Rețetă carne tocată - de la original la cel mai simplu

Rețetă carne tocată - de la original la cel mai simplu
Rețetă carne tocată - de la original la cel mai simplu
Anonim

Copiilor probabil nu le place acest fel de mâncare. Trebuie doar să crești în astfel de feluri de mâncare. Desigur, acesta nu este un fel de mâncare gourmet, dar totuși…

Prima reteta: carne tocata cu ceapa si ton

reteta de carne tocata
reteta de carne tocata

O cantitate mică de ingrediente cu doza și combinația potrivită oferă un rezultat uimitor. Asa de. Ceapa mea mare, curățați-o și tocați mărunt. Pisează o conserva de ton cu o furculiță. Cu pește, amestec o brânză topită și două ouă fierte, ras pe răzătoare medie. Adaug ceapa in masa. Toate. Rămâne să asezonăm cu maioneză, sare și piper și am răspuns la întrebarea cum să gătești carnea tocată cu prima rețetă. Să vedem ce se întâmplă în continuare.

A doua rețetă: carne tocată cu hering

cum să gătești carne tocată
cum să gătești carne tocată

Acest fel de mâncare este bun de servit ca aperitiv cu vodcă rece. Cu ea este cel mai bine combinat gustul forshmak-ului. Dar să nu ne abatem. Pentru aceasta reteta am ales heringul. Pește mare (patru sute - cinci sute de grame) mă evidențiez, al meu, curat de piele, fără oase. Inmuiez o jumatate de paine alba in lapte usor caldut. Pun la fiert trei ouă de prepeliță. Pe un marerazatoarea (mai bine daca este de plastic) frec un mar mare. Tocam o ceapa mare foarte fin. Este timpul să lucrezi cu blenderul. Se amestecă toate ingredientele preparate mai sus. Se macină până la carnea tocată într-un blender. Nu uit să-i adaug cincizeci de grame de unt. Pentru a face felul nostru de mâncare nu numai gustos, dar și să arate frumos, l-am pus pe o farfurie sub formă de minge sau tubercul. A doua rețetă a răspuns la întrebarea: „Cum să gătești carne tocată din hering?” Inainte de servire, ramane sa pipereze putin si se presara cu marar tocat marunt.

A treia rețetă: carne tocată cu hering și cartofi

cum să gătești carne tocată din hering
cum să gătești carne tocată din hering

În această metodă de a găti un preparat tradițional evreiesc, folosesc și hering. Dar restul ingredientelor sunt ușor diferite de rețeta anterioară. Ca și în primul caz, îmi eviscerez heringul, îl curăț de piele, îl eliberez de oase. În principiu, nu este necesar să luați un pește întreg, puteți achiziționa imediat un file, care trebuie trecut printr-o mașină de tocat carne în timpul procesului de gătit. Adaug o lingurita de otet de mere in carnea tocata rezultata. În paralel, în timp ce mă descurc cu heringul, pun la fiert patru cartofi de mărime medie și patru ouă. Apoi le racesc si, ca pestele, fie trec printr-o masina de tocat carne, fie frec pe razatoarea grosiera. Desigur, amestec cu hering. L-am pus la frigider pentru cateva ore. Îl servesc ca fel de mâncare independentă sau ca sandvișuri, întinzând carne tocată pe crutoane de pâine albă.

A patra rețetă: carne tocată de morcovi

Toate modurile de preparare a acestui fel de mâncare sunt similare între ele. Dar acesta diferă de altele prin faptul că carnea tocată de o culoare neobișnuită este obținută la ieșire. Acest lucru se datorează morcovilor prezenți în rețetă și preparat. Dar mai la obiect. pun două ouă la fiert. Separ galbenusurile de albusuri. Nu avem nevoie de acesta din urmă. Rad un morcov mare. Am tăiat fileul de hering în bucăți. A venit rândul să sărim peste toate ingredientele printr-o mașină de tocat carne. După aceea, frământ totul bine cu o lingură, adăugând o sută cincizeci de grame de unt. Gata.

Recomandat: