2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Iubitorii de cafea se găsesc în toată lumea. Cuiva îi place tarta neagră, cineva preferă mai moale cu lapte. Dar pentru a încerca băuturi de cafea rafinate, majoritatea merg la cafenele. Latte-urile, frappe-urile și cappuccino-urile par la îndemână pentru gătit acasă. Cu toate acestea, știind câteva trucuri, le puteți face singur, chiar și fără aparat de cafea.
De exemplu, este foarte ușor să faci cafea cu latte acasă. Rețeta pentru prepararea lui a fost inventată în Italia. Cu toate acestea, italienii înșiși preferă cafeaua mai tare. Dar în America, dimpotrivă, se beau în pahare foarte mari. În celebra cafenea Starbucks, se servește în căni de 600 ml. Așadar, pentru un latte pentru 2 persoane ai nevoie de 4 linguri de cafea măcinată, 150 ml apă, 300 ml lapte. Intr-un turc se amesteca cafeaua cu apa si se incalzeste, amestecand, pana apare spuma. Apoi se toarnă laptele într-un recipient separat și se încălzește la o temperatură de 60-65 de grade. Turnați jumătate în pahare în alte speciale și adăugați espresso. Bateți laptele rămas cu un blender într-o spumă puternică șise intinde deasupra cu o lingura. Ornați cu scorțișoară dacă doriți. Așa se prepară un latte italian clasic.
Rețeta din alte țări a fost completată și modificată în conformitate cu ideile lor despre cafea. Așa a apărut latte macchiato, latte cu sirop și chiar latte alcoolic. Pe care să-l gătiți acasă depinde deja nu atât de pricepere, cât de preferințele de gust și de disponibilitatea tuturor ingredientelor. Și, desigur, este foarte important să păstrați stratificarea băuturii, ceea ce oferă un farmec suplimentar lattei. Rețeta este chiar simplă. Dar principalul lucru este să nu te grăbești.
Pentru ca acesta să funcționeze, turnați cafeaua doar de-a lungul marginii paharului într-un jet subțire. Apoi se va așeza încet, fără a se amesteca cu laptele. Când adăugați sirop, este important să îl răciți bine, apoi se va așeza uniform pe fundul paharului. Și, desigur, trebuie să folosiți pahare în alte pentru servire, sau mai bine - pahare irlandeze speciale. Atunci veți obține cu siguranță nu numai gustoasă, ci și o băutură frumoasă de cafea latte.
Rețeta de acasă nu va diferi de cea clasică. Prin urmare, puteți experimenta și găti, de exemplu, latte cu sirop. Pentru a face acest lucru, preparați și espresso după bunul plac. Pune câteva linguri din siropul tău preferat în fundul paharului. Iubitorii de cafea recomandă să folosești afin sau coacăz, obții un gust foarte original. Apoi turnați cu grijă laptele încălzit și bătut, apoi cafeaua în sine. Cei care nu au încredere în abilitățile lor pot face acest lucru cu o linguriță.
Și, desigur, cel mai făcut în casă este latte-ul alcoolic. Reteta in acest caz este perfecta pentru o cina romantica. Cel mai bine este să folosiți lichior Baileys. Subliniază perfect gustul de cafea al băuturii. Mai întâi trebuie să încălziți singuri paharele scufundându-le în apă fierbinte pentru câteva minute. Turnați o lingură de lichior în ele, iar deasupra laptele cald (se bate în prealabil cu un blender în spumă). Acum, într-o oală turcească la foc iute, se încălzește un praf de sare, o linguriță de zahăr și cafea per porție, amestecând cu un băț de lemn, timp de 10 secunde. Se adauga 2/3 cana de apa si se fierbe pana apare spuma (cafea nu trebuie sa fiarba). Se toarnă în centrul paharului. Rezultatul sunt trei straturi: lapte, cafea și spumă de lapte.
Orice rețetă pentru prepararea lattei este aleasă, aceasta este o adevărată băutură pentru iubitorii de cafea. La urma urmei, doar un iubitor de cafea o poate pregăti cu răbdare din nou și din nou, indiferent de timp și cost.
Recomandat:
Rețete de cafea pentru un aparat de cafea: latte, cafea cu cardamom, espresso
Cafea este la fel de populară în Rusia ca și ceaiul. Rușii beau cu plăcere această băutură parfumată și revigorantă, preparând-o după diverse rețete. De obicei aleg cappuccino, latte și macchiato, adică cafea cu lapte. Și aceste rețete vor ajuta la diversificarea alegerii
Câte calorii sunt în cafea? Cafea cu lapte. Cafea cu zahar. Cafea instant
Cafea este una dintre cele mai populare băuturi din lume. Există mulți producători: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold și alții. Produsele fiecaruia dintre ele pot fi folosite pentru a prepara tot felul de cafea, precum latte, americano, cappuccino, espresso. Toate aceste specii au un gust specific, o aromă și un conținut caloric unic
Cafea „Barista”: recenzii, sortiment. Cafea pentru aparate de cafea
Cei mai mulți oameni își încep dimineața cu o ceașcă de cafea aromată. De regulă, cea mai delicioasă băutură revigorantă se face în cafenele. Dar poți învăța cum să-l gătești acasă. Secretul constă în pachetul de cafea Barista
Cafea grecească sau cafea grecească: rețetă, recenzii. Unde poți bea cafea grecească la Moscova
Adevărații iubitori de cafea sunt cunoscători nu numai în varietățile acestei băuturi revigorante și parfumate, ci și în rețetele pentru prepararea ei. Cafeaua este preparată diferit în diferite țări și culturi. Deși Grecia nu este considerată un consumator foarte activ al acesteia, țara știe multe despre această băutură. În acest articol, te vei familiariza cu cafeaua grecească, a cărei rețetă este simplă
Casele de cafea Sankt Petersburg: „Casa de cafea”, „Casa de cafea Gourmet”. Unde este cea mai bună cafea din Sankt Petersburg?
În acest scurt articol, vom discuta în detaliu cele mai bune cafenele din Sankt Petersburg pentru a stabili unde ar trebui să veniți să încercați o cafea delicioasă, care poate fi numită cu ușurință cea mai bună din oraș. Să începem
