Salate delicioase cu carne: rețete cu fotografii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Delicioasele salate cu carne vor mulțumi cu siguranță oaspeții la orice sărbătoare sau vor încânta toți membrii familiei în timpul cinei. O varietate de rețete face posibil ca fiecare gospodină să o aleagă pe cea potrivită.

Salatele de carne simple și delicioase pot fi folosite în meniul zilnic. Multe feluri de mâncare sunt considerate produse de bază deoarece conțin ingrediente foarte satisfăcătoare. Smântâna cu conținut scăzut de grăsimi poate fi folosită ca înlocuitor pentru maioneza în sosurile pentru salate. Astfel, ele pot fi consumate de persoanele care țin dietă sau adepții unei alimentații adecvate.

„Brutal”

Salata cu carne de porc are o compoziție destul de complicată. În ciuda acestui fapt, gustul este ușor și proaspăt. Următoarele ingrediente trebuie preparate în avans:

• 100 g carne de porc (pregătită);
• 200g fasole fiartă;
• 3 ouă;
• 3 murături;
• 1 ceapă;
• 60g dressing;
• 2 linguri. l. ulei;
• sare și condimente preferate.

Este necesar să prăjiți ceapa (tăiată cubulețe) într-o tigaie până se rumenește. Ouăle se fierb în prealabil, iar gălbenușurile se separă de albușuri. Carnea și castraveții sunt tăiatecuburi mici. Albusul de ou este procesat în același mod.

Toate ingredientele tocate și fasolea sunt amestecate. Maioneza este adăugată aici ca sos, sare, condimente. De asemenea, puteți folosi smântână sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Salata pe farfurii se prezinta folosind o forma speciala rotunda sau patrata si presarata deasupra cu galbenus tocat. Poate fi servit și într-un castron adânc obișnuit, ornat cu verdeață tocată în avans.

Pentru a vă asigura că toate salatele sunt sănătoase și nu conțin conservanți, este mai bine să folosiți maioneză de casă pentru dressing. În acest caz, chiar și copiii mici și persoanele care au probleme digestive vor putea încerca felul de mâncare.

„Picant”

Acest fel de mâncare va fi foarte plăcut de către reprezentanții sexului puternic. Salata de carne (vezi fotografia din articol) va uimi prin picant și bogăția sa de gust.

Carnea (125 g din orice fiert fără grăsime) și castraveții (1 buc.) Se taie fâșii. Roșia se toacă în același mod. Pătrunjelul se taie cât mai mic. Castraveții murați sunt, de asemenea, prelucrați ca un pai subțire. Este de dorit ca toate componentele salatei să fie tocate grosier. În acest caz, gustul fiecărui ingredient se va simți.

Se amestecă smântână și maioneză pentru dressing, 1 lingură. lingura, adauga sare si piper. Apoi, pentru picant, se pune muștar în sos. Amesteca toate ingredientele cu dressingul si uniformizeaza gustul astfel incat sa te simti„Pointy”, cu ajutorul condimentelor.

Acest fel de mâncare le va mulțumi cu siguranță pe reprezentanții sexului puternic, deoarece are un gust foarte picant. Se foloseste cu placere ca aperitiv in multe restaurante. Dar rețeta este simplă și ușor de făcut acasă.

„Colorat”

Rețeta pentru o salată delicioasă de carne cu fotografie îți este adusă în atenție în continuare. Va ajuta la extinderea sortimentului pe orice masă de vacanță. Punctul culminant al acestui fel de mâncare este sosul original. Pentru a-l pregăti, trebuie să ai grijă de ingrediente în avans:

• 200g șuncă;
• patrunjel;
• miere - 3 lingurițe;
• 150g brânză;
• 150g conserve de ciuperci;
• 1 linguriță muștar;
• 300 g de mere;
• 300g roșii;
• condimente.

Mai întâi trebuie să scufundați roșiile în apă clocotită timp de câteva minute. Apoi se îndepărtează pielea de pe ele și se taie în cuburi mici. Roșiile se pliază într-un castron și se lasă deoparte câteva minute pentru a scurge lichidul.

Brânza tare este, de asemenea, tăiată în cuburi mici. Ciupercile marinate trebuie spălate într-o strecurătoare și tăiate în câte 4 bucăți. Șunca este tăiată în fâșii subțiri.

Merele trebuie curățate de coajă și tăiate miezul. Sunt tăiate în cuburi mici. Verdeturile se spala si se toaca marunt. Următorul este realimentarea. Se amestecă smântâna, mierea, sucul de lămâie și muștarul. Acolo sunt de asemenea plasate verdețuri procesate.

Masa se sare după gust și se amestecă până la omogenizare. Nevoie la rândul eiformați straturi, ungeți fiecare cu sos. Sunt dispuse în următoarea ordine:

• ciuperci;
• brânză;
• mere;
• șuncă;
• roșii.

Deasupra salatei de carne este decorată cu jumătăți de champignon marinate. De asemenea, puteți stropi cu ierburi pentru o varietate de culori.

„Cezar”

Există multe variante ale acestei salate de carne. Popular se face pe baza de piept de pui afumat. Și, de asemenea, una dintre condițiile principale pentru prepararea unui fel de mâncare delicioasă este alegerea corectă a salatei verde. Ar trebui să fie proaspăt și suculent. Romano și iceberg sunt cele mai frecvent utilizate.

Pentru a pregăti felul de mâncare trebuie să pregătiți:

• 250g piept de pui;
• 100g salată verde;
• 30g crutoane;
• 5 ouă de prepeliță;
• 5-6 roșii cherry.

Este foarte important să faci un dressing delicios. Util pentru ea:

• suc de o jumătate de lămâie;
• jumătate de linguriță de muștar francez;
• 3 linguri. l. maioneză;
• Ierburi provensale.

Pentru această salată de carne (foto de mai jos), este mai bine să gătiți singur crutoanele. Pentru el, trebuie să radi câteva bucăți de pâine cu usturoi și ulei de măsline. Apoi se taie cubulețe de mărime medie și se pun pe o foaie de copt la cuptor până se usucă complet.

Pentru sos, trebuie să combinați toate ingredientele și să le amestecați bine. Se adauga condimente dupa gust. Verdeturile trebuie spălate cu mare grijă sub jet de apă de mai multe ori, în caz contrarpe ele pot rămâne pământ sau nisip.

Puiul este tăiat în batoane mici și subțiri. Ouăle și roșiile cherry se împart în jumătate. Salata verde trebuie tăiată în mai multe bucăți cu mâinile. Toate ingredientele se pun într-o farfurie mare adâncă și se amestecă cu sosul. Înainte de a servi după rețetă într-o salată clasică de carne, trebuie să dați brânza prin răzătoare sau să o tăiați cubulețe.

„Footy”

Numele felului de mâncare vorbește de la sine. O salată delicioasă poate fi foarte satisfăcătoare. Un astfel de fel de mâncare acționează adesea ca un fel principal.

Carne (200 g carne de vită fiartă) trebuie tăiată în fâșii mici sau un cub de mărime medie. Ceapa tocată fin (1 buc.), Și morcovii, răzuiți pentru salate coreene, sunt prăjiți într-o tigaie. Aici se adaugă și inimioare de pui (150 g). Gatiti pana devine maro auriu.

File de pui se fierbe în apă condimentată cu diverse condimente și se taie în bucăți mici.

Castraveții murați (2 buc.) se taie în fâșii de mărime medie. Toate ingredientele sunt amestecate într-un vas mare și îmbrăcate cu maioneză. Vasul poate fi decorat cu verdeață tocată mărunt.

„Tandrețe”

Această salată de carne ușoară și neobișnuită, gustoasă, poate surprinde orice invitat la sărbătoare cu note rafinate. Este foarte ușor de pregătit și necesită un minim de timp de la gazdă.

Trebuie achiziționat în avans:

• 250g carne de pui;
• 1 măr;
• 1 portocaliu mare;
• 1 lingură l. suc de lămâie;
• 1 lingură l. maioneza in procente reduseconținut de grăsimi.

Carnea trebuie fiartă în apă. Mărul se curăță de coajă și se scoate miezul. Apoi se taie in cuburi de aproximativ 1 cm. Este mai bine sa cumperi o portocala cu coaja subtire. Trebuie să-l curățați cu un cuțit pentru a captura filmul alb.

Apoi fructele sunt dezasamblate în felii și resturile de vene sunt îndepărtate. Portocala se taie si ea cubulete. Există un secret pentru ca mărul să nu se întunece după tăiere. Ar trebui amestecat imediat cu cuburi de portocale.

Puiul este mărunțit la fel ca fructele. Pentru a pregăti dressing-ul, trebuie să amestecați maioneza (smântână) cu suc de lămâie. Toate ingredientele sunt combinate cu sosul. Înainte de servire, îl puteți decora cu ierburi proaspete tocate.

Marină

Salata de alge marine va atrage atât bărbații, cât și femeile. Va fi atât hrănitor, cât și sănătos. Pentru ao pregăti, trebuie să utilizați:

• 250 g alge marine;
• 3 ouă de pui;
• 2 cartofi;
• 200g șuncă;
• 1 ceapă;
• 1 brânză procesată;
• 1 lingură l. oțet (mere);
• 2 căței de usturoi;
• maioneză;
• condimente.

Legumele trebuie mai întâi fierte. Este mai bine să cumpărați alge marine pentru salată congelată. Apoi se dezgheață și se fierbe timp de 15 minute. Ouăle și șunca gata sunt tăiate în cuburi mici.

Ceapa se toaca in jumatati rondele. Se adaugă sare și oțet de mere. Cartofii fierti se taie in cuburi de marime medie. Brânza este prelucrată pe răzătoarea grosieră. Pentru a pregăti sosul, amestecațimaioneză și usturoi tocat.

Toate ingredientele procesate sunt puse într-un bol vrac și amestecate cu sosul. Deasupra, la servire, salata de carne este decorata cu verdeata tocata marunt. Puteți folosi orice alegere.

Rețetă ușoară de salată de carne cu calmar

„Mica sirenă” are o cantitate mică de calorii, astfel încât persoanele care respectă o alimentație adecvată o pot mânca în siguranță. Este foarte bun atunci când în rețeta de salată de carne există ingrediente sănătoase. În acest caz, se dovedește nu numai satisfăcător, ci și fortificat. Calamarul conține multe minerale și iod, așa că această salată va aduce suficiente beneficii organismului și va încânta cu gustul său original.

Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• 400g pui (pulpă);
• 3 buc calmar;
• 1 măr;
• 1 ceapă;
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Carnea este fiartă. Prepararea calmarilor trebuie luată cu mare atenție, pentru că devin rapid tari dacă sunt supraexpuse la foc. După fierbere, calmarul trebuie fiert timp de 3-4 minute.

Carnea este tăiată în cuburi de mărime medie. Calamarii sunt tocati in inele. Mărul se curăță de coajă și se scoate miezul. Trebuie tăiat în batoane mici.

Ceapa se toacă în rondele mici și se fierbe pentru a elimina amărăciunea. Apoi toate ingredientele sunt amestecate într-un castron frumos de salată și acoperite cu crenguțe de pătrunjel proaspăt. Poftă bună!

Cobb

Acestasalata clasica originala de carne pentru America a prins recent radacini printre gospodinele tarii noastre. „Cobb” este destul de sățios și poate fi consumat ca fel principal.

Pentru prepararea acestuia trebuie să luați:

• 150g salată verde;
• 150g bacon afumat crud;
• 150 g file de pui sau curcan;
• 150g brânză;
• 1 avocado;
• 3-4 roșii cherry;
• telina si ceapa verde.

Pentru sosul pe care trebuie să-l pregătiți:

• 2 căței de usturoi;
• 1 linguriță muștar (semințe);
• 6 art. l. ulei;
• 1 lingură l. suc de lămâie.

Pentru o salată, este mai bine să folosiți frunze de aisberg sau orice alt amestec, cu condiția ca acestea să fie proaspete și suculente. Acestea trebuie ridicate cu mâinile și așezate într-un strat gros pe întregul fund al vasului.

Baconul este prăjit până la o uscare bună. Se poate inlocui cu piept de pui afumat. În aceeași tigaie, trebuie să prăjiți fileul. Merită să vă asigurați că nu se usucă excesiv și că rămâne suculent.

Avocado este curățat de coajă și tăiat în cuburi mici. Pentru a evita închiderea lui, trebuie să-l stropiți cu puțin suc de lămâie. Dacă această legumă nu este disponibilă, atunci poate fi înlocuită cu un castravete proaspăt.

Brânza se taie cubulețe mici sau se freacă pe răzătoarea grosieră. Roșiile cherry sunt împărțite în 4 părți. Țelina se toacă în jumătate de cercuri, iar ceapa verde se toacă mărunt, ca în orice altă salată.

Toate ingredientele sunt așezate pe un vas cu frunze dungate. Alimentarea este servităseparat. Pentru a-l pregăti, trebuie să amestecați toate ingredientele cu usturoi tocat.

Intreaga mancare si sosul sunt servite pe masa intr-un recipient separat. Oaspeții își pot adăuga ingredientele preferate și pot amesteca ei înșiși cu dressingul. Și puteți, de asemenea, să combinați imediat toate ingredientele cu sosul și să serviți salata finită.

Salate clasice de carne pentru fiecare zi

Mâncarea cu carne de vită și fasole este potrivită pentru o cină în familie. Această salată se servește rece și poate fi servită ca masă principală singură.

Pentru el trebuie să pregătești:

• 200g carne de vită;
• 200g fasole (conserve);
• 2 buc ardei roșu dulce;
• usturoi - 1-2 catei;
• 1 bucată chilli;
• un buchet de coriandru;
• 50 g nucă prăjită;
• 4 linguri. l. ulei;
• condimente.

Ceapa se taie cubulete mici si se marina 15 minute in otet cu putin zahar adaugat. Carnea de vită trebuie fiartă și tăiată în cuburi de mărime medie.

Ardeiul dulce este tăiat în fâșii subțiri, iar chiliul este tăiat în bucăți mici. Nucile sunt prăjite într-o tigaie uscată și tocate grosier. Apoi trebuie să toci foarte fin usturoiul și coriandru. Toate ingredientele sunt amestecate și asezonate cu ulei de floarea soarelui. În salată se adaugă sare și piper negru măcinat după gust.

O altă rețetă ușoară de salată de carne, care nu durează mult timp să se prepare. Pentru el trebuie să luați:

• carne de vită - 300 g;
• 2 marinatecastraveți;
• 1 ceapă mare.

Carnea se fierbe până se înmoaie cu adaos de diverse condimente. Ceapa se marina timp de 20 de minute in otet cu apa in proportii egale. Aici se adaugă și puțin zahăr și sare.

Carnea fiertă și castraveții sunt tăiate în fâșii mari. Aici se adauga si ceapa care dupa marinata trebuie stors bine. Puteți umple vasul cu 2 linguri de maioneză cu conținut scăzut de grăsimi (este mai bine să o gătiți singur) sau smântână.

Salata neobisnuita

O altă rețetă de salată de carne (vezi fotografia de mai jos) va fi utilă pentru gospodine atunci când alcătuiesc un meniu zilnic. Conține ingrediente foarte satisfăcătoare, așa că poate fi considerat un fel principal. Pentru prepararea acestuia aveți nevoie de:

• paste - 200 g;
• ardei dulce - 250 g;
• carne tocată de pui sau porc - 250 g;
• ulei vegetal;
• condimente.

Pastele se fierb conform instrucțiunilor până când sunt complet fierte. Ardeiul se spala si interiorul se curata. Se taie în cuburi destul de mici. Caței de usturoi sunt trecuți printr-o presă specială pentru ei.

Carnea tocată se prăjește în ulei de floarea soarelui timp de 10 minute. Apoi se adaugă usturoi și ardei dulce. Sarea și alte condimente sunt adăugate aici după dorință. Un amestec din aceste ingrediente se prăjește încă 15 minute la foc mic. Serviți cu diferite sosuri.

Pastele finite se amestecă cu conținutul tigaii și se servesc fierbinți. În sezonul de vară, această salată poate fiadauga rosiile proaspete tocate. Acest fel de mâncare este grozav pentru prânzul sau cina în familie. Se pastreaza bine in frigider cateva zile si se reincalzeste usor in cuptorul cu microunde sau pe aragaz.