Desertul cu morcovi: un răsfăț delicios și sănătos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Morcovii sunt una dintre cele mai sănătoase legume, un depozit de vitamine și minerale. Rădăcinile sunt utilizate în mod activ nu numai în gătit, ci și în cosmetologie. Se crede că măștile pe bază de morcovi ras au un efect benefic asupra pielii și previn apariția ridurilor. Strămoșii noștri au aflat despre această legumă minune în urmă cu mai bine de două mii de ani. Este de remarcat faptul că la început nu mâncau morcovi, ci i-au crescut pentru semințele și frunzele lor, care miros bine. Astăzi există aproximativ 60 de tipuri de morcovi. Această plantă este distribuită pe tot globul.

Bucătorii iubesc morcovii pentru versatilitatea lor, deoarece rădăcină poate fi adăugată nu numai la salate, supe, ci face deserturi uimitor de delicioase. Chiar și micilor gurmanzi le va plăcea desertul cu morcovi, iar delicatesa se prepară la fel de ușor ca decojirea perelor. Acest articol conține cele mai populare dulciuri cu morcovi. Cum se prepară un desert de morcovi? Rețetele cu fotografii sunt prezentate mai jos.

Prăjituri cu morcovi

Deliciu sănătos și gustos. Preparat rapid, consumat cu viteza fulgerului. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• o jumătate de kilogram de morcovi;
• pachet de unt;
• făină de calitate superioară - 450 g;
• zahăr - 200 g;
• vanilie 1/2 linguriță;
• praf de copt - 1 lingurita;
• sare - un praf.

Cum să gătești:

1. Topiți untul într-o baie de apă. Adăugați zahăr, amestecați până se dizolvă complet.
2. Rade morcovi. Se amestecă cu untul, apoi se adaugă praful de copt.
3. Cerneți făina astfel încât să fie saturată cu oxigen. Adăugați vanilie la el. Frământați aluatul moale.
4. Dați forma biscuiților cu mâinile, așezați-le pe o tavă de copt acoperită cu pergament, la o oarecare distanță unul de celăl alt.
5. Coaceți la 180°C aproximativ 20 de minute.

Desert cu morcovi gata în grabă! Acești biscuiți delicioși vor fi un bun însoțitor pentru ceaiul fierbinte.

Factory Goodies

Compania de cofetărie Polet a lansat un desert puful cu morcovi. Potrivit producătorului, produsul nu conține niciun gram de zahăr, așa că poate fi consumat în siguranță de cei care țin dietă și cei care suferă de diabet. Delicatesa este un fursec dreptunghiular. Desertul „Zbor” cu morcovi are un postgust ușor sărat, dar în același timp dulceag datorită morcovilor uscați. Biscuiții cu greu se sfărâmă, bucățile de morcov sunt ușor de mestecat.

Clienții spuncă biscuiții arată apetisant și sunt literalmente umpluți cu morcovi. Compoziția nu conține drojdie și zahăr, așa că acest desert cu morcovi este potrivit pentru cei care își monitorizează cu atenție silueta.

Pe ambalaj scrie că produsul nu conține conservanți și OMG-uri, dar ce alimente cumpărate din magazin nu conține aditivi și arome? Biscuiții puf precum cei produse de fabrica Polet se pot face acasă.

Crackers „Zbor” acasă

Pentru a face biscuiți crocanți, veți avea nevoie de:

• făină de grâu - 300 g;
• ulei de floarea soarelui - 90g;
• 130ml apă;
• jumătate de linguriță de sare;
• morcovi uscați.

Cum să gătești:

1. Se toarnă sare într-un recipient cu făină, se toarnă ulei vegetal, apă la temperatura camerei.
2. Adăugați morcovi uscați, frământați aluatul. Ar trebui să fie moale, dar nu lipicios. Se rulează într-o bilă și se dă la frigider pentru 1 oră.
3. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Împărțiți aluatul în patru părți, rulați fiecare parte subțire. Tăiați figurile folosind forme pentru prăjituri sau pur și simplu tăiați stratul în pătrate cu un cuțit obișnuit.
4. Coaceți nu mai mult de 10 minute.

Aluatul foietaj preparat conform acestei rețete poate fi păstrat la frigider pentru aproximativ două zile, iar pe cei dragi îi puteți mulțumi oricând cu biscuiți sănătoși cu morcovi.

Caserolă cu morcov și dovleac

Există multe opțiuni pentru a gătidesert de morcovi, există atât rețete simple, cât și complexe. Caserola morcov-dovleac se prepară rapid și ușor, este potrivită atât copiilor mici, cât și persoanelor cu probleme de stomac. Desertul poate fi aburit sau copt. Pentru a pregăti acest tratament sănătos veți avea nevoie de:

• 100g morcovi ras;
• 100g dovleac ras;
• 1/2 cană lapte;
• 2 linguri de zahăr;
• 3 linguri de gris;
• ou.

Cum să gătești:

1. Spălați bine morcovii și dovleacul, curățați, rade.
2. Toarnă laptele într-o cratiță, așteptați până când fierbe, acum aruncați legumele rase în ea. Se fierbe la foc mic până când laptele se evaporă.
3. Răciți amestecul de legume, apoi adăugați ingredientele rămase la el. Se amestecă totul până la omogenizare.

Caserola cu morcovi și dovleac se gătește la băutură timp de aproximativ o jumătate de oră. În cuptor, procesul durează același timp, copt la o temperatură de 200 ° C. Desertul gata poate fi decorat cu fructe.

Sufleu cu caș de morcovi

Acest desert cu morcovi are o aromă plăcută și un gust delicat. Se poate servi atat la micul dejun, cat si la o masa festiva. Oaspeții tăi le vor adora și cu siguranță vor cere rețeta! Pentru a pregăti cel mai delicat sufleu veți avea nevoie de:

• 1 morcov mediu;
• pachet de brânză de vaci;
• 3 ouă;
• 70g zahăr;
• 30g unt;
• vanilie.

Cum să gătești:

1. Se fierbe morcovii. Apoi se rade și se prăjește în unt.
2. Adăugați brânză de vaci la morcovi, apoi frecați amestecul rezultat de caș de morcov printr-o sită.
3. Adăugați gălbenușuri, zahăr, vanilie. Proteinele într-un alt bol, amestecați în spumă și apoi adăugați-le la amestec.
4. Întindeți sufleul în forme pre-unse cu ulei.
5. Se coace la 170°C timp de aproximativ 15 minute.

Sufleul finit poate fi presărat cu fulgi de ciocolată.

Concluzie

Morcovii pot fi găsiți în fiecare bucătărie iarna și vara. Beneficiile morcovilor au fost dovedite de nutriționiștii din întreaga lume, iar bucătari eminenti vin cu tot mai multe bunătăți folosind această legumă rădăcină dulce. Delicatesa de morcovi va atrage pe toată lumea, pentru că nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă.