiește cina. Luați fasole verde și broccoli, ceapă și conopidă și ulei vegetal. Se recomanda ca legumele sa fie usor rumenite si apoi fierte intr-o cratita adanca. Să calculăm câte calorii sunt în tocană de legume cu broccoli. În funcție de gradul de prăjire, sau mai degrabă de cantitatea de ulei, conținutul de calorii la 100 g variază de la 40 la 118 kcal.

Tocană de dovlecel

Dacă sunteți interesat de cea mai ușoară opțiune de garnitură, atunci puteți presupune că ați găsit-o deja. Câte calorii în tocană de legume fără carne și ulei pot fi deja calculate destul de precis. Aici se iau dovleceii ca bază, se curăță de coajă și apoi se înăbușă împreună cu roșii, vinete, ceapă, morcovi și condimente. Este mai binedoar o tigaie cu pereți groși, pusă pe foc lent, este potrivită pentru aceste scopuri. Timp de gătire - aproximativ 40 de minute. Conținutul de calorii al preparatului finit este de 25 kcal la 100 g. Este perfect pentru alimentația dietetică și medicală.

Tocană de cartofi

Pe de o parte, un astfel de fel de mâncare are un gust mai bogat, iar pe de altă parte, are aproape de două ori mai multe calorii. Există aproximativ 60 kcal la 100 g, și asta în absența uleiului. Dar se saturează mai repede, adică poate fi folosit ca un fel de mâncare independent pentru prânz sau cină.

Pentru gătit, va trebui să luați varză albă și cartofi, ceapă și morcovi, pastă de roșii și condimente. Se pune ceapa mai intai in tigaie si se adauga un strop de ulei pentru a-i da o culoare aurie. Acum adăugați toate celel alte ingrediente, umpleți cu apă și fierbeți până se înmoaie. Daca te intereseaza cate calorii sunt in tocanita de legume cu albastre, atunci iti vom raspunde cu usurinta. Totul depinde de disponibilitatea cartofilor. Cu acesta, conținutul de calorii crește la 60 la 100 g, eliminat - respectiv, scăzut la 30 kcal.

Tocană de pui

Nu toți bărbații sunt de acord să stea la cină fără carne. Pentru a găsi un compromis între un preparat dietetic și unul solid, puteți adăuga piept de pui la rețeta clasică. Este gustoasă, satisfăcătoare și foarte sănătoasă. Câte calorii sunt în tocană de legume cu pui? Dacă folosiți piept, atunci vasul este foarte ușor - aproximativ 50kcal la 100 g. Picioarele și aripile vor adăuga puțin mai mult. Apoi, din nou, totul depinde de tine. Fierberea este o opțiune mai dietetică, în timp ce soterea adaugă mai multe calorii.

Gătitul într-un aragaz lent

Și cum privești faptul că felul de mâncare a fost preparat de la sine, fără participarea ta? Acest lucru este foarte ușor de făcut, este suficient să obțineți un astfel de asistent de bucătărie ca un slow cooker. Puteți pune toate ingredientele dimineața, porniți temporizatorul de întârziere - iar ea vă va pregăti cina când ajungeți.

Pentru a pregăti tocanita, trebuie să tăiați ceapa și fileul de pui, prăjiți totul ușor într-o tigaie. Acum puneți carnea într-un aragaz, adăugați morcovii și dovleceii, varza și cartofii, condimentele și puțină pastă de roșii. Mâncarea va fi pregătită în modul „tocană”. Va dura aproximativ 30 de minute și vă puteți bucura de un prânz delicios. Câte calorii în tocană de legume cu pui într-un cuptor lent? Adăugând cartofi, obțineți un fel de mâncare consistent, care conține aproximativ 100 kcal la 100 g. Îndepărtând ingredientul cu amidon, vă puteți ușura prânzul sau cina cu aproximativ jumătate.

În loc de o concluzie

Tocanita de legume este o mancare foarte sanatoasa, simpla si gustoasa. Cu siguranță se va îndrăgosti de toți membrii familiei tale. În funcție de obiective, puteți ajusta în mod independent conținutul de calorii al preparatului finit. Cu toate acestea, în orice caz, va fi scăzut. Aceasta înseamnă că tocană de legume ar trebui să fie pe masă cât mai des posibil.