Salata de ananas cu piept de pui: retete de gatit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Salata de ananas cu piept de pui este un preparat simplu, dar original. Combinația de carne și fructe este rar folosită, dar în această salată gustul din combinarea produselor este interesant, cu o notă dulce-acrișoară. Ananasul poate fi folosit în stare proaspătă, curățând fructele înainte de a fi gătite, astfel încât să nu lase sucul în avans. De cele mai multe ori folosim conserve. Sunt vândute în inele sau tăiate în triunghiuri mici. Pentru salata noastră, este mai convenabil să achiziționați a doua opțiune, apoi gătitul nu va dura mult timp.

Salata de ananas cu piept de pui poate fi preparată în câteva minute dacă fierbeți fileul în avans. Nu uitați de regulile de fierbere a cărnii pentru salate - mai întâi fierbeți apa, apoi scufundați carnea în apă clocotită. Apoi fileul va deveni mai suculent. Îndepărtați spuma cu o lingură cu șuruburi și gătiți până se înmoaie. Pentru a verifica starea de gătit, tăiați carnea pe partea cea mai groasă și verificați să nu mai rămână nicio pată roșie. fileul ar trebui să fieuniformă, culoare deschisă. Dacă ați fiert carnea seara, atunci rămâne doar să o tăiați în bucăți sau să o împărțiți în fibre. Dacă fileul a fost gătit dimineața, atunci puneți carnea fiartă deoparte pe o farfurie, astfel încât să se răcească puțin. Numai atunci îl poți adăuga în salată.

În articol vom descrie mai multe rețete populare de salată de ananas cu piept de pui, explicați-i pas cu pas prepararea. Opțiunile de combinare a produselor dau salatelor note noi, care îi vor surprinde pe prietenii apropiați care au încercat deja un astfel de preparat la tine. Ingredientele preparatului pot fi combinate împreună sau așezate în straturi. Alimentarea cu combustibil este, de asemenea, opțională. Salata cu maioneză merge bine, iar pentru cei care țin dietă, puteți înlocui acest sos cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau ulei de măsline.

Clasic familiar

Salata de ananas cu piept de pui și brânză este considerată o opțiune clasică. Pentru a face bine, pregătiți următoarele ingrediente:

• File de pui fiert (unii cumpără pulpe pentru a face carnea mai moale) - 400 de grame.
• Un pahar de ananas feliat (la conserva).
• Brânză preferată (alegeți una tare pentru a fi mai ușor de răzuit) - 150 de grame.
• 3 ouă fierte tari.
• Sare după gust.
• Piper negru - opțional.
• Ca sos - maioneză sau smântână.

Proces de gătit

Fierbeți carnea, răciți-o și dezasamblați-o în fibre direct cu mâinile. Daca ai ales coapse in loc de sani, atunci curata-le bine de pelicule si oase si taie-le cubulete mici. Este necesară brânză tarese da pe răzătoare fină sau se taie cubulețe - o chestiune de gust. Ouăle se fierb timp de 5 minute și se toarnă imediat cu apă rece, astfel încât coaja să se despartă bine. Măcinați-le pe o placă de tăiat cu o furculiță simplă.

Într-un bol de salată, toate alimentele preparate se amestecă, se stropesc cu sare. Ardeii și ierburile se adaugă după dorință. Puteti folosi patrunjel sau marar, tocate marunt cu un cutit. Vasul este alimentat cu 2 linguri. l. maioneză.

Pentru ca salata de ananas cu piept de pui să nu fie atât de satisfăcătoare, poți lua o lingură de maioneză și o amesteci cu aceeași cantitate de smântână. O opțiune cu conținut scăzut de grăsimi 10% va fi potrivită. Salata este hrănitoare, cu un gust original. Le va plăcea atât adulților, cât și copiilor. De sus, puteți decora vasul cu un strat de brânză rasă sau stropiți cu ierburi tocate.

Condimente

Următoarea versiune de salată de ananas cu piept de pui este ușor picant, dar bărbaților le va plăcea, deoarece conține usturoi. Luați în considerare ce produse vor fi necesare:

• Carne de pui (file) - 1 bucată.
• Jumătate de conserve de ananas.
• 3 ouă.
• 2 – 3 căței de usturoi.
• Brânză procesată - 2 pachete.
• Sos - maioneză - 2 linguri. l.

Fierbeți carnea seara, astfel încât să fie rece în momentul gătirii. Dezasamblați-l în fibre și turnați totul într-un bol. Adăugați ananasul zdrobit și ouăle fierte tari. Pentru a face bine brânza procesată pe grătar, puneți-o la congelator pentru un timp, apoi tăiați-o și trimiteți-o la alte produse într-un bol.

Într-un castron separat puneți 2 linguri. l. maioneză și stoarceți numărul selectat de dinți decojiți cu ajutorul usturoiului. Se amestecă pentru a distribui uniform usturoiul și se toarnă într-un castron. Combinând totul cu sos, primim o gustare minunată pentru băuturi alcoolice.

Salata de ananas cu piept de pui si porumb

Această salată este așezată în straturi. Produsele sunt folosite obișnuit, ca în rețeta clasică, se adaugă doar porumb dulce.

Pentru un castron mare de salată este suficient să gătiți:

• Filet fiert - 1 bucată.
• Brânză - 150 de grame.
• 3 ouă fierte tari.
• Ananas - o jumătate de conserve sau un pahar de bucăți tăiate mărunt.
• Sare, piper și maioneză după gust.
• Porumb - 1 cutie.

Pregatind salata in mod obisnuit, inainte de a adauga porumbul, scurgeti excesul de lichid printr-o sita pentru ca salata sa nu pluteasca. Adaugă dulceață preparatului, așa că iubitorilor de dulce de orice gen le va plăcea. Îl poți găti pentru petrecerile copiilor. Copiii mici vor fi bucuroși să se bucure de un fel de mâncare neobișnuit, dar satisfăcător.

Dispunerea straturilor

Fondul unei farfurii mici este uns cu maioneza, astfel incat este convenabil sa tastezi salata de ananas cu piept de pui in straturi cu o spatula.

1. În primul rând, stratul de carne este întins, puțin sărat și uns cu sos - smântână sau maioneză.
2. Răspândiți ouăle, stropiți din nousare și adăugați maioneză.
3. Bucăți de ananas. Maioneza poate fi pusă aici sau o puteți lăsa fără sos.
4. Brânză tare plus sos.
5. Stratul final va fi porumb. Puteți adăuga pătrunjel tocat fin pentru a contrasta culorile.

Uneori straturile sunt schimbate, punând brânză deasupra. Aici, fantezi cum vrei. Gustul de a schimba locurile nu se va schimba. Stratul superior poate fi decorat suplimentar cu butași, creând un desen original sau o inscripție pentru eroul zilei.

Salata de ananas cu piept de pui si ciuperci

Luați în considerare o altă rețetă originală de salată care combină gustul dulce și acru al ananasului cu castraveții proaspeți. În salată se adaugă ciuperci. Este mult mai ușor să folosești șampioanele, care pot fi achiziționate cu ușurință de la orice supermarket. Unele gospodine chiar aleg marinate în borcane, dar salata iese mult mai gustoasă dacă mai întâi se fierb ciupercile proaspete și apoi se fierb într-o tigaie cu ulei vegetal și ceapă tocată. Apoi capătă o aromă neobișnuită și o frumoasă nuanță maro deschis.

Să aruncăm o privire mai atentă la cum se prepară salată de piept de pui cu ananas în straturi folosind rețeta de mai jos. Mai întâi, pregătiți produsele pentru fiecare strat separat. Acestea sunt componentele:

• file - 400 de grame;
• ciuperci proaspete - aceeași cantitate;
• ananas - pahar;
• 2 castraveți;
• 200 de grame de brânză;
• sare și piper după gust;
• 1 ceapă;
• maioneză.

Cumface

După rețetă, pieptul pentru o astfel de salată nu trebuie fiert, ci prăjit în tigaie. Apoi puneți-l pe un șervețel pentru a scurge uleiul vegetal rămas. Se spală ciupercile, se fierb timp de 3 minute, apoi se pun într-o cratiță să se usuce ciupercile. In acest moment, taiati ceapa in jumatati inele subtiri, prajiti pana se rumenesc si puneti ciupercile taiate in farfurii subtiri. Se fierbe toate împreună la foc mic până la culoarea maro deschis.

Dacă ați cumpărat inele de ananas, atunci tăiați-le mărunt cu un cuțit. Castraveții proaspeți pot fi curățați de coajă, dar unii nu, ci pur și simplu îi tăiați subțiri în semicercuri. Alege o brânză mai tare, dar nu parmezan. Răziți-l și lăsați-l să presăreze deasupra salatei de puf.

Straturile sunt dispuse în următoarea ordine:

1. Carne.
2. Castraveți.
3. Ciuperci.
4. Ananas.
5. Brânză.

Toate straturile, cu excepția celei de sus, sunt unse cu sos. Puteți lua jumătate din maioneză și aceeași cantitate de smântână pentru dressing, de exemplu, 1 lingură. l.

Topping de prune

Salata de ananas cu piept de pui va străluci cu culori noi dacă îi adăugăm prune uscate. Pentru 300 de grame de piept de pui fiert în apă ușor sărată, luați:

• brânză - 150 g;
• prune uscate - aceeași cantitate;
• un pahar de ananas tăiat triunghi;
• 2 ouă;
• sare și condimente după gust.

Salata poate fi făcută într-un bol de salată și așezată în straturi. Dressing, ca de obicei, - maioneză. Cum să gătești de bazăproduse, știți deja, dar prunele se toarnă mai întâi cu apă clocotită. Este suficient să ții în apă fierbinte timp de 5 minute pentru a înmuia fructele uscate. Apoi scurgeți apa și tăiați prunele în bucăți.

Dacă întindeți salata în straturi, atunci prunele uscate într-un singur strat se combină cu brânză rasă. Ei iau jumătate din porție și stropesc partea de sus a vasului cu a doua parte a piesei de prelucrat.

Varianta de pui afumat și ardei gras

Gustul unui fel de mâncare cu astfel de ingrediente este fundamental diferit de o salată obișnuită. Dacă vă place să experimentați combinații de alimente, atunci asigurați-vă că încercați să faceți o salată conform acestei rețete:

1. Carne afumată (400 g) doar tăiată în cuburi mici.
2. Ananas cumpără imediat feliat pentru a reduce timpul de gătire. 200 de grame vor fi suficiente.
3. Ardeiul este mai dulce decât roșu, o bucată va fi suficientă. Asigurați-vă că spălați și tăiați coada, îndepărtați toate semințele și partițiile din interior. Tăiați-o în fâșii subțiri.
4. Deschide cutia de porumb, scurge lichidul.
5. Brânză va trebui să fie rasă pe răzătoare fină, așa că luați o varietate tare.
6. Pentru turnare folosiți maioneză, sare și piper dacă doriți. Puteți adăuga mărar și amestecați. Este interesant să decorezi suprafața cu fâșii de piper și crenguțe de verdeață.

Salata chinezeasca de varza

Varza va adăuga sucul preparatului, iar salata va fi delicioasă și fragedă. Pentru gătit veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 4 ouă;
• o jumătate de kilogram de varză;
• aceleași file;
• cutie de ananas;
• sos.

Tăiați varza în fâșii subțiri. Pentru o astfel de salată, puteți folosi partea albă a capului. Este mai cărnoasă decât frunzele verzi. Puiul fiert este dezasamblat în fibre direct manual și combinat cu alte produse și frământat cu maioneză.

În articol am examinat, inclusiv pas cu pas, rețete de salată de ananas cu piept de pui cu diverse ingrediente. Puteți varia acest fel de mâncare folosind nuci. O gustare consistentă se va dovedi dacă adăugați orez friabil fiert. Încercați să vă faceți singur versiunea preferată a salatei, folosind recomandările noastre. Poftă bună!