Căutați o legumă gustoasă și sănătoasă pentru meniul dvs. de dietă? Aflați câte calorii sunt în sfecla fiartă și cu siguranță această legumă va deveni favorită în orice dietă

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Este foarte important ca fiecare persoană să mănânce nu numai gustos, ci și sănătos. Din fericire, chiar există o mulțime din care să alegeți. Fructe, legume, cereale, nuci și multe alte daruri ale naturii. Din cele mai vechi timpuri, oamenii au început să includă sfecla în dieta lor. Progenitorul acestui fruct minunat este sfecla sălbatică, care a crescut în India și Orientul Îndepărtat. Chiar și grecii și romanii antici l-au inclus cu bucurie în felurile lor de mâncare. În același timp, s-au folosit nu numai culturi de rădăcină, ci și frunzele plantei. Oamenii de știință au găsit înregistrări care menționează dieta arabilor și persanilor - au început de mult să cultive acest fruct. Gust minunat, multe vitamine și acizi naturali au făcut această legumă strălucitoare populară în întreaga lume. Și îl puteți mânca în siguranță, fără teama de a vă îngrășa.

Compoziție „prețioasă”

Delicios, ieftin și chiar ajută la menținerea unei siluete în stare perfectă - așalegumă minunată. Poate fi consumat crud și, bineînțeles, copt. Știți câte calorii sunt în sfecla fiartă? Foarte puțin, așa că mâncați pentru sănătate și chiar îmbogățiți organismul cu vitamine și minerale. Conține o cantitate mare de zinc, magneziu, fosfor, potasiu, acid folic. Sfecla este de o valoare deosebită pentru organism datorită conținutului ridicat de vitamine B. Sunt implicate activ în procesele metabolice și sunt indispensabile sistemului nervos. Sunt prezente și vitaminele C, A, E, PP.

O cantitate mare de fibre naturale ajută la reglarea digestiei, elimină toxinele din organism și previne formarea colesterolului. Dar acizii naturali în care este bogată sfecla, fac o treabă excelentă cu digestia, luptă împotriva microbilor patogeni din flora intestinală. Pectina contribuie la îndepărtarea activă a sărurilor metalelor grele și a deșeurilor umane. Există, de asemenea, o scădere a tensiunii arteriale (cu utilizarea constantă a unei legume).

Mâncare sănătoasă

De mult timp, oamenii au realizat că este necesar să aleagă pentru ei înșiși doar produse naturale și ușoare. Ele vă permit să mâncați echilibrat și gustos. Deci, sfecla din dieta ta zilnică va ajuta la normalizarea multor funcții ale corpului. Folosiți-l în orice formă cu care sunteți obișnuit. Pregătește mâncăruri interesante și variate. In plus, daca stii cate calorii sunt in sfecla fiarta, cu siguranta ii vei da preferinta. Acest indicator este de numai 40-45 kcal la 100 g de produs. Conținutul de substanță:

• proteine - 1,8-2 g;
• grăsimi – 0g;
• carbohidrati - 10, 8-11 g.

În plus, betaina, care este prezentă în sfeclă, reglează perfect metabolismul grăsimilor din organism la nivel celular.

Cum să gătești?

Spre deosebire de multe alte legume, această rădăcină nu își pierde proprietățile benefice nici în timpul tratamentului termic. Este și mai bine absorbit de corpul uman. Adică, vitaminele și acizii nu sunt distruși. Sfecla fiartă, în care caloriile sunt foarte scăzute, se prepară destul de simplu. Este necesar să se pună fructele în apă și să se țină pe foc până la fiert timp de aproximativ 1 oră. Asigurați-vă că îl acoperiți cu un capac, decojirea nu este recomandată și nu tăiați coloana vertebrală - acest lucru va ajuta la păstrarea culorii și a mai multor minerale.

Dacă o gătiți tăiată, se va găti mai repede, dar își va pierde o parte din acizii naturali.

Acum știi câte calorii sunt în sfecla fiartă, dar cel mai important indicator al acestei legume este conținutul din ea:

• 50% - sodiu;
• 5% - calciu.

Aceste substanțe fac o treabă excelentă de a dizolva sărurile dăunătoare ale acidului oxalic. Se acumulează în vasele de sânge și este foarte greu de îndepărtat din organism. Medicina tradițională recomandă utilizarea sucului acestei rădăcini ca remediu eficient pentru dilatarea și întărirea venelor. Sfecla roșie combate, de asemenea, coagularea sângelui, acționează ca profilactic împotriva formării cheagurilor de sânge.

Medicina tradițională

Oficialștiința a determinat exact câte calorii sunt în sfecla fiartă, dar cea neoficială este mai interesată de proprietățile sale medicinale. O legumă prelucrată termic face o treabă excelentă de curățare a ficatului. Este necesar să îl mâncați în loc de una dintre mese sau să beți suc din rădăcină. Clorul din sfeclă este excelent pentru a distruge toxinele și a le elimina în mod natural. Legumă utilă și sucul ei pentru vezica biliară și rinichi. Avand un efect coleretic slab, previne chiar si formarea de pietre mici.

Mâncăruri delicioase

Mulți cred că această legumă minunată este potrivită doar pentru borș! Dar aceasta este o mare concepție greșită. Există multe opțiuni pentru feluri de mâncare cu această legumă rădăcină. În plus, se potrivește bine cu toate legumele. Supe, okroshka, salate, caserole, prăjituri dietetice, vinegrete - sfecla fiartă poate deveni baza tuturor acestor delicatese. Câte calorii din astfel de rețete pot fi calculate prin adăugarea valorilor energetice ale fiecărui ingredient constitutiv.

Chiar și o simplă rădăcină coaptă în folie este foarte parfumată și gustoasă. Și dacă adaugi nuci, stafide, prune uscate la o salată de sfeclă rasă, obții un adevărat cocktail de tinerețe. Toate aceste ingrediente sunt perfect absorbite de organism și saturează celulele cu minerale utile.

Oferă-ți ocazia să mănânci corect și sănătos. La urma urmei, natura ne oferă atât de multe fructe frumoase care ne fac sănătoși și frumoși. Iar dacă vrei să slăbești puțin sau să-ți păstrezi silueta într-o stare excelentă, pur și simplu ai nevoie de legume. caloriisfecla fiartă practic lipsește, așa că această legumă poate deveni favorită în orice meniu de dietă.