Nucile sunt proteine sau carbohidrați? Beneficiile și daunele nucilor
Nucile sunt proteine sau carbohidrați? Beneficiile și daunele nucilor
Anonim

În zilele noastre, a devenit foarte popular să duci un stil de viață sănătos (HLS). Și acest lucru nu este surprinzător, pentru că dacă o persoană este sănătoasă, este plină de putere și energie. Alimentația corectă este foarte importantă într-un stil de viață sănătos. Acest articol se va concentra pe un produs atât de util precum nucile.

sunt nucile o proteină sau carbohidrați
sunt nucile o proteină sau carbohidrați

Vom analiza raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați din ele și, de asemenea, vom afla beneficiile și daunele nucilor.

Nucile sunt proteine sau carbohidrați?

Nucile sunt un produs foarte valoros care nu va strica să fie inclus în dieta aproape oricărei persoane, cu rare excepții. Mulți oameni se întreabă dacă nucile sunt proteine sau carbohidrați. La urma urmei, aproape toată lumea știe că vegetarienii care nu mănâncă alimente de origine animală se bazează foarte mult pe nuci pentru a obține porția necesară de proteine. Și nu o fac în zadar, pentru că nucile conțin într-adevăr o cantitate suficientă din această substanță esențială pentru oameni.

Totuși, întrebarea dacă nucile sunt proteine sau carbohidrați,nu se poate spune fără echivoc că acesta este un lucru, deoarece conțin atât proteine și carbohidrați, cât și grăsimi, ca în aproape fiecare produs. Care este exact compoziția acestor substanțe, raportul lor depinde de tipul de nuci.

Nuc. Proteine, grăsimi, carbohidrați

Nucul este una dintre cele mai cunoscute delicatese. Este folosit în multe bucătării din lume, adăugându-se la tot felul de feluri de mâncare. Patria nucului este Asia Mică și Centrală.

nucile sunt proteine sau carbohidrați
nucile sunt proteine sau carbohidrați

Compoziția nucului este foarte bogată. Conține o cantitate imensă de vitamine și minerale. Compoziția nucii conține, de asemenea, mulți acizi grași nesaturați, fibre, alcaloizi și steroizi. În funcție de conținutul de vitamina C, nucile sunt în frunte, înaintea chiar și a citricelor și a coacăzelor.

Pentru a-ți menține sănătatea, este foarte util să mănânci o nucă. Carbohidrații, proteinele și grăsimile din acesta sunt conținute în aproximativ următorul raport, la 100 g de produs:

  • proteine - 15,6 g;
  • grăsimi - 65,2 g;
  • carbohidrati - 10,2 g

Conținutul caloric al unei nuci, precum și al altor tipuri de nuci, este destul de mare, deoarece conține multă grăsime în compoziția sa. Cu toate acestea, aceste grăsimi sunt sănătoase și nu cresc nivelul de colesterol din sânge.

Beneficiile nucilor

Beneficiile nucilor sunt greu de supraestimat. Și nici măcar nu contează dacă nucile sunt proteine sau carbohidrați, cel mai important lucru este că sunt doar un depozit de substanțe utile pentru sănătatea umană. Medicina folosește proprietățile nucilor în diverse scopuri, cum ar fi bactericide,agent imunomodulator, antiinflamator și antihelmintic. În plus, nucile sunt foarte utile pentru creier, cu boli ale inimii și ale vaselor de sânge, întăresc sistemul imunitar, cresc rezistența organismului. Datorită prezenței iodului în compoziția lor, nucile sunt necesare persoanelor care suferă de boli tiroidiene.

Nuc foarte util pentru anemie. Crește nivelul de hemoglobină din sânge. Tinctura de pereți despărțitori de nuc întărește perfect sistemul nervos. Nucile au, de asemenea, un efect benefic asupra puterii masculine. Acest lucru era cunoscut în antichitate, așa că au inclus acest produs în meniul zilnic. Proteinele conținute de nuci normalizează microflora intestinală.

Toate proprietățile utile ale nucii sunt nenumărate, dar există și contraindicații în utilizarea sa.

Dăunează nuci

În ciuda tuturor beneficiilor lor, unii oameni nu ar trebui să mănânce nuci. În primul rând, acest lucru se aplică celor care au reacții alergice la acest produs. În cazuri deosebit de severe, nuca poate provoca chiar șoc anafilactic, așa că acest produs ar trebui introdus în alimentația dumneavoastră cu o doză mică pentru a vă asigura că organismul îl percepe normal.

Persoanele supraponderale ar trebui, de asemenea, să evite consumul de nuci. Datorită conținutului lor ridicat de calorii, pot contribui la creșterea în greutate, mai ales dacă sunt suprautilizate.

carbohidrati proteine
carbohidrati proteine

La acei pacienți care sunt diagnosticați cu colită, neurodermatită, eczeme, psoriazis, consumul chiar și a unei cantități mici de nuci poate provoca o agravare a stării. Prin urmare, pentru oriceboli cronice, înainte de a introduce nuci în alimentația dumneavoastră, trebuie să vă consultați medicul.

Rețete cu nuci

Acum puteți găsi un număr mare de feluri de mâncare care conțin nuci. În primul rând, desigur, nuci se adaugă la diferite deserturi: produse de patiserie, prăjituri, dulciuri, ciocolată.

nuca proteine grasimi carbohidrati
nuca proteine grasimi carbohidrati

Cu toate acestea, se potrivesc armonios nu numai în preparatele dulci. Există o rețetă foarte simplă care are un efect foarte benefic asupra intestinelor și completează aportul de vitamine: sfeclă fiartă rasă, stoarce un cățel de usturoi în ea, adaugă nucă tocată și asezonează salata după gust cu smântână, maioneză sau legume. ulei. Este foarte gustos și sănătos.

Nu este necesar să cauți un răspuns la întrebarea dacă nucile sunt proteine sau carbohidrați. Trebuie doar să le mâncați dacă nu aveți contraindicații. Acest lucru va reumple aportul de nutrienți din organism, precum și va îmbogăți gustul diferitelor feluri de mâncare. Principalul lucru este să ne amintim că totul cu moderație este util, iar nucile sunt un produs destul de bogat în calorii. Mâncați-le pentru sănătate, doar nu abuzați de ele.

Recomandat: