2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Frappe este o băutură de cafea pe bază de gheață pisată. Desigur, cel mai bine este să-l folosești vara, pentru că nu este altceva decât două într-unul - o combinație de cafea revigorantă și aromată și o răcoare plăcută într-o zi fierbinte. Rețeta clasică de frappe este ușor de preparat, tot ce ai nevoie de la echipament special este un mixer. Cu ajutorul lui, ei fac și diverse versiuni ale băuturii - cu fructe de pădure sau siropuri dulci, înghețată și smântână. Principalul lucru este să depozitați mai multă gheață. Apropo, rețeta de frappe a fost inventată destul de recent și a fost în Grecia, la Salonic, în 1957.
Potrivit legendei, la târgul internațional, un angajat Nestle a vrut să se răsfețe cu o ceașcă de cafea parfumată, dar nu era apă fierbinte în apropiere. A trebuit să folosesc ceea ce a putut obține, și anume, să dizolv cafeaua în apă foarte rece, aproape ca gheața, cu mici cristale de gheață. Astfel, amestecând băutura îndelung, a reușit să obțină o spumă stabilă de cafea, care este una dintre cele mai importante componente ale cocktail-ului. Acum hai să încercămpregătiți o băutură revigorantă de vară.
Reteta Frappe: Varianta clasica de cocktail de cafea
Pentru asta vei avea nevoie de cafea (instant, in granule), zahar si lapte. Mai întâi, amestecați zahărul, câteva lingurițe de cafea și adăugați apă. Este foarte important să păstrați proporția - pentru 1 linguriță de băutură instant veți avea nevoie doar de 5 lingurițe de apă. Dacă utilizați un aparat, atunci trebuie să preparați un espresso foarte concentrat. Acest amestec trebuie bătut cu un mixer pentru o perioadă suficient de lungă pentru a obține o spumă uniformă, groasă. Mulți fani ai băuturii spun că ea este componenta principală a unui frappe pregătit corespunzător. Când este gata, puneți gheață zdrobită foarte fin într-un pahar în alt, apoi adăugați lapte după gust. Întindeți spuma cu cel mai în alt strat, aceasta se va infiltra în interior, dând băuturii un gust de cafea revigorant și răcoritor. Înainte de servire, puneți un pai pentru cocktailuri într-un pahar.
Rețetă italiană frappe cu fotografie
Pe lângă versiunea clasică, băutura are multe altele. De exemplu, în Italia se prepară adesea fără a adăuga lapte, pur și simplu luând cafea tare și gheață pisată ca ingrediente principale, precum și adăugarea de ciocolată neagră sau albă și caramel. Pentru a o pregăti astfel, luați ca bază rețeta de frappe dată mai sus. Apropo, puteți lua nu numai cafea instant, ci și cafea espresso proaspăt preparată în aparat. Nu trebuie refrigerat, mulți baristi recomandă să-l foloseascăbăutură proaspătă, „vii” preparată acum 1-2 minute. După cum am menționat deja, versiunea italiană a frappe-ului nu folosește lapte, luați în schimb câteva linguri de caramel sau sirop de ciocolată sau ciocolată topită. Desigur, puteți experimenta și adăuga puțin alcool - vodcă, whisky sau, cel mai bine, lichior, precum și decorați cocktail-ul cu chipsuri de ciocolată, scorțișoară, stropiți cu zahar vanilat și așa mai departe. Adică, alegeți opțiunea frappe, a cărei rețetă și ingrediente vi se potrivesc.
Recomandat:
Câte calorii sunt în cafea? Cafea cu lapte. Cafea cu zahar. Cafea instant
Cafea este una dintre cele mai populare băuturi din lume. Există mulți producători: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold și alții. Produsele fiecaruia dintre ele pot fi folosite pentru a prepara tot felul de cafea, precum latte, americano, cappuccino, espresso. Toate aceste specii au un gust specific, o aromă și un conținut caloric unic
Cocktail de cafea: rețete. Cocktail-uri cu lichior de cafea
Cocktailul de cafea este o băutură delicioasă și parfumată, care este ușor de preparat acasă. Și astăzi vom împărtăși cu voi rețete originale pe care le puteți implementa în bucătărie din ingredientele disponibile
Rețetă de cafea cu gheață: o gură de prospețime la căldură
Există multe băuturi care au un efect revigorant. Mulți nici măcar nu bănuiesc că cafeaua poate face față cu adevărat acestei sarcini. Toată lumea este obișnuită să creadă că se poate bea numai cald. Cu toate acestea, nu există nici măcar o rețetă de cafea rece care să facă față cu ușurință sarcinii
Cafea grecească sau cafea grecească: rețetă, recenzii. Unde poți bea cafea grecească la Moscova
Adevărații iubitori de cafea sunt cunoscători nu numai în varietățile acestei băuturi revigorante și parfumate, ci și în rețetele pentru prepararea ei. Cafeaua este preparată diferit în diferite țări și culturi. Deși Grecia nu este considerată un consumator foarte activ al acesteia, țara știe multe despre această băutură. În acest articol, te vei familiariza cu cafeaua grecească, a cărei rețetă este simplă
Casele de cafea Sankt Petersburg: „Casa de cafea”, „Casa de cafea Gourmet”. Unde este cea mai bună cafea din Sankt Petersburg?
În acest scurt articol, vom discuta în detaliu cele mai bune cafenele din Sankt Petersburg pentru a stabili unde ar trebui să veniți să încercați o cafea delicioasă, care poate fi numită cu ușurință cea mai bună din oraș. Să începem
