Grăbește-te: Rețete cu fotografii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Pregătirea deserturilor de casă este un proces lung. Dar dacă vrei să te mulțumești cu prăjituri de casă și nu ai puterea de a petrece o jumătate de zi în bucătărie, atunci poți folosi rețete care necesită foarte puțin timp.

Covrigi umplute cu caș

Lista de produse dorite.

Aluat:

• Făină - opt sute de grame.
• Ulei - un pachet.
• Ouă - două bucăți.
• Smântână - o sută treizeci de grame.
• Sare - un praf.
• Zahăr - două linguri.
• Praf de copt - o lingură.

Umplere:

• Brânză de vaci grasă - trei sute de grame.
• Zahăr - două linguri.

Gătitul produse de patiserie

Mai întâi trebuie să pregătiți toate produsele indicate în rețetă cu o fotografie a coacerii în grabă. Scoateți în avans untul, smântâna și ouăle din frigider. Cerneți făina de grâu într-un castron adânc. Tăiați untul înmuiat în bucăți, transferați într-un castron cu făină și amestecați. Într-un castron separat, combinați ouăle cu zahărul și bateți cu telul. Apoi, urmând rețeta rapidă de coacere la cuptor, trebuie să turnați ouăle bătute înun castron de făină amestecat cu unt.

Se amestecă bine până la omogenizare, se adaugă smântână, precum și o lingură de praf de copt pentru desert. Transferați aluatul pe o masă înfăinată și frământați din nou bine. Aluatul destul de gros preparat, conform rețetei de coacere rapidă, trebuie transferat înapoi în bol și lăsat să se odihnească timp de treizeci de minute.

Pregătirea umpluturii

Este recomandabil să ștergeți brânza de vaci printr-o sită, astfel încât să nu rămână cocoloașe. Se toarnă zahărul într-un castron cu brânză de vaci rasă și se amestecă bine cu o lingură. Umplutura pentru covrigi este gata. După ce atât aluatul, cât și umplutura sunt fierte, puteți începe să formați covrigi. Apoi împărțiți aluatul în două sau trei părți, în funcție de dimensiunea dorită a covrigilor. Pentru a obține covrigi mai mari, trebuie să împărțiți aluatul în jumătate. Iar pentru cele mici, tăiați tot aluatul în trei părți identice.

Suprafața mesei trebuie stropită cu făină, puneți pe ea o parte din aluat și rulați-l subțire cu un sucitor. Apoi tăiați foaia de aluat în triunghiuri. Pentru tăiere, puteți folosi un cuțit ondulat special. Pune puțină umplutură de caș pe partea largă a triunghiului și rulează-l frumos sub formă de covrigi. În acest fel, formați restul de covrigi din întreg aluatul și umplutura.

În continuare, trebuie să acoperiți foile de copt pe care vor fi copți covrigii cu hârtie de copt pentru coacere. Ungeți ușor cu unt topit deasupra și întindeți toate covrigile pregătite conform rețetei de coacere rapidă cu brânză de vaci. Postfoi de copt în cuptor, pornite în prealabil și preîncălzite la 190 de grade. Rulourile se coc foarte repede. După un sfert de oră, acestea trebuie deja scoase din cuptor. Rulourile moi din aluat sfărâmicios cu brânză de vaci ușor topită în interior vor fi un plus excelent la o ceașcă de cacao preparată sau ceai aromat. Pentru a face covrigii mai dulci, îi puteți decora cu pudră.

Grăbește-te prăjituri de casă

Ingredientele necesare:

• Făină de grâu - șase căni.
• Soda - lingurita.
• Ulei rafinat - un pahar.
• Zahăr - două pahare.
• Apă - două pahare.
• Sare - o linguriță.

Cum se prepară prăjituri

Această rețetă de prăjituri de casă cu o fotografie cu o coacere rapidă în cuptor va dura aproximativ treizeci de minute. Prin urmare, mai întâi trebuie să preîncălziți cuptorul. Trebuie să începeți procesul luând un vas de dimensiune potrivită și cernând făina în el. Apoi turnați uleiul rafinat și amestecați componentele împreună. Se toarnă zahăr în amestecul rezultat de făină și unt, se toarnă apă caldă fiartă, se adaugă bicarbonat de sodiu stins cu oțet și sare.

Frământați bine toate ingredientele până se obține un aluat omogen, elastic și destul de moale. Deoarece acest aluat nu conține produse lactate și ouă, poate fi întins imediat. Se presara suprafata pe care se va intinde aluatul cu faina. Întindeți aluatul și folosiți un sucitor pentru a-l rula într-un strat gros de trei până la patru.milimetru. Următorul lucru de făcut este să tapetați partea de jos a foilor de copt cu hârtie de copt.

Deoarece aluatul conține ulei rafinat, nu este nevoie să ungeți hârtia. Rămâne doar din aluatul întins, conform rețetei de coacere în grabă, să decupăm figurile. Forma viitoarelor fursecuri depinde doar de imaginația ta. Puteți tăia pur și simplu cu un cuțit ascuțit romburi. Formează o prăjitură rotundă folosind un pahar. Puteți folosi forme speciale și puteți tăia tot felul de figuri din aluat.

Apoi întindeți fursecurile decupate pe foi de copt și trimiteți la cuptor, preîncălzit la o sută optzeci de grade. Fursecurile vor fi gata în cincisprezece minute. Nu este necesar să-l supraexpuneți în cuptor, deoarece acest lucru va duce la faptul că în loc de fursecuri, puteți obține gustoase, dar crutoane. Gătit după o rețetă rapidă de coacere prăjituri, suficient pentru o perioadă destul de lungă pentru întreaga familie. Îl poți servi presărat cu pudră, precum și cu dulceață.

Prăjituri cu ciocolată în grabă

Lista de produse:

• Făină - opt linguri.
• Pudră de cacao - patru linguri.
• Lapte - zece linguri.
• Ouă - două bucăți.
• Praf de copt - o jumătate de lingură.
• Ulei inodor - șase linguri.
• Vanilină - un plic.
• Zahăr - opt linguri.

Proces de gătit

Acești cupcakes cu ciocolată aparțin categoriei de coacere simplămână rapidă. Pentru a le găti, trebuie mai întâi să porniți cuptorul. După aceea, trebuie să luați o farfurie mică și să spargeți ouăle de pui în el. Adăugați un pachet de vanilie și zahăr. Bateți bine cu telul sau furculița. Apoi adăugați unt și lapte cald la amestecul bătut.

Amestecați toate ingredientele până la omogenizare. Amestecați făina de grâu într-un castron separat cu pudra de cacao. Amestecând constant, turnăm făina amestecată cu cacao în vasul cu amestecul pregătit anterior. Se amestecă bine până se dizolvă toate cocoloașele. Întindeți amestecul de ciocolată pregătit în forme și puneți-l pe o tavă de copt. Într-un cuptor preîncălzit la două sute de grade, puneți o foaie de copt cu viitoare cupcakes și coaceți timp de șapte până la zece minute.

După coacere, scoateți foaia de copt din cuptor și lăsați cupcakes-urile să se răcească chiar în forme. Apoi, când s-au răcit deja, scoateți-le cu grijă din forme pentru a nu le deteriora și puneți-le pe o farfurie. Decorați cupcakes cu ciocolată maro cu o pudră de zahăr pudră și serviți acest tort delicios de casă în grabă cu o ceașcă de cafea.

Prăjitură rapidă cu ceai cu fructe

Lista ingredientelor:

• Făină de grâu - șase căni.
• Kefir - două pahare.
• Ouă - șase bucăți.
• Soda - lingura de desert.
• Mere - cinci bucăți.
• Zahăr - două pahare.

Rețetă pas cu pas

Pentru a face o plăcintă rapidă, trebuie să folosiți o rețetă dovedită de coacere în grabă în cuptor. Trebuie să începeți imediat să preîncălziți cuptorul, pe măsură ce gătițiTestul durează foarte puțin. Spargeți ouăle într-un castron adânc și stropiți cu zahăr. Folosind un blender, bateți până la spumă groasă. Apoi turnați chefir și bateți din nou. După aceea, folosind o cană de sită sau doar o sită, cerneți deasupra amestecului bătut făina de grâu și bicarbonatul de sodiu. Deoarece în aluat există chefir, nu este nevoie să stingeți sifonul cu oțet.

Pornind mixerul la viteză mică, amestecați toate componentele aluatului până se omogenizează, asemănător cu smântâna groasă. Dacă doriți, puteți adăuga și un pahar de fructe de pădure proaspete în aluat. Acum trebuie să pregătiți merele. Este mai bine să folosiți soiuri dulci și acrișoare. Se spală bine merele și se usucă cu prosoape de hârtie. Apoi, tăiați în jumătate, îndepărtați miezul și tăiați felii. Apoi trebuie să luați un vas refractar și să acoperiți fundul cu pergament de copt. De sus cu o perie, ungeți părțile laterale și de jos cu ulei rafinat. Turnați jumătate din aluatul gătit rapid în tava pregătită.

Apoi întindeți un strat de mere tăiate felii. Lăsați un fruct pentru a orna tortul. Dacă fructele au gust acru, atunci pot fi stropite cu pulbere. Se toarnă aluatul rămas deasupra stratului de mere și se întinde uniform. Decorați plăcinta aranjand felii de un măr într-un cerc. Puneți forma refractară cu aluatul pe o foaie de copt și trimiteți-o la cuptor, care până în acest timp s-a încălzit la o sută optzeci de grade.

Coaceți o plăcintă rapidă cu fructe timp de treizeci până la patruzeci de minute. Apoi opriți cuptorul, scoateți foaia de copt din ea și lăsați prăjitura deopartese raceste fara a o scoate din matrita. După ce s-a răcit, scoateți cu grijă aluatul, tăiați bucăți și aranjați pe un vas sau farfurie. Preparați un ceai delicios și parfumat, serviți-l cu o plăcintă rapidă cu fructe, gătită în grabă. Ceai fericit băut.

Plăcinte cu lapte condensat fiert

Produse necesare:

• Făină de grâu - opt sute cincizeci de grame.
• Ouă - două bucăți.
• Kefir - patru sute de mililitri.
• Soda - lingurita.
• Sare - o jumătate de linguriță.
• Lapte condensat fiert - două cutii.

Gătitul plăcinte

Deoarece umplutura pentru plăcinte nu trebuie să fie formată, iar aluatul este gătit foarte repede, preîncălziți cuptorul de la început. Acum trebuie să pregătiți un aluat fără drojdie, va dura aproape cinci minute. Chefirul rece trebuie încălzit puțin. Apoi, deja într-o formă caldă, se toarnă într-un castron convenabil pentru frământarea aluatului. Spargeți ouăle de pui aici, precum și turnați bicarbonat de sodiu și sare.

Amestecați cu mixerul la viteză mică. Adăugați treptat făina în părți mici, amintindu-vă să amestecați după fiecare porție adăugată. După ce s-a folosit toată făina, este necesar să frământăm bine aluatul moale, nelipicios. Puneți aluatul pregătit din bol pe o masă stropită cu făină. Folosiți-vă mâinile pentru a o rula într-o rolă, care este apoi tăiată în bucăți.

Cu cât dimensiunea bucății tăiate de aluat este mai mică, cu atât plăcinta în sine va fi mai mică. Și, în consecință, inverscu cât aluatul este mai mare, cu atât plăcinta va fi mai mare la copt. Rulați puțin fiecare bucată cu un sucitor, dând forma unui tort rotund. Deschideți borcanele cu lapte condensat și puneți umplutura în centrul fiecărui tort rulat. Conectați marginile, ciupiți bine și dați mâinilor o formă ovală.

Așezați plăcintele pe o foaie de copt unsă și puneți-le la cuptor pentru a se coace. La o temperatură de o sută optzeci de grade, plăcintele se vor coace până la fiert în maximum treizeci de minute. După ce ați gătit conform rețetei cu o fotografie de coacere în grabă, transferați plăcintele roșii și luxuriante într-o farfurie mare și serviți o răsfăț la masă.